Deutsche Pracht für Bierliebhaber (Ostwärts)

Basel, wo die Schweiz, Frankreich und Deutschland am nördlichen Bogen des Rheins zusammentreffen, beherbergt eine Konzentration weltbekannter Kunstinstitutionen, die mit jeder Stadt dieser Größe auf der Erde konkurriert – allein das Kunstmuseum, die älteste öffentliche Kunstsammlung der Welt, könnte Tage in Anspruch nehmen, und die Art Basel zieht jeden Juni alle wichtigen Namen der zeitgenössischen Kunstwelt in diese kompakte, elegante Stadt. Der Rhein selbst ist die große soziale Arterie der Stadt: Im Sommer springen die Einheimischen mit wasserdichten Taschen hinein und treiben stromabwärts, eine Tradition, die ebenso charmant ist wie jedes Museum. Frühling bis Herbst ist ideal für Erkundungen im Freien; Paris ist nur drei Stunden mit dem TGV und Straßburg nur zwanzig Minuten mit dem Zug entfernt.

Breisach am Rhein schmiegt sich an einen vulkanischen Hügel an der deutsch-französischen Grenze und beherrscht die Oberrhein-Überquerung, die es zu einer der umkämpftesten Städte in der europäischen Geschichte machte – eine Vergangenheit, die das romanisch-gotische Münster St. Stephan von seinen erhabenen Höhen aus gelassen überblickt. Heute herrscht Frieden, und Breisachs wahres Geschenk ist seine Lage als Tor zu drei berühmten Weinregionen: dem deutschen Kaiserstuhl, der einige der besten Spätburgunder Deutschlands produziert; dem französischen Elsass, gleich über den Rhein; und den sanften Hügeln des badischen Weinanbaugebiets im Osten. Besuchen Sie im Herbst zur Erntezeit, wenn alle drei Regionen gleichzeitig erblühen. Freiburg im Breisgau, die elegante Hauptstadt des Schwarzwalds, liegt zwanzig Minuten östlich.

Straßburg ist eine der großen Grenzstädte Europas, deren französisch-deutsche Seele in jeder Fachwerkfassade der UNESCO-geschützten Grande Île und jedem Turm der hoch aufragenden rosafarbenen Sandsteinkathedrale eingraviert ist, die über zwei Jahrhunderte lang das höchste Gebäude der Welt war. Als Sitz des Europäischen Parlaments und Heimat des Europäischen Gerichtshofs für Menschenrechte genießt diese anspruchsvolle elsässische Hauptstadt herausragenden Riesling und choucroute garnie mit gleichem kontinentalen Stolz. Die Stadt strahlt das ganze Jahr über, doch der legendäre Weihnachtsmarkt im Dezember – einer der ältesten in Europa – verwandelt ihre mittelalterlichen Plätze in ein verzaubertes Winterwunder.

Rüdesheim am Rhein, ein Juwel des UNESCO-geschützten Oberen Mittelrheintals, ist der Ort, an dem Deutschlands geschichtsträchtigster Weinstrom durch terrassierte Weinberge und mittelalterliche Burgruinen fließt. Die Fußgängerzone Drosselgasse — seit der Romantik geliebt — summt vor Weinlokalen, die die gefeierten Rieslinge der Region ausschenken, frisch und mineralisch aus den Schieferböden. Das Niederwald-Denkmal überblickt den Fluss von den Höhen, die mit der Seilbahn über die Weinberge erreicht werden. Tagesausflüge mit dem Boot erschließen Bacharach, Boppard und den legendären Lorelei-Felsen. Die Erntefeste im September verwandeln das gesamte Tal in eine gesellige Feier des Jahrgangs.

Boppard ist eine zweitausend Jahre alte Stadt am Rhein im UNESCO-geschützten Mittelrheintal in Deutschland, wo römische Festungsmauern, gotische Kirchen und Fachwerkstraßen unter dramatischen Flussklippen zusammentreffen. Besucher sollten die Vierseenblick-Seilbahn für das legendäre Panorama der vier Seen nutzen und den lokalen Riesling aus dem renommierten Bopparder Hamm-Weinberg probieren. Spätfrühling bis frühherbst bietet das lohnendste Erlebnis, wenn die terrassierten Weinberge üppig sind und die Weinstuben auf sonnenbeschienene Terrassen am Fluss hinausströmen.

Der Hafen von Frankfurt ist ein dynamischer Zugang zum Herzen Deutschlands, der moderne Finanzen mit reicher Geschichte verbindet. Zu den Must-do-Erlebnissen gehören das Genießen traditioneller Gerichte wie Frankfurter Rippchen und die Erkundung der geschäftigen Kleinmarkthalle. Die beste Jahreszeit für einen Besuch ist der Frühling, wenn die Stadt mit Festivals und Freiluftmärkten zum Leben erwacht.

Wertheim, gelegen am Zusammenfluss von Main und Tauber unter den romantischen Ruinen einer Burg aus dem 12. Jahrhundert, ist eine der am besten erhaltenen mittelalterlichen Städte Frankens – ein Ort, an dem Fachwerkhäuser über gepflasterte Marktplätze lehnen und wo der knochentrockene Silvaner aus der charakteristischen Bocksbeutel-Flasche den regionalen Tisch prägt. Tagesausflüge ins barocke Würzburg, zur mittelalterlichen Perfektion von Rothenburg ob der Tauber und in die Fachwerkstadt Miltenberg runden das Bild ab. Die Weinernte im September bringt das Taubertal in seinen goldenen Glanz.

Würzburg, das über dem Main am nördlichen Tor der Romantischen Straße thront, ist die eleganteste Barockstadt Bayerns – ihre Skyline wird von der mittelalterlichen Marienbergfestung beherrscht und ihre Straßen von der prächtigen Residenz, einem zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden fürstlichen Palast, dessen mit Fresken verzierter Treppenhaus-Decke von Tiepolo als das größte Fresko der Welt gilt. Die umliegende fränkische Weinregion produziert einige der markantesten Silvaner und Riesling Deutschlands, die in der ikonischen Bocksbeutel-Flasche aus Kellern verkauft werden, die direkt unter der alten Stadt gehauen wurden. Frühling bis Herbst zeigt die mit Weinreben bewachsenen Hügel in ihrem fotogensten Glanz; das historische Weinfest am Stein im September ist ein Höhepunkt des fränkischen Kalenders.

Bamberg, das 'fränkische Rom', ist eine UNESCO-Weltkulturerbe-Stadt, deren mittelalterliche Altstadt — sieben Hügel, vier romanisch-gotische Kathedralentürme und ein historisches Rathaus, das unmöglich auf einer Insel im Regnitzfluss balanciert — den Zweiten Weltkrieg vollständig unbeschadet überstanden hat, ein einzigartiges Wunder der Erhaltung in Deutschland. Die Stadt ist ebenso bekannt für ihr außergewöhnliches Rauchbier, ein Spezialbier, das seit Jahrhunderten in familiengeführten Brauereien gebraut wird und am besten in den atmosphärischen Kneipen der Altstadt zusammen mit einem Teller geräucherter Fleischsorten genossen wird. Frühling und Frühsommer sind ideal für die blühende fränkische Landschaft.

Nürnberg fesselt die Vorstellungskraft auf zwei Ebenen: als die glanzvolle mittelalterliche Stadt, in der die römisch-deutschen Kaiser Hof hielten, Albrecht Dürer geboren wurde und Handwerker die erste Taschenuhr produzierten – und als der Ort des dunkelsten Kapitels des 20. Jahrhunderts, wo Nazi-Versammlungen und die anschließenden Kriegsverbrecherprozesse bleibende Spuren in der europäischen Geschichte und im Gewissen hinterließen. Die Kaiserburg, die den Hügel über der perfekt erhaltenen Altstadt krönt, bietet einen weiten Blick auf eine Stadtlandschaft, die trotz der Bombardierungen im Krieg eine der schönsten Deutschlands bleibt. Das Dokumentationszentrum auf dem ehemaligen Nazi-Versammlungsplatz ist eine unverzichtbare, ernüchternde Geschichte; der Christkindlesmarkt auf dem Hauptmarkt, der seit 1628 stattfindet, gehört zu den besten Europas. Besuchen Sie von Mai bis Oktober oder im Dezember.