Britische Kostproben mit Paris nach Normandie

Umrahmt von schneebedeckten Alpen und den spiegelglatten Gewässern des Vierwaldstättersees, konzentriert sich dieses mittelalterliche Schweizer Juwel auf die Kapellbrücke aus dem 14. Jahrhundert — eine der ältesten überdachten Brücken Europas — und eine farbenfrohe Altstadt, die sich in fünf Jahrhunderten kaum verändert hat. Fahren Sie mit der Zahnradbahn zum wolkenumwobenen Pilatus, genießen Sie Älplermagronen in einer holzgetäfelten Taverne und erkunden Sie die nahegelegenen Wunder von Interlaken und Grindelwald. Spätfrühling bis frühherbst bietet die spektakulärsten Seenreflexionen und stabiles Bergwetter.

Der Hafen von London ist ein historisches maritimes Zentrum, das alte Traditionen mit modernem Leben verbindet. Zu den unbedingten Erlebnissen gehören das Probieren klassischer Fish and Chips in lokalen Pubs und das Erkunden der kulinarischen Schätze des Borough Markets. Die beste Reisezeit ist der Frühling, wenn die Stadt mit blühenden Blumen und Freiluftveranstaltungen zum Leben erwacht.

Regensburg, das mittelalterliche Meisterwerk Bayerns an der Donau, ist eine der am besten erhaltenen antiken Städte Mitteleuropas – ihre römischen Ursprünge sind am Steinportal Porta Praetoria sichtbar, ihr mittelalterlicher Wohlstand wird in den majestätischen Zwillings-Türmen des Regensburger Doms und der Steinbrücke aus dem zwölften Jahrhundert gefeiert. Der UNESCO-Weltkulturerbestatus würdigt eine Skyline, die von Patrizier-Türmen geprägt ist, während die berühmte Historische Wurstküche, Deutschlands älteste betriebene Wurstküche, seit den 1140er Jahren Spießbratwürste serviert. Von Mai bis September bietet sich die geselligste Atmosphäre am Flussufer.

Umrahmt von schneebedeckten Alpen und den spiegelglatten Gewässern des Vierwaldstättersees, konzentriert sich dieses mittelalterliche Schweizer Juwel auf die Kapellbrücke aus dem 14. Jahrhundert — eine der ältesten überdachten Brücken Europas — und eine farbenfrohe Altstadt, die sich in fünf Jahrhunderten kaum verändert hat. Fahren Sie mit der Zahnradbahn zum wolkenumwobenen Pilatus, genießen Sie Älplermagronen in einer holzgetäfelten Taverne und erkunden Sie die nahegelegenen Wunder von Interlaken und Grindelwald. Spätfrühling bis frühherbst bietet die spektakulärsten Seenreflexionen und stabiles Bergwetter.

Noch immer von seinen zehn Millionen Einwohnern als Saigon geflüstert, pulsiert Ho-Chi-Minh-Stadt mit einer Energie, die jedes Imperium und jeden Krieg überdauert hat. Die französische koloniale Pracht der Kathedrale Notre-Dame und des Hauptpostamtes von Gustave Eiffel stehen in lebhaftem Kontrast zum dynamischen Straßenleben der Stadt – einem endlosen Fluss von Motorrädern, der nach Pho-Brühe und über Holzkohle gegrilltem Fleisch duftet. Verpassen Sie nicht den Wiedervereinigungspalast, eine Zeitkapsel des modernen Kalten Krieges, oder eine Frühstücksschale mit Bánh mì von einem Straßenverkäufer. Die Trockenzeit von November bis April bietet die angenehmsten Bedingungen für Erkundungen.

Breisach am Rhein schmiegt sich an einen vulkanischen Hügel an der deutsch-französischen Grenze und beherrscht die Oberrhein-Überquerung, die es zu einer der umkämpftesten Städte in der europäischen Geschichte machte – eine Vergangenheit, die das romanisch-gotische Münster St. Stephan von seinen erhabenen Höhen aus gelassen überblickt. Heute herrscht Frieden, und Breisachs wahres Geschenk ist seine Lage als Tor zu drei berühmten Weinregionen: dem deutschen Kaiserstuhl, der einige der besten Spätburgunder Deutschlands produziert; dem französischen Elsass, gleich über den Rhein; und den sanften Hügeln des badischen Weinanbaugebiets im Osten. Besuchen Sie im Herbst zur Erntezeit, wenn alle drei Regionen gleichzeitig erblühen. Freiburg im Breisgau, die elegante Hauptstadt des Schwarzwalds, liegt zwanzig Minuten östlich.

Passau liegt auf einer der dramatischsten natürlichen Bühnen Mitteleuropas – einer schmalen Halbinsel am Zusammenfluss dreier Flüsse, der Donau, dem Inn und der Ilz, wo die barocken Türme der Altstadt und die geschlossenen Kaufmannshäuser die Spitze des Landes zwischen den Gewässern einnehmen. Der Dom St. Stephan beherbergt die größte Kirchenorgel der Welt, ein Instrument mit 17.974 Pfeifen, dessen tägliche Konzerte das Kirchenschiff mit einem Klang erfüllen, der architektonisch in seiner Dichte erscheint. Die Veste Oberhaus über der Stadt bietet an klaren Tagen einen Panoramablick über drei Länder. Passau ist ein klassischer Ausgangspunkt für Donau-Kreuzfahrten; Frühling und früher Herbst, wenn der Fluss hoch und das Licht golden wird, sind die besten Jahreszeiten.

Straßburg ist eine der großen Grenzstädte Europas, deren französisch-deutsche Seele in jeder Fachwerkfassade der UNESCO-geschützten Grande Île und jedem Turm der hoch aufragenden rosafarbenen Sandsteinkathedrale eingraviert ist, die über zwei Jahrhunderte lang das höchste Gebäude der Welt war. Als Sitz des Europäischen Parlaments und Heimat des Europäischen Gerichtshofs für Menschenrechte genießt diese anspruchsvolle elsässische Hauptstadt herausragenden Riesling und choucroute garnie mit gleichem kontinentalen Stolz. Die Stadt strahlt das ganze Jahr über, doch der legendäre Weihnachtsmarkt im Dezember – einer der ältesten in Europa – verwandelt ihre mittelalterlichen Plätze in ein verzaubertes Winterwunder.

Die drittgrößte Stadt Österreichs hat eine der überzeugendsten städtischen Transformationen Europas vollzogen – sie hat sich von einem Industriezentrum zu einer kulturellen Hochburg gewandelt, eine Reise, die 2009 anerkannt wurde, als sie zur Europäischen Kulturhauptstadt ernannt wurde. Das Ars Electronica Center, ein Museum für digitale Kunst und Technologie, das jeden Abend mit LED-Lichtern entlang der Donau erstrahlt, verkörpert Linz' zukunftsorientierte Identität. Doch die römischen Wurzeln der Stadt, ihr barocker Hauptplatz (einer der schönsten Hauptplätze Österreichs) und ihre Nähe zum Wachau-Tal verankern sie fest in der Geschichte. Die oberösterreichische Küche – insbesondere die Linzer Torte, das älteste dokumentierte Kuchenrezept der Welt – ist außergewöhnlich. Linz ist von Mai bis September besonders angenehm.

Gretna Green ist Schottlands legendäres Dorf für heimliche Hochzeiten, wo verzweifelte Liebende fast drei Jahrhunderte lang über dem Amboss eines Schmieds heirateten, nachdem Englands Heiratsgesetz von 1754 sie nach Schottland mit seinen liberaleren Gesetzen getrieben hatte. Besuchen Sie von Mai bis September über Avalon Waterways die berühmte Schmiede, das Vogelbeobachtungsgebiet am Solway Firth und die reiche Landschaft der anglo-schottischen Grenzregion mit ihren Burgen und Ruinen.

Vinh Long ist eine Stadt am Fluss im Herzen des Mekong-Deltas in Vietnam, bekannt für ihren geschäftigen schwimmenden Markt Cai Be, üppige Obstplantagen auf Flussinseln und die charakteristische Küche des Deltas. Zu den Must-dos gehören ein Besuch des schwimmenden Marktes im Morgengrauen mit einem Sampan, das Kosten von knusprigem Elefantenohrfisch, der in Reispapier gewickelt ist, und der Besuch von Obstplantagen und Kokosnussbonbon-Werkstätten. Die Trockenzeit von November bis April bietet das beste Wetter für die Erkundung des Deltas.

Ludwigshafen am Rhein wurde 1843 durch bayerische königliche Ambitionen gegründet und entwickelte sich schnell zu einer der großen Industriestädte Deutschlands — Heimat von BASF, dem größten Chemieunternehmen der Welt, dessen riesiger Campus sich kilometerlang entlang des Rheins erstreckt. Obwohl industriell geprägt, liegt Ludwigshafen in einer erstklassigen Lage im Rheintal, die es leicht macht, Heidelberg, Deutschlands romantischste Universitätsstadt, und die sanften Weinberge der Pfalz zu erreichen. Das Kunstmuseum Ludwigshafen beherbergt eine bemerkenswerte Sammlung zeitgenössischer Kunst. Ludwigshafen ist ein ganzjähriger Flusskreuzfahrthafen, wobei von Mai bis Oktober die angenehmsten Bedingungen für Ausflüge in die umliegenden Weinregionen herrschen.

Rüdesheim am Rhein, ein Juwel des UNESCO-geschützten Oberen Mittelrheintals, ist der Ort, an dem Deutschlands geschichtsträchtigster Weinstrom durch terrassierte Weinberge und mittelalterliche Burgruinen fließt. Die Fußgängerzone Drosselgasse — seit der Romantik geliebt — summt vor Weinlokalen, die die gefeierten Rieslinge der Region ausschenken, frisch und mineralisch aus den Schieferböden. Das Niederwald-Denkmal überblickt den Fluss von den Höhen, die mit der Seilbahn über die Weinberge erreicht werden. Tagesausflüge mit dem Boot erschließen Bacharach, Boppard und den legendären Lorelei-Felsen. Die Erntefeste im September verwandeln das gesamte Tal in eine gesellige Feier des Jahrgangs.

Der Hafen von Wien ist ein kulturelles Juwel entlang der Donau, berühmt für seine atemberaubende Architektur, reiche Geschichte und lebendige kulinarische Szene. Zu den Must-Dos gehören das Probieren von authentischem Wiener Schnitzel und der Besuch des malerischen Dorfes Dürnstein. Die beste Jahreszeit für einen Besuch ist der Frühling oder der frühe Herbst, wenn die Gärten der Stadt blühen und zahlreiche Aktivitäten im Freien möglich sind.

Jedburgh ist eine historische Stadt in den schottischen Borders, die von ihrer prächtigen Augustinerabtei aus dem zwölften Jahrhundert dominiert wird, einer der schönsten mittelalterlichen Ruinen Schottlands. Zu den Must-do-Erlebnissen gehören das Erkunden der hohen romanischen Bögen der Abtei, der Besuch des Hauses von Maria Stuart und das Wandern auf dem Borders Abbeys Way. Von Mai bis September bietet das angenehmste Wetter für die Erkundung dieser atmosphärischen Ecke Schottlands.

York ist eine der historisch reichhaltigsten Städte Englands, in der römische Fundamente, Wikingererbe und mittelalterlicher Glanz unter den hoch aufragenden gotischen Bögen von York Minster zusammentreffen. Ein Spaziergang entlang der vollständig erhaltenen mittelalterlichen Stadtmauern und eine Nachmittagstee mit Fat Rascals im ikonischen Bettys Café Tea Rooms gehören zu den wesentlichen Vergnügungen. Spätfrühling bis frühherbst bietet das beste Erlebnis, wenn lange goldene Abende den alten Kalkstein beleuchten und die umliegenden Yorkshire Dales in ihrer schönsten Pracht erstrahlen.

Bratislava, die einzige Hauptstadt, die an zwei souveräne Staaten grenzt, liegt sechzig Kilometer flussabwärts von Wien an der Donau – nah genug für einen Tagesausflug in die österreichische Hauptstadt, aber mit einem ganz eigenen, unverwechselbaren Charakter: einer pastellfarbenen mittelalterlichen Altstadt mit versteckten Innenhöfen, verspielten Bronzestatuen und Ausblicken auf die Burg von einem Hügel, wo Weinstuben hervorragenden slowakischen Riesling zu Preisen anbieten, die die Wiener extravagant erscheinen lassen. Die dramatische Neugestaltung der Stadt seit 1989 hat eine dynamische, jugendliche Kultur hervorgebracht, die die Restaurants und Konzertsäle der Altstadt mit echter Herzlichkeit erfüllt. Kombinieren Sie Bratislava mit Wien oder Budapest für die klassische Donau-Trilogie; alle drei Städte liegen innerhalb von zwei Stunden voneinander.

Bernkastel-Kues, die Zwillingsstadt, die die Mosel überspannt, ist seit sechs Jahrhunderten mit Riesling verbunden — Heimat des legendären Bernkasteler Doctor-Weinbergs, dessen steile, nach Süden ausgerichtete Hänge Weine von solch hohem Ansehen hervorgebracht haben, dass ein einzelner Hektar einst zu einem Rekordpreis verkauft wurde. Der Marktplatz, der seit dem siebzehnten Jahrhundert nahezu unverändert ist, ist Deutschlands fotogenster Fachwerk-Marktplatz: eine Bühnenkulisse aus schiefen Fassaden und blumenbehängten Balkonen, die am besten bei einem Glas Spätlese im späten Nachmittagslicht genossen wird. Im September findet das jährliche Mosel-Weinfest an den Ufern des Flusses statt. Trier, Deutschlands älteste Stadt mit ihrem spektakulären römischen Amphitheater, liegt vierzig Minuten flussaufwärts.