Asien: Osaka, Nagoya, Sakaiminato & Hakodate

Incheon ist die Gateway-Stadt Südkoreas und die Geburtsstätte der Jajangmyeon-Nudeln aus schwarzen Bohnen. Hier befindet sich das einzige Chinatown Koreas, Gedenkstätten zum Koreakrieg und Fährverbindungen zu 168 Inseln im Gelben Meer. Zu den Must-Dos gehören der Fischmarkt am Yeonan Pier, die UNESCO-Dolmen auf der Insel Ganghwa und ein Ausflug zur DMZ. Frühling (April–Juni) und Herbst (September–November) bieten das beste Wetter, mit Kirschblüten und Herbstlaub.

Sakaiminato ist eine charmante Fischereistadt am Japanischen Meer, die für ihr Erbe der Yokai-Manga entlang der Mizuki Shigeru Straße und einige der besten frischen Krabben und Meeresfrüchte Japans bekannt ist. Besuchen Sie die von Bronzestatuen gesäumten Straßen, Ausflüge zum heiligen Berg Daisen und die preisgekrönten Gärten des Adachi Museums für Kunst.

Kanazawa ist eine Stadt an der Küste des Japanischen Meeres mit außergewöhnlicher kultureller Raffinesse, Heimat des Kenrokuen – eines der drei größten Gärten Japans – sowie perfekt erhaltenen Samurai- und Geisha-Vierteln und Handwerkstraditionen wie Goldblatt, Kutani-Porzellan und Kaga-Seidenfärbung. Wesentliche Erlebnisse sind das Flanieren durch die saisonalen Landschaften von Kenrokuen, das Erkunden der hölzernen Teehäuser von Higashi Chaya und das Schlemmen von frischem Krabbenfleisch und Nodoguro auf dem historischen Omicho-Markt. Jede Jahreszeit bietet eine eigene Schönheit, von winterlichem Schnee bis hin zu herbstlichem Laub.

Akita ist eine Reis anbaubende Präfektur an der Küste des Japanischen Meeres, bekannt für das spektakuläre Kanto-Festival mit beleuchteten Bambuspfeilern, die UNESCO-geschützten Shirakami-Buchenwälder und eine Küche mit Kiritanpo-Reisstangen und Inaniwa-Udon, die zu den besten Japans zählt. Zu den Must-dos gehören das Kanto-Festival im August, das Baden in den rustikalen Nyuto-Onsen-Heißen Quellen und das Probieren des geschätzten lokalen Sake von Akita. Besuchen Sie die Region im August für das Festival oder im Oktober für die prächtigen Herbstfarben.

Aomori, an der Nordspitze von Honshu, produziert 60 % der Äpfel Japans und veranstaltet das Nebuta Matsuri – eines der spektakulärsten Feste des Landes, bei dem riesige beleuchtete Kriegerfloß durch die Augustnächte ziehen. Zu den Must-dos gehören das Nebuta-Museum Wa Rasse, das Bauen einer individuellen Reisschale auf dem Furukawa-Markt und Herbstspaziergänge durch die Oirase-Schlucht. Besuchen Sie im August das elektrisierende Nebuta-Festival oder im Oktober das legendäre Herbstlaub von Tohoku am Lake Towada.

Hakodate, Japan, bietet ein Eintauchen in eine Kultur, in der ästhetische Raffinesse und das tägliche Leben untrennbar miteinander verbunden sind. Wesentliche Erlebnisse umfassen das Erkunden lokaler Lebensmittelmärkte, das Probieren regionaler Spezialitäten in intimen Restaurants und den Besuch der umliegenden Tempel und Gärten. Der Hafen ist von Mai bis Oktober am lohnendsten, wenn das Klima am einladendsten für Erkundungen im Freien ist. Kreuzfahrtgesellschaften wie Hapag-Lloyd Cruises führen diesen Hafen in ihren spannendsten Reiserouten. Ob Sie ein paar Stunden oder einen ganzen Tag haben, der Hafen belohnt Erkundungen in jedem Tempo und in jede Richtung.

Shimizu ist Japans führender Zugangshafen zum Mount Fuji an der Suruga-Bucht, wo eine traditionsreiche Teehändlergeschichte auf außergewöhnliche Küstenküche trifft – insbesondere die geschätzten sakura ebi Kirschblüten-Garnelen, die es nirgendwo sonst gibt. Besucher sollten den UNESCO-geschützten Miho no Matsubara Kiefernwald für ikonische Fuji-Blicke und den lebhaften Kashi no Ichi Fischmarkt für den frischesten Thunfisch und Weißfisch in Japan nicht verpassen. Das ideale Zeitfenster reicht von Ende März bis Mai, wenn die Kirschblüten den schneebedeckten Vulkan umrahmen und die erste Teernte des Frühlings die Hänge parfümiert.

Kyoto ist die ehemalige kaiserliche Hauptstadt Japans und das spirituelle Herz der japanischen Kultur, Heimat von siebzehn UNESCO-Weltkulturerbestätten, über zweitausend Tempeln und Schreinen sowie lebendigen Traditionen der Teezeremonie, der Kaiseki-Küche und der Geisha-Künste. Besuchen Sie die Stadt während der Kirschblüte Anfang April oder des Herbstlaubs Mitte November für die transzendentalste saisonale Schönheit der Stadt.

Nagoya, Japans industrielle Hochburg an der Ise-Bucht, verbirgt eine Samurai-Schlossstadt mit einer der markantesten kulinarischen Identitäten des Landes – Nagoya meshi. Miso Katsu, dreifach Hitsumabushi-Aal und knusprige Tebasaki-Hühnchenflügel definieren eine Esskultur, die stolz ihren eigenen Rhythmus geht. Princess Cruises und Regent Seven Seas Cruises bringen Reisende in eine Stadt, in der das Tokugawa-Erbe, der heilige Atsuta-Schrein und Toyotas industrielle Innovation ein japanisches Stadterlebnis schaffen, das erfrischend frei von Touristenmassen ist.

Der Hafen von Tokio ist ein lebendiges Tor zu kulturellen und kulinarischen Erlebnissen, das traditionelles japanisches Erbe mit moderner Innovation einzigartig verbindet. Unbedingt zu erleben sind frischer Sushi im Tsukiji Outer Market und die Erkundung der natürlichen Schönheit des Fuji-Hakone-Izu-Nationalparks. Die beste Reisezeit ist der Frühling, wenn die Kirschblüten blühen und die Stadt in eine malerische Landschaft verwandelt.