Makarska

Makarska ist das Juwel der dalmatinischen Küste, das auf geheimnisvolle Weise im Schatten seiner berühmteren Nachbarn – Split im Norden und Dubrovnik im Süden – bleibt, dennoch eine Kulisse besitzt, die so dramatisch ist, dass sie an Theatralik grenzt. Die Stadt schmiegt sich in eine geschützte Bucht am Fuß des Biokovo-Gebirges, dessen steile Kalksteinwand sich direkt aus der Küstenlinie auf 1.762 Meter erhebt und eines der schwindelerregendsten Küstenprofile im Mittelmeer bildet. Der Kontrast zwischen der grauen Bergwand und dem türkisfarbenen Adriatischen Meer darunter schafft eine visuelle Spannung, die das prägende Merkmal von Makarska ist.

Die Altstadt erstreckt sich über eine kleine Halbinsel zwischen zwei halbmondförmigen Stränden, deren barocke Kirchen, venezianischen Häuser und von Cafés gesäumten Plätze einen kompakten historischen Kern von erheblichem Charme bilden. Der Hauptplatz, Kacicev trg, ist nach dem im achtzehnten Jahrhundert lebenden Franziskaner und Dichter Andrija Kacic Miosic benannt, dessen Statue über ein tägliches Ritual des Kaffeetrinkens, des Menschenbeobachtens und der entspannten Gespräche wacht – das Wesen des dalmatinischen Stadtlebens. Das Franziskanerkloster, gegründet im fünfzehnten Jahrhundert, beherbergt ein bemerkenswertes Malakologisches Museum – eine der besten Sammlungen von Muscheln und mariner Fauna der Welt.

Die Küche von Makarska ist dalmatinisch in ihrer reinsten Form. Gegrillter Fisch – Brancin (Seebarsch) und Orada (Goldbrasse) – wird mit Blitva (Mangold) und in lokalem Olivenöl angemachten Kartoffeln serviert. Die Konditoreien sind auf Makarana spezialisiert, einen dichten Mandelkuchen, der das charakteristische Dessert der Stadt ist. Restaurants entlang der Riva-Promenade bieten frischen Adriatischen Hummer und schwarzen Risotto an, während die Tische über den Hafen in Richtung der Insel Brač blicken. Die regionalen Weine – insbesondere Plavac Mali von der Halbinsel Pelješac – sind kräftige, sonnenverwöhnte Rotweine, die wunderbar zu den gegrillten Fleisch- und Fischgerichten passen.

Der Berg Biokovo, der heute ein Naturpark ist, bietet eines der dramatischsten Wandererlebnisse in Kroatien. Der Skywalk Biokovo – eine hufeisenförmige Glasplattform, die über eine steile Klippe in 1.228 Metern Höhe hinausragt – bietet ein schwindelerregendes Panorama auf die Adria, die Inseln und an klaren Tagen die italienische Küste auf der anderen Seite des Wassers. Die oberen Hänge des Berges beherbergen Populationen von Balkan-Gämse, Steinadlern und endemischen Pflanzenarten, während das Netzwerk von Wanderwegen von sanften Waldspaziergängen bis hin zu anspruchsvollen Gipfelbesteigungen reicht.

Kreuzfahrtschiffe ankern in der Bucht von Makarska, mit Tenderdiensten zum Hafen der Stadt – eine kurze Fahrt, die den vollen visuellen Eindruck der beeindruckenden Biokovo-Bergkulisse vermittelt. Die Riva-Promenade und die Altstadt sind nur wenige Schritte vom Anlegepunkt entfernt. Die beste Reisezeit ist von Mai bis Oktober, wobei Juni und September warme Badetemperaturen bieten, ohne die Menschenmassen der Hochsaison. Makarska ist ein Ziel, das beweist, dass die dalmatinische Küste noch Geheimnisse birgt – eine Stadt voller raffinierter Genüsse, eingebettet in eine natürliche Kulisse, die so imposant ist, dass sie jede andere mediterrane Umgebung im Vergleich bescheiden erscheinen lässt.