Bernkastel

Bernkastel-Kues, die mit einem Bindestrich verbundene Zwillingsstadt am Ufer der Mosel, ist seit über sechs Jahrhunderten ein Synonym für deutschen Riesling. Der gefeierte Weinberg Bernkasteler Doctor – benannt, so die Legende, nach dem Wein, der den kranken Erzbischof von Trier im vierzehnten Jahrhundert heilte – schmiegt sich an einen steilen, nach Süden ausgerichteten Hang direkt über der Stadt und produziert Weine, die so berühmt sind, dass ein einzelner Hektar einst zu einem Rekordpreis verkauft wurde. Die Römer pflanzten hier die ersten Reben, doch es waren die mittelalterlichen Fürstbischöfe, die die Moselweinkultur zur Kunst erhoben. Der nahezu unveränderte, halbholzverkleidete Marktplatz der Stadt aus dem siebzehnten Jahrhundert bleibt die fotogenste Bühne in diesem vinophilen Theater.

Der Marktplatz von Bernkastel ist ein Meisterwerk der deutschen Fachwerkarchitektur. Das Spitzhäuschen, ein schmales, unmöglich schiefes Fachwerkhaus aus dem Jahr 1416, das sich zu einer Spitze verjüngt, ist das geliebte Maskottchen der Stadt und eines der meistfotografierten Gebäude im Moseltal. Giebeldächer in taubengrau, terrakotta und salbeigrün rahmen einen intimen Platz, wo das Wasser des Brunnens spritzt und Café-Schirme Tische mit Riesling-Gläsern beschatten. Über der Stadt thront die ruinierte Burg Landshut — 1692 durch ein Feuer zerstört und nie wieder aufgebaut — die einen steilen, dreißigminütigen Aufstieg bietet, der mit einem atemberaubenden Blick auf die geschwungenen Schleifen des Flusses und das Patchwork der Weinberge darunter belohnt wird.

Die Weinkultur der Mosel durchdringt jeden Aspekt des Lebens. Lokale Weinstuben servieren im Herbst Federweißer (junger, noch gärender Wein) mit Zwiebelkuchen – ein saisonales Ritual, das ebenso geliebt wie flüchtig ist. Ganzjährig stehen die Rieslinge der Weinlagen Bernkasteler Doctor, Graacher Himmelreich und Wehlener Sonnenuhr – jede gekennzeichnet durch den einzigartigen mineralischen Charakter ihres blauen devonischen Schiefers – in den Kellern der Altstadt zur Verkostung bereit. Die Küche ergänzt den Wein auf wunderbare Weise: Reibekuchen mit Apfelkompott, Saumagen (gefüllter Schweinemagen, eine Spezialität der Pfalz, die flussaufwärts wanderte) und Forellen aus den Nebenflüssen der Mosel, einfach in Butter gebraten.

Tagesausflüge von Bernkastel erkunden die kulturellen Schätze der Mosel. Trier, die älteste Stadt Deutschlands und einst die nördliche Hauptstadt des Römischen Reiches, liegt fünfundvierzig Minuten im Südwesten — ihr Porta Nigra Tor, die Kaiserthermen und die Basilika des Konstantin bilden ein Ensemble des UNESCO-Weltkulturerbes. Cochem, mit seiner märchenhaften Reichsburg, befindet sich vierzig Minuten flussabwärts. Für Wanderer führt der Moselsteig, ein Fernwanderweg, durch die Stadt, wobei besonders malerische Etappen die steilen Weinberge der Gemeinden Graach und Wehlen durchqueren.

Bernkastel ist ein Höhepunkt der Kreuzfahrten auf Mosel und Rhein. A-ROSA, AmaWaterways, Avalon Waterways, Emerald Cruises, Holland America Line, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, TUI River Cruises, Uniworld River Cruises, Viking und VIVA Cruises legen hier an. Nahegelegene Stopps umfassen Cochem, Trier und die Mündung in Koblenz. Die Saison erstreckt sich von April bis Oktober, doch Kenner bevorzugen September und Oktober, wenn die Traubenlese das Tal in ein Tableau aus Gold und Bernstein verwandelt und Weinfeste jedes Dorf entlang des Flusses beleben.