Ukkusissat

An der abgelegenen Nordküste der Diskobucht in Grönland klammert sich das winzige Dorf Ukkusissat an eine felsige Küste unter dem gewaltigen grönländischen Eisschild. Die bunten Holzhäuser bilden einen lebhaften Kontrapunkt zur monochromen Strenge der arktischen Landschaft. Diese Inuit-Gemeinschaft, die aus kaum 150 Menschen besteht und nur per Boot oder Hubschrauber erreichbar ist, verkörpert eine Lebensweise am absoluten Limit menschlicher Besiedlung – ein Leben, das von den Rhythmen des Meereises, der Jagd und dem dramatischen Zyklus von polarer Helligkeit und Dunkelheit geprägt ist.

Das Dorf erstreckt sich über einen schmalen Streifen bewohnbaren Landes zwischen dem Eisschild und dem Meer, dessen Gebäude in den charakteristischen leuchtenden Rottönen, Blau-, Grün- und Gelbtönen gestrichen sind, die grönländische Gemeinschaften verwenden, um die menschliche Präsenz gegen die überwältigende Dimension der natürlichen Umgebung zu behaupten. Die Kirche, die Schule und der kleine Lebensmittelladen bilden das institutionelle Rückgrat der Gemeinschaft, während die umliegenden Trockenständer – behängt mit arktischem Saibling und Heilbuttstreifen, die in der kalten, trockenen Luft trocknen – die anhaltende Bedeutung traditioneller Lebensmittelkonservierung demonstrieren.

Die Küche von Ukkusissat ist eine authentische Subsistenzkost von außergewöhnlicher Qualität. Mattak – rohes Narwalhaut und -fett – gilt als Delikatesse, deren knusprige äußere Schicht und weicher, öliger Kern essentielle Vitamine und Fette für das Überleben in der Arktis liefern. Getrockneter Fisch, geräuchertes Robbenfleisch und Karibu-Jerky ergänzen die marine Ernte. Krummbeeren und Heidelbeeren, die während des kurzen Sommers von der Tundra gesammelt werden, bilden die Hauptquelle pflanzlicher Ernährung der Gemeinschaft. Für Besucher bietet das Teilen traditioneller grönländischer Speisen mit den Mitgliedern der Gemeinschaft einen kulturellen Austausch von bemerkenswerter Intimität.

Die natürliche Umgebung rund um Ukkusissat ist dramatisch. Die Diskobucht-Region ist eine der größten Eisberg-Nurseries der Welt – der Ilulissat-Eisfjord, 70 Kilometer südlich, produziert jährlich Eisberge in einer Menge von etwa 20 Milliarden Tonnen, und viele von ihnen treiben in einer langsamen Prozession gefrorener Architektur nach Norden vorbei an Ukkusissat. Buckelwale fressen im Sommer in der Bucht, ihre dramatischen Sprünge sind vom Ufer der Siedlung aus sichtbar. Die Mitternsun beleuchtet die Szenerie von Ende Mai bis Ende Juli, während die Nordlichter den Winterhimmel erhellen.

Ukkusissat ist von Ilulissat (ungefähr vier Stunden) oder Uummannaq mit dem Boot erreichbar und bei geeigneten Wetterbedingungen auch mit dem Hubschrauber. Expeditionskreuzfahrtschiffe, die die Westküste Grönlands bereisen, inkludieren gelegentlich die Siedlung als Ziel für Zodiak-Landungen. Die Besuchsaison erstreckt sich von Ende Juni bis September, wenn das Meereis die Navigation erlaubt. Besucher sollten mit kultureller Sensibilität herangehen – dies ist eine lebendige Gemeinschaft, kein Touristenattraktion – und sich auf einfache Bedingungen einstellen. Die Begegnung mit einer Gemeinschaft, die im 21. Jahrhundert traditionelle Inuit-Lebensweisen pflegt, vor der Kulisse von Eisbergen und Mitternachtssonne, zählt zu den authentischsten kulturellen Erlebnissen, die in der Arktis verfügbar sind.