New Mangalore

An der Malabarküste im Südwesten Indiens, wo die Westghats durch Schichten von Gewürzplantagen und Kokosnusshainen zum Arabischen Meer hinabsteigen, dient der New Mangalore Port als maritimer Zugang zu einer der kulturell reichsten und landschaftlich vielfältigsten Regionen des Subkontinents. Die Stadt Mangalore — offiziell bekannt als Mangaluru — erstreckt sich über eine Reihe von Hügeln zwischen den Flüssen Netravati und Gurupura und ist ein kosmopolitisches Handelszentrum, dessen Geschichte des Handels mit Arabien, Ostafrika und Südostasien über zweitausend Jahre zurückreicht.

Die religiöse und kulturelle Landschaft Mangalores spiegelt Jahrhunderte der Koexistenz und des Austauschs wider. Antike Hindu-Tempel, geschmückt mit kunstvollen Holzschnitzereien, stehen neben jahrhundertealten Moscheen und einigen der ältesten christlichen Kirchen Indiens — die Saint Aloysius Chapel, deren Innenraum vollständig mit Fresken im italienischen Renaissance-Stil bedeckt ist, die von dem Jesuitenbruder Antonio Moscheni im späten neunzehnten Jahrhundert gemalt wurden, ist wahrhaft atemberaubend. Der Kadri Manjunath Tempel der Stadt, mit seiner Sammlung exquisiter bronzener buddhistischer und hinduistischer Statuen aus dem zehnten Jahrhundert, erzählt von einer Ära, in der diese Traditionen in einem fließenden Dialog existierten.

Die Küche der Region Mangalore ist ein eigener, überzeugender Grund für einen Besuch. Die mangaloreanische Kochtradition – beeinflusst von den Bunt-, Tulu-, Konkani- und Beary-Muslim-Gemeinschaften – schafft Gerichte von außergewöhnlicher Komplexität und Geschmack. Das charakteristische Fischcurry, bekannt als Gassi, kombiniert Kokosmilch mit einer Paste aus roten Chilischoten, Koriander, Tamarinde und Bockshornkleesamen, um eine Sauce mit tiefen, vielschichtigen Schärfe zu kreieren. Kori Roti – Hühnercurry, serviert auf knusprigen Reiswafern – und Neer Dosa – zarte Reiskreps, so dünn wie Spitze – sind offenbart. Die Meeresfrüchte, die aus der reichen Fischerei des Arabischen Meeres stammen, sind sowohl in Qualität als auch in Zubereitung außergewöhnlich.

Das Hinterland, das von Mangalore aus zugänglich ist, bietet Erlebnisse von bemerkenswerter Vielfalt. Die Westghats, ein UNESCO-Biodiversitäts-Hotspot, der nur vierzig Kilometer landeinwärts aufsteigt, beherbergen einige der reichhaltigsten Regenwald-Ökosysteme außerhalb des Amazonas. Der alte Tempelkomplex in Dharmasthala, die Jain-Schreine in Moodabidri und die kunstvoll geschnitzten Hoysala-Tempel in Belur und Halebidu (ein längerer Ausflug) repräsentieren verschiedene Facetten des südindischen architektonischen Genies. Näher zur Stadt erstrecken sich unberührte Strände in beide Richtungen entlang der Küste – Panambur, Tannirbhavi und Someshwara bieten goldenen Sand, der von Kasuarinenhainen gesäumt wird.

Der neue Hafen von Mangalore ist ein moderner Handelsport, der in der Lage ist, Kreuzfahrtschiffe aller Größen zu empfangen. Das Stadtzentrum und seine Attraktionen liegen etwa fünfzehn Kilometer vom Hafen entfernt und sind bequem mit dem Taxi oder im Rahmen organisierter Ausflüge zu erreichen. Die Wintermonate von November bis Februar bieten das angenehmste Klima – warme Tage, kühle Abende und klaren Himmel – während die Monsunzeit von Juni bis September dramatische Regenfälle mit sich bringt, die die Westghats in ein kaskadierendes Wandteppich aus Wasserfällen und smaragdgrüner Vegetation verwandeln. Die Monate vor dem Monsun von März bis Mai sind heiß und feucht, jedoch atmosphärisch aufgeladen.