Turin

Unter dem schneebedeckten Bogen der westlichen Alpen, wo der Po seine lange Reise durch Norditalien beginnt, offenbart sich Turin als eine der am meisten unterschätzten Großstädte Europas. Die erste Hauptstadt des vereinigten Italien, hier fand der Risorgimento — die Bewegung, die eine Nation aus einer Halbinsel streitender Staaten schmiedete — seinen politischen und intellektuellen Motor. Turin ist der Ort, an dem Fiat gegründet wurde, wo das italienische Kino seine ersten Studios fand, wo die Slow Food-Bewegung geboren wurde und wo das rätselhafteste Relikt des Christentums — das Grabtuch von Turin — in seiner dunklen Kapelle ruht. Doch trotz all seiner Bedeutung bleibt Turin erfrischend frei von der touristischen Sättigung, die Florenz, Rom oder Venedig prägt.

Die architektonische Pracht von Turin verdankt sich maßgeblich dem Haus Savoyen, der königlichen Dynastie, die die Stadt zu ihrer Hauptstadt erhob und die Paläste, Plätze und portikalen Boulevards in Auftrag gab, die den Charakter der Stadt prägen. Der Palazzo Reale, die königliche Residenz der Savoyer, bildet den Mittelpunkt eines Komplexes aus Palästen, Galerien und Gärten, die zusammen ein UNESCO-Weltkulturerbe bilden. Das Ägyptische Museum, das nur hinter dem in Kairo in Bezug auf Umfang und Qualität seiner Sammlung zurücksteht, beherbergt über 30.000 Artefakte, die sich über drei Jahrtausende der Nil-Zivilisation erstrecken – das Ergebnis von archäologischen Expeditionen im 19. Jahrhundert aus dem Piemont. Die Mole Antonelliana, ein bizarre und prächtige Spitze, die ursprünglich als Synagoge geplant war und heute das Nationale Filmmuseum beherbergt, prägt die Skyline Turins mit einer Silhouette, die sofort erkennbar, aber schwer zu kategorisieren ist – Teil Leuchtturm, Teil Kathedrale, Teil Rakete.

Das kulturelle Leben Turins blüht an der Schnittstelle von Tradition und Avantgarde. Die 18 Kilometer langen portikalen Gehwege der Stadt – mehr als in jeder anderen Stadt der Welt – schaffen eine überdachte Promenade, die ihre wichtigsten Plätze und Monumente verbindet und es den Fußgängern ermöglicht, das Stadtzentrum bei Regen oder Sonnenschein zu durchqueren, ohne jemals ins Freie treten zu müssen. Die Piazza San Carlo, oft als "das Wohnzimmer Turins" bezeichnet, wird von Zwillingsbarockkirchen flankiert und gesäumt von eleganten Cafés, die seit Jahrhunderten zentral für das intellektuelle Leben der Stadt sind. Das Lingotto-Gebäude, ursprünglich eine Fiat-Fabrik mit einer Teststrecke auf dem Dach (berühmt geworden durch den Film "The Italian Job"), wurde von Renzo Piano in einen Kulturkomplex verwandelt, der eine Kunstgalerie, einen Konzertsaal und ein Hotel beherbergt – eine Metapher für Turins fortwährende Neuerfindung.

Keine Diskussion über Turin kann auf seinen außergewöhnlichen Beitrag zur italienischen Tafel verzichten. Dies ist die Stadt, in der das moderne Café arguably erfunden wurde — Caffè al Bicerin serviert seit 1763 sein charakteristisches Getränk (eine geschichtete Kombination aus Espresso, Trinkschokolade und Sahne), und die prächtige Café-Kultur des historischen Zentrums bleibt eines der definierenden Vergnügen Turins. Die Schokoladentradition der Stadt, die im achtzehnten Jahrhundert begründet wurde, brachte der Welt Gianduja (die Kombination aus Schokolade und Haselnüssen, die schließlich Nutella inspirierte, hergestellt von der piemontesischen Firma Ferrero). Turin ist von einigen der größten Weinregionen Italiens umgeben — Barolo, Barbaresco und Asti sind alle leicht erreichbar — und die Restaurants der Stadt servieren piemontesische Küche von außergewöhnlicher Raffinesse: Vitello Tonnato, Agnolotti dal Plin, Bagna Cauda und das prächtige Bollito Misto.

Turin ist als Landausflug vom Kreuzfahrthafen Genua aus erreichbar, etwa zwei Stunden mit dem Auto oder dem Hochgeschwindigkeitszug, oder von Savona. Das elegante Raster der Stadt macht sie ideal zum Flanieren, und ihre wichtigsten Sehenswürdigkeiten gruppieren sich bequem im historischen Zentrum. Das Klima zeichnet sich durch kalte, oft neblige Winter und warme Sommer aus, wobei der Frühling (April-Juni) und der Herbst (September-Oktober) die angenehmsten Bedingungen bieten. Das alle zwei Jahre im Herbst stattfindende Salone del Gusto/Terra Madre-Festival ist die weltweit führende Feier der handwerklichen Lebensmittelproduktion. Turin ist eine Stadt, die Raffinesse belohnt: Kommen Sie vorbereitet, um von einem Ort überrascht zu werden, der die europäische Geschichte, Kultur und Küche weit mehr geprägt hat, als es sein bescheidenes internationales Profil vermuten lässt.