Eidsdal

Tief im labyrinthartigen Fjordsystem der norwegischen Provinz Møre og Romsdal liegt das kleine Dorf Eidsdal in einer geschützten Lage am Ufer des Norddalsfjords, das seit über tausend Jahren landwirtschaftliche und fischereiliche Gemeinschaften ernährt. Diese ruhige Siedlung mit weniger als 500 Einwohnern dient sowohl als Fährübergang auf dem Weg zum berühmten Geirangerfjord als auch als Tor zu einigen der spektakulärsten Berg- und Fjordlandschaften im Westen Norwegens. Die Lage des Dorfes — eingebettet zwischen steilen Berghängen, die bis zum Wasser hinabstürzen — verleiht ihm eine vertikale Dramatik, die für die norwegische Fjordlandschaft in ihrer intimsten Form charakteristisch ist.

Der Charakter von Eidsdal spiegelt die traditionelle norwegische Fjordgemeinde wider: selbstgenügsam, verbunden mit Land und Meer und erfüllt von einer stillen Würde, die aus Jahrhunderten der Besiedlung einer der anspruchsvollsten Landschaften der Welt resultiert. Die Höfe, die sich an die Hänge über dem Dorf klammern, gehören zu den ältesten kontinuierlichen landwirtschaftlichen Betrieben Norwegens, deren terrassierte Felder die Berghänge in einem Muster der Bewirtschaftung hinaufsteigen, das seit der Wikingerzeit weitgehend unverändert geblieben ist. Die Fährüberfahrt zwischen Eidsdal und Linge transportiert Fahrzeuge über den Fjord in einer zehnminütigen Reise, die den Passagieren eine Miniatur-Fjord-Kreuzfahrt bietet – Berge, Wasserfälle und das tiefgrüne Wasser des Norddalsfjords gleiten auf beiden Seiten vorbei.

Die Küche der norwegischen Fjorde in Gemeinden wie Eidsdal schöpft aus der außergewöhnlichen Qualität lokaler Zutaten, die von reinem Wasser, kalter Luft und minimalem Eingriff geprägt sind. Die Bauernhöfe produzieren Lammfleisch von Tieren, die auf Bergweiden grasen, die mit wildem Thymian und Wacholder duften, und entwickeln einen Geschmack, der in ganz Norwegen geschätzt wird. Der braune Ziegenkäse — Brunost — aus der Molke lokaler Milchviehherden bietet den süßen, karamellisierten Käse, der jedes norwegische Frühstück begleitet. Die Fjordgewässer liefern Kabeljau, Köhler und die Garnelen, die zu den besten in Skandinavien zählen, deren Süße aus kaltem Wasser von wärmeren Verwandten unerreicht bleibt.

Von Eidsdal aus entfaltet sich der Zugang zum Geirangerfjord — arguably der berühmteste Fjord der Welt — über eine der spektakulärsten Bergstraßen Norwegens. Die Adlerstraße (Ornevegen), mit ihren elf Haarnadelkurven, die von dem Fjord zu einem Aussichtspunkt in über 620 Metern Höhe führen, bietet Panoramablicke, die das gesamte Fjordsystem, die umliegenden Gipfel und — an klaren Tagen — die fernen Gletscher des Jostedalsbreen-Eiskap bedecken. Der Geirangerfjord selbst, ein UNESCO-Weltkulturerbe, präsentiert eine Landschaft aus steilen Klippen, verlassenen Bergbauernhöfen, die nur über Leitern erreichbar sind, und den ikonischen Wasserfällen — den Sieben Schwestern, dem Freier und dem Brautschleier — die aus den Höhen herabstürzen.

Eidsdal ist über das norwegische Straßennetz und die Fährverbindung erreichbar und dient als Transitpunkt für Kreuzfahrtpassagiere, die den Geirangerfjord besuchen. Die besten Monate für einen Besuch sind von Juni bis August, wenn die Bergstraßen schneefrei sind, die Wasserfälle am beeindruckendsten sind und die langen skandinavischen Tage bis fast Mitternacht Licht spenden in dieser Breite. Die Übergangsmonate Mai und September bieten weniger Besucher und die besondere Schönheit des Frühlingsabflusses oder der frühen Herbstfärbung in den Birkenwäldern, die die Berghänge bedecken.