Kaş

Eingeklemmt in eine Bucht der lykischen Küste der Türkei, wo die Taurusberge fast senkrecht ins Mittelmeer stürzen, ist Kas eine der letzten unberührten Küstenstädte an der türkischen Riviera – ein Ort, der sich der Hochhausentwicklung widersetzt hat, die Antalya und Bodrum verwandelt hat, und stattdessen eine Maßstäblichkeit und Charakter bewahrt, die wahrhaft mediterran wirken. Der Name der Stadt bedeutet "Augenbraue" auf Türkisch, ein Verweis auf die geschwungene Landzunge, die ihren kleinen Hafen schützt, und es ist diese intime, geschützte Qualität – kombiniert mit kristallklarem Wasser, antiken lykischen Ruinen und einer bohemian Kultur – die Kas zu einem der bezauberndsten Häfen des Mittelmeers macht.

Die Altstadt ist ein Genuss aus schmalen, mit Bougainvillea bewachsenen Straßen, die steil vom Hafen emporsteigen, gesäumt von osmanischen Steinhäusern, die nun in Boutique-Hotels, Kunstgalerien und Restaurants umgewandelt wurden. Ein gut erhaltenes hellenistisches Theater, in den Hang oberhalb der Stadt gehauen, bietet eine wunderschöne Kulisse für Aufführungen und gewährt Ausblicke über den Hafen zur griechischen Insel Meis (Kastellorizo), die nur sieben Kilometer vor der Küste liegt. Lykiische Felsengräber sind über die Stadt und darüber verstreut – das beeindruckendste, ein monumentales Tempelgrab, steht prominent auf einem Hügel mit Blick auf die Hauptstraße und erinnert täglich daran, dass diese Küste einst eine der wohlhabendsten Regionen der antiken Welt war.

Die Küche von Kas vereint das Beste der ägäisch-mediterranen türkischen Kochkunst. Fischrestaurants entlang des Hafens servieren den Fang des Tages mit akribischer Einfachheit – gegriller Dorade, Oktopussalat und Calamari, begleitet von Bergen an Meze: Hummus, acili ezme (scharfe Tomaten- und Paprikapaste), gefüllte Weinblätter und das hervorragende Olivenöl der Region. Die wachsende Café-Kultur der Stadt spiegelt ihren bohemian Charakter wider – handwerklich gerösteter Kaffee, biologische Frühstücke und Dachterrassen-Cocktailbars haben sich neben den traditionellen Lokantas (Arbeiterrestaurants) entwickelt, die hausgemachte Kebabs und Pide zu fairen Preisen anbieten. Der wöchentliche Freitagsmarkt, der überquillt von frischen Produkten, Gewürzen, Honig und Textilien, gehört zu den atmosphärischsten an der türkischen Küste.

Die umliegende Küste und das Meer bieten außergewöhnliche Naturerlebnisse. Kaş ist die führende Tauchdestination der Türkei, mit über dreißig Tauchplätzen, die vom Hafen aus zugänglich sind – Unterwasser-Canyons, Höhlensysteme und antike Schiffswracks in Gewässern von bemerkenswerter Klarheit. Die versunkene Stadt Kekova liegt in Reichweite für einen Tagesausflug mit dem Boot, während das Kajakfahren entlang der lykischen Küste versteckte Buchten, Meeresgrotten und antike Ruinen offenbart, die nur vom Wasser aus zugänglich sind. Die Saklıkent-Schlucht, ein spektakulärer 18 Kilometer langer Canyon, der durch die Berge nördlich von Kaş geschliffen wurde, bietet Canyoning und Spaziergänge am Flussufer in einer Kulisse dramatischer natürlicher Schönheit. Und der Tagesausflug nach Meis – Griechenlands östlichster Insel – bietet die reizvolle Neuheit, zwischen Ländern zum Mittagessen zu hüpfen.

Kas hat keinen Hafen, der für große Kreuzfahrtschiffe geeignet ist; die Schiffe ankern vor der Küste und bringen die Passagiere mit Tenderbooten zur kleinen Marina. Die Stadt ist kompakt und fußläufig, mit nahezu allem Interessanten, das bequem zu Fuß erreichbar ist. Das mediterrane Klima bietet heiße, trockene Sommer (Juni bis September), die ideal zum Tauchen und für Strandaktivitäten sind, während der Frühling (April-Mai) und der Herbst (Oktober-November) angenehmere Temperaturen für die Erkundung von Ruinen und das Wandern auf dem Lykischen Weg bieten – der erstklassige Fernwanderweg an der Küste der Türkei, der direkt durch Kas führt. Der intime Charakter der Stadt und ihr unabhängiger Geist machen sie zu einem erfrischenden Gegenpol zu den größeren, kommerzialisierten Resorts entlang der türkischen Küste.