Μποτσουάνα
Moremi Game Reserve
Στην ανατολική άκρη του Δέλτα του Οκαβάνγκο — το μεγαλύτερο εσωτερικό δέλτα στον κόσμο, όπου ο ποταμός Οκαβάνγκο διαχέεται σε έναν λαβύρινθο καναλιών, λιμνών και νησιών πριν χαθεί στις αμμουδιές του Καλαχάρι — το Καταφύγιο Άγριας Ζωής Μορέμι προστατεύει μία από τις πιο οικολογικά παραγωγικές και οπτικά μαγευτικές άγριες περιοχές της Αφρικής. Ιδρύθηκε το 1963 από τη φυλή Μπατάουανα, καθιστώντας το μία από τις πρώτες κοινότητες στην Αφρική που ανέλαβαν πρωτοβουλία για τη διατήρηση της φύσης, το Μορέμι καλύπτει περίπου 4.871 τετραγωνικά χιλιόμετρα πεδινών εκτάσεων, δάσους και σαβάνας που φιλοξενούν πυκνότητες αρπακτικών ζώων που ανταγωνίζονται τα πιο διάσημα καταφύγια της Ανατολικής Αφρικής.
Ο χαρακτήρας της προστατευόμενης περιοχής μεταμορφώνεται δραματικά με τις εποχές. Η ετήσια πλημμύρα, που καταφθάνει μεταξύ Ιουνίου και Αυγούστου από τα μακρινά υψίπεδα της Αγκόλας, μετατρέπει τις ξηρές λιβάδες σε έναν λαμπερό υδάτινο κόσμο με λιμνούλες καλυμμένες από κρίνα και κανάλια περιτριγυρισμένα από καλάμια. Οι ιπποπόταμοι αναδύονται με εκρηκτικές εκπνοές, οι κροκόδειλοι γλιστρούν μέσα από τα φυλλώματα του παπύρου, και οι αφρικανικοί αετοί των ψαριών καλούν από τα κλαδιά νεκρών δέντρων με μια κραυγή που αποτελεί το ηχητικό τοπίο του αφρικανικού υδάτινου δρόμου. Καθώς τα νερά υποχωρούν, απλώνονται απέραντες λιβάδες που προσελκύουν τεράστια κοπάδια βουβαλιών, ζέβρων και γκνου — και τα λιοντάρια, λεοπαρδάλεις και τους ζωγραφισμένους λύκους (αφρικανικά άγρια σκυλιά) που τα ακολουθούν.
Οι γαστρονομικές εμπειρίες του Moremi είναι αυτές ενός πολυτελούς σαφάρι lodge — και τα lodge της Μποτσουάνα κατατάσσονται ανάμεσα στα καλύτερα του κόσμου. Κοκτέιλ sundowner σε πλατφόρμες mokoro (παραδοσιακές βάρκες από κομμένο κορμό) με θέα την πλημμυρίδα, δείπνα στην άγρια φύση κάτω από τον αφρικανικό ουρανό φωτισμένο από φανάρια και το φως των αστεριών, και πρωινό σε καθαρές εκτάσεις νησιών ενώ οι ελέφαντες βόσκουν κοντά, αντιπροσωπεύουν ένα επίπεδο φιλοξενίας στην άγρια φύση που δεν συγκρίνεται πουθενά αλλού. Το ίδιο το φαγητό αντανακλά τόσο τοπικές όσο και διεθνείς επιρροές: κρέατα θηραμάτων (springbok, kudu, impala) μαγειρεμένα με αφρικανικές μαρινάδες και μπαχαρικά, συνοδευόμενα από φρέσκα προϊόντα που προμηθεύονται αεροπορικώς από τις γεωργικές περιοχές στα νότια.
Οι συναντήσεις με την άγρια ζωή στο Moremi λειτουργούν με μια ένταση που λίγα καταφύγια μπορούν να συναγωνιστούν. Το Νησί του Αρχηγού, η καρδιά του καταφυγίου, φιλοξενεί έναν από τους πιο πυκνούς πληθυσμούς λιονταριών στην Αφρική. Η αγέλη των αφρικανικών άγριων σκύλων του Moremi — ο πιο απειλούμενος μεγάλος θηρευτής της Αφρικής — αποτελεί αντικείμενο δεκαετιών έρευνας και προσφέρει μερικές από τις πιο αξιόπιστες παρατηρήσεις αυτών των εξαιρετικών συνεργατικών κυνηγών στην ήπειρο. Οι λεοπαρδάλεις απλώνονται στα δέντρα λουκάνικου κατά μήκος του ποταμού Khwai, οι τσιτάχ κυνηγούν στις πεδιάδες με το κοντό γρασίδι, και οι ελέφαντες σε κοπάδια εκατοντάδων διασχίζουν τις πλημμυρικές πεδιάδες σε θεάματα σκόνης και σαλπίσματος που ξεπερνούν τις δυνατότητες των φωτογραφικών μηχανών.
Η Μορέμι είναι προσβάσιμη με ελαφρά αεροσκάφη από το Μαούν, την πύλη της Μποτσουάνα για σαφάρι, με πτήσεις προς μεμονωμένα καταλύματα και κατασκηνώσεις που διαρκούν από είκοσι έως σαράντα πέντε λεπτά. Η προστατευόμενη περιοχή είναι επίσης προσβάσιμη με όχημα 4x4 από το Μαούν (περίπου τέσσερις ώρες σε ανώμαλους δρόμους). Η ξηρή περίοδος από Μάιο έως Οκτώβριο προσφέρει την καλύτερη θέαση άγριας ζωής, καθώς τα ζώα συγκεντρώνονται γύρω από μόνιμες πηγές νερού, ενώ η πράσινη περίοδος (Νοέμβριος-Απρίλιος) φέρνει καταπράσινα τοπία, μεταναστευτικά πουλιά και χαμηλότερες τιμές στα καταλύματα. Η σκόπιμη πολιτική της Μποτσουάνα για τουρισμό υψηλού κόστους και χαμηλού αντίκτυπου εξασφαλίζει ότι ακόμη και κατά την υψηλή περίοδο, η εμπειρία στην άγρια φύση παραμένει πραγματικά αποκλειστική.