Ροθ

Το Ροθ είναι μια μικρή φραγκονική πόλη στον ποταμό Ρέντνιτς στη Βαυαρία, λίγο νότια της Νυρεμβέργης, που οι περισσότεροι διεθνείς ταξιδιώτες δεν θα συναντούσαν ποτέ αν δεν ήταν η θέση της στον καναλι Main-Danube — αυτό το εξαιρετικό επίτευγμα της γερμανικής μηχανικής που συνδέει τα ποτάμια Ρήνο, Μάιν και Δούναβη. Η ιστορία του Ροθ εκτείνεται πολύ πιο βαθιά από τον ρόλο του ως σταθμός στον καναλι. Η πόλη καταγράφεται για πρώτη φορά το 1060, και το συμπαγές μεσαιωνικό της κέντρο — ξύλινα σπίτια με δοκάρια συγκεντρωμένα γύρω από μια αγορά, ένα μπαρόκ παλάτι και μια γοτθική εκκλησία — διατηρεί έναν φραγκονικό χαρακτήρα που οι μεγαλύτερες πόλεις της περιοχής έχουν σε μεγάλο βαθμό χάσει λόγω της εκσυγχρονισμού.

Το επίκεντρο του Ροθ είναι το Schloss Ratibor, ένα αναγεννησιακό παλάτι που χτίστηκε το 1535 από τον Μαρκήσιο Γεώργιο του Βρανδεμβούργου-Άνσμπαχ. Το παλάτι φιλοξενεί σήμερα το δημοτικό μουσείο, όπου οι εκθέσεις παρακολουθούν την ανάπτυξη της πόλης από έναν μεσαιωνικό εμπορικό οικισμό σε κέντρο της βιομηχανίας σύρματος — μια τέχνη που έκανε το Ροθ ευημερούσα τον δέκατο όγδοο και δέκατο ένατο αιώνα και τιμάται στο Fabrikmuseum, ένα από τα πιο συναρπαστικά μουσεία βιομηχανικής κληρονομιάς της Γερμανίας, που βρίσκεται σε ένα όμορφα διατηρημένο εργοστάσιο σύρματος στον Ρέντνιτς.

Η φραγκονική κουζίνα είναι από τις πιο ικανοποιητικές στη Γερμανία, και το Ροθ είναι ένας εξαιρετικός προορισμός για να την απολαύσετε. Η φραγκονική Bratwurst — πιο κοντή, λεπτότερη και πιο διακριτικά καρυκευμένη από την θουρινγκική της ξαδέρφη — ψήνεται πάνω σε κάρβουνα οξιάς και σερβίρεται με ξινολάχανο και το χαρακτηριστικά σκούρο φραγκονικό ψωμί. Το Schaeufele, ένας χοιρινός ώμος με τραγανή πέτσα, ψητός και σερβιρισμένος με ντάμπλινγκς και σάλτσα από σκούρα μπύρα, είναι το κλασικό πιάτο για το κυριακάτικο γεύμα. Η τοπική κουλτούρα της μπύρας είναι εξαιρετική: η Φραγκονία διεκδικεί την υψηλότερη πυκνότητα ζυθοποιείων στον κόσμο, και το Ροθ βρίσκεται σε εύκολη απόσταση από δεκάδες μικρές, οικογενειακές ζυθοποιίες που παράγουν λάγκερ, κέλερμπιερ και την σκούρα, μελωμένη rauchbier για την οποία η περιοχή είναι διάσημη.

Από το Ροθ, η γύρω περιοχή προσφέρει πλούσιες εκδρομές. Η Νυρεμβέργη, μόλις είκοσι χιλιόμετρα βόρεια, παρουσιάζει το επιβλητικό μεσαιωνικό κάστρο Kaiserburg, το σπίτι του Albrecht Durer και το σοβαρό Μνημείο των Δικών της Νυρεμβέργης. Το φυσικό πάρκο Φρανκονική Ελβετία προσφέρει μερικές από τις καλύτερες πεζοπορίες της Βαυαρίας. Η μεσαιωνική πόλη με τείχη Ροτενμπουργκ ομπ ντερ Τάουμπερ βρίσκεται μια ώρα οδικώς κατά μήκος της Ρομαντικής Οδού. Και ο ίδιος ο Δίαυλος Μάιν-Δούναβης, με το σύστημα κλειδαριών και υδραγωγείων, αποτελεί από μόνος του ένα μηχανικό αριστούργημα.

Το Ροθ αποτελεί λιμάνι για την Avalon Waterways, την Tauck και την Uniworld River Cruises στα δρομολόγιά τους στον Ρήνο-Μάιν-Δούναβη. Τα πλοία δένουν κατά μήκος του διαύλου, από όπου το κέντρο της πόλης και το Schloss Ratibor είναι εύκολα προσβάσιμα με τα πόδια. Η καλύτερη περίοδος για επίσκεψη είναι από Μάιο έως Οκτώβριο, όταν οι μπυραρίες είναι ανοιχτές, η Φρανκονική ύπαιθρος είναι στο πιο πράσινο της και η κίνηση στον διάυλο προσφέρει ένα σταθερό σκηνικό ναυτικής δραστηριότητας.