Una Experiencia Culinaria en el Rin y el Ródano Revelada con 2 Noches en la Riviera Francesa (Hacia el Norte)

Niza, a menudo llamada la Reina de la Riviera, es una encantadora ciudad que es a la vez elegante y relajada. Extendiéndose sobre una amplia área, Niza comprende una maravillosa mezcla de lo antiguo y lo nuevo. El casco antiguo es uno de los deleites de la Riviera. Calles estrechas y callejones serpenteantes están alineados con edificios descoloridos de los siglos XVII y XVIII, donde las familias venden artesanías y productos. Las fachadas italianas de la moderna Niza y las exuberantes residencias de principios del siglo XX, que hicieron de la ciudad uno de los refugios de invierno de moda en Europa, permanecen intactas. Aunque no cuenta con las mejores playas, sus arenas de guijarros continúan atrayendo a numerosos visitantes cada año. Sumando a las atracciones de la ciudad están los vestigios de su antiguo pasado. Los navegantes griegos fundaron Niza alrededor del 350 a.C. Los romanos tomaron el control 196 años después, asentándose más arriba en la zona que ahora es Cimiez. Para el siglo X, Niza estaba gobernada por los Condes de Provenza y en el siglo XIV cayó en manos de la Casa de Saboya. Aunque los franceses ocuparon Niza por períodos cortos durante los siglos XVIII y XIX, la ciudad no se convirtió en parte definitiva de Francia hasta 1860, cuando Napoleón III llegó a un acuerdo con la Casa de Saboya. Niza creció en popularidad durante el período victoriano, cuando la aristocracia inglesa la favoreció como refugio invernal debido a su clima templado. Respaldada por montañas escénicas, la ciudad se divide generalmente en el casco antiguo y la Niza moderna. La apariencia del casco antiguo ha cambiado poco desde los años 1700. Su colorido mercado de flores no debe ser perdido. La célebre Promenade des Anglais, bordeada de palmeras, sigue la playa suavemente curvada durante aproximadamente tres millas, y tanto visitantes como residentes disfrutan paseando por su camino. Todo cuesta más a lo largo de esta famosa franja; tiendas caras, restaurantes y galerías de arte se mezclan con establecimientos más modestos. La joya de la Promenade des Anglais es el palaciego Hotel Negresco. Al norte del casco antiguo, la majestuosa Place Massena es el principal centro de Niza. La plaza está rodeada de edificios neoclásicos con arcos pintados en tonos de ocre y rojo. La parte central de la ciudad contiene excelentes restaurantes y hoteles, y es particularmente conocida por su zona peatonal con muchas boutiques de diseñadores reconocidos. Al norte del centro de la ciudad se encuentra el lujoso suburbio de Cimiez, donde se encuentran varios museos.

Niza, a menudo llamada la Reina de la Riviera, es una encantadora ciudad que es a la vez elegante y relajada. Extendiéndose sobre una amplia área, Niza comprende una maravillosa mezcla de lo antiguo y lo nuevo. El casco antiguo es uno de los deleites de la Riviera. Calles estrechas y callejones serpenteantes están alineados con edificios descoloridos de los siglos XVII y XVIII, donde las familias venden artesanías y productos. Las fachadas italianas de la moderna Niza y las exuberantes residencias de principios del siglo XX, que hicieron de la ciudad uno de los refugios de invierno de moda en Europa, permanecen intactas. Aunque no cuenta con las mejores playas, sus arenas de guijarros continúan atrayendo a numerosos visitantes cada año. Sumando a las atracciones de la ciudad están los vestigios de su antiguo pasado. Los navegantes griegos fundaron Niza alrededor del 350 a.C. Los romanos tomaron el control 196 años después, asentándose más arriba en la zona que ahora es Cimiez. Para el siglo X, Niza estaba gobernada por los Condes de Provenza y en el siglo XIV cayó en manos de la Casa de Saboya. Aunque los franceses ocuparon Niza por períodos cortos durante los siglos XVIII y XIX, la ciudad no se convirtió en parte definitiva de Francia hasta 1860, cuando Napoleón III llegó a un acuerdo con la Casa de Saboya. Niza creció en popularidad durante el período victoriano, cuando la aristocracia inglesa la favoreció como refugio invernal debido a su clima templado. Respaldada por montañas escénicas, la ciudad se divide generalmente en el casco antiguo y la Niza moderna. La apariencia del casco antiguo ha cambiado poco desde los años 1700. Su colorido mercado de flores no debe ser perdido. La célebre Promenade des Anglais, bordeada de palmeras, sigue la playa suavemente curvada durante aproximadamente tres millas, y tanto visitantes como residentes disfrutan paseando por su camino. Todo cuesta más a lo largo de esta famosa franja; tiendas caras, restaurantes y galerías de arte se mezclan con establecimientos más modestos. La joya de la Promenade des Anglais es el palaciego Hotel Negresco. Al norte del casco antiguo, la majestuosa Place Massena es el principal centro de Niza. La plaza está rodeada de edificios neoclásicos con arcos pintados en tonos de ocre y rojo. La parte central de la ciudad contiene excelentes restaurantes y hoteles, y es particularmente conocida por su zona peatonal con muchas boutiques de diseñadores reconocidos. Al norte del centro de la ciudad se encuentra el lujoso suburbio de Cimiez, donde se encuentran varios museos.

Niza, a menudo llamada la Reina de la Riviera, es una encantadora ciudad que es a la vez elegante y relajada. Extendiéndose sobre una amplia área, Niza comprende una maravillosa mezcla de lo antiguo y lo nuevo. El casco antiguo es uno de los deleites de la Riviera. Calles estrechas y callejones serpenteantes están alineados con edificios descoloridos de los siglos XVII y XVIII, donde las familias venden artesanías y productos. Las fachadas italianas de la moderna Niza y las exuberantes residencias de principios del siglo XX, que hicieron de la ciudad uno de los refugios de invierno de moda en Europa, permanecen intactas. Aunque no cuenta con las mejores playas, sus arenas de guijarros continúan atrayendo a numerosos visitantes cada año. Sumando a las atracciones de la ciudad están los vestigios de su antiguo pasado. Los navegantes griegos fundaron Niza alrededor del 350 a.C. Los romanos tomaron el control 196 años después, asentándose más arriba en la zona que ahora es Cimiez. Para el siglo X, Niza estaba gobernada por los Condes de Provenza y en el siglo XIV cayó en manos de la Casa de Saboya. Aunque los franceses ocuparon Niza por períodos cortos durante los siglos XVIII y XIX, la ciudad no se convirtió en parte definitiva de Francia hasta 1860, cuando Napoleón III llegó a un acuerdo con la Casa de Saboya. Niza creció en popularidad durante el período victoriano, cuando la aristocracia inglesa la favoreció como refugio invernal debido a su clima templado. Respaldada por montañas escénicas, la ciudad se divide generalmente en el casco antiguo y la Niza moderna. La apariencia del casco antiguo ha cambiado poco desde los años 1700. Su colorido mercado de flores no debe ser perdido. La célebre Promenade des Anglais, bordeada de palmeras, sigue la playa suavemente curvada durante aproximadamente tres millas, y tanto visitantes como residentes disfrutan paseando por su camino. Todo cuesta más a lo largo de esta famosa franja; tiendas caras, restaurantes y galerías de arte se mezclan con establecimientos más modestos. La joya de la Promenade des Anglais es el palaciego Hotel Negresco. Al norte del casco antiguo, la majestuosa Place Massena es el principal centro de Niza. La plaza está rodeada de edificios neoclásicos con arcos pintados en tonos de ocre y rojo. La parte central de la ciudad contiene excelentes restaurantes y hoteles, y es particularmente conocida por su zona peatonal con muchas boutiques de diseñadores reconocidos. Al norte del centro de la ciudad se encuentra el lujoso suburbio de Cimiez, donde se encuentran varios museos.

Si tienes un amor por la historia romana, entonces Arles debería estar en tu itinerario de visita. Situada a orillas del río Ródano, en el sur de Francia, la ciudad fue en su momento una capital provincial de la antigua Roma. La influencia romana aún se puede ver hoy en día en sus sitios históricos. Su teatro romano semicircular aún se alza en una colina. Su anfiteatro, construido entre los siglos I y II, y capaz de albergar a más de 20,000 espectadores, se utiliza hoy en día para obras de teatro, festivales y corridas de toros. Mientras que los Alyscamps, o Necrópolis romana, construidos por romanos y griegos, es el sitio de enterramiento más famoso del mundo occidental. Otro sitio digno de mención es los Termas de Constantino, construidas entre los siglos III y IV durante el reinado del emperador Constantino. También se dice que Arles influyó en las pinturas de Van Gogh y en el arte contemporáneo exhibido en la Fundación Vincent Van Gogh.

Si tienes un amor por la historia romana, entonces Arles debería estar en tu itinerario de visita. Situada a orillas del río Ródano, en el sur de Francia, la ciudad fue en su momento una capital provincial de la antigua Roma. La influencia romana aún se puede ver hoy en día en sus sitios históricos. Su teatro romano semicircular aún se alza en una colina. Su anfiteatro, construido entre los siglos I y II, y capaz de albergar a más de 20,000 espectadores, se utiliza hoy en día para obras de teatro, festivales y corridas de toros. Mientras que los Alyscamps, o Necrópolis romana, construidos por romanos y griegos, es el sitio de enterramiento más famoso del mundo occidental. Otro sitio digno de mención es los Termas de Constantino, construidas entre los siglos III y IV durante el reinado del emperador Constantino. También se dice que Arles influyó en las pinturas de Van Gogh y en el arte contemporáneo exhibido en la Fundación Vincent Van Gogh.

Mientras paseas por las plazas y calles empedradas de Aviñón, en el sureste de Francia, no puedes evitar sentirte impresionado por la influencia arquitectónica de 400 años de dominio papal. Desde sus murallas de 800 años que se elevan majestuosamente sobre el río Ródano, hasta el Palacio de los Papas, listado por la UNESCO, y el centro de la ciudad, el área está impregnada de historia cultural. Sin embargo, para contrastar la espectacular arquitectura antigua, la ciudad tiene una población joven y enérgica. Con muchos estudiantes en la Universidad de Aviñón, añaden una energía dinámica a los muchos cafés y bistrós esparcidos por las plazas y callejones de la ciudad. Visita las tres magníficas iglesias góticas, la antigua casa de la moneda papal, la Colección Lambert y las obras de arte renacentistas en el Musée du Petit. Pasea por los jardines de los Rochers des Doms. Disfruta de la espectacular vista del horizonte de la ciudad y relájate con un café licor y pasteles en uno de los muchos cafés en la acera.

Viviers es un pequeño y tranquilo pueblo en el sur de Francia, en la provincia de Ardèche. Esta ciudad medieval ha conservado gran parte de su atractivo original. Un crucero por la ciudad será significativamente diferente en comparación con un paseo. El viaje en crucero por el río Ródano generalmente se realiza por la tarde y serpentea a través de las calles empedradas de la ciudad. La ciudad cuenta con casas de piedra medievales que rápidamente te darán una idea de cómo era la vida en los siglos XV y XVI. También notarás que el lugar es muy tranquilo, con alrededor de 3,000 habitantes en ese momento. Una atracción clave que verás en la ciudad es la famosa Maison des Chevaliers o Casa de los Caballeros, de estilo renacentista. Esta casa de estilo renacentista tiene una larga e interesante historia, habiendo sido originalmente la casa de un rico comerciante conocido como Noel Alberta. También verás la famosa Catedral de San Vicente, que es aún mucho más antigua que la Casa de los Caballeros. La catedral fue construida en el siglo XII y actualmente está protegida como monumento histórico.

Tain-l'Hermitage es una comuna en el departamento de Drôme, en el sureste de Francia.

Ubicada en la región de Auvernia-Ródano-Alpes en Francia, donde convergen los ríos Ródano y Saona, Lyon cuenta con una orgullosa historia de 2,000 años. Desde su magnífico anfiteatro romano de Fourvière, hasta la arquitectura renacentista en el casco antiguo de Lyon, y la península de Presqu’ile, donde impresionantes edificios del siglo XIX albergan bancos, centros culturales y edificios gubernamentales, junto a tiendas de diseñadores, minoristas independientes, restaurantes, bares, cafés y discotecas. Explora el área de Vieux de la ciudad y sus grandiosas casas de los siglos XV, XVI y XVII, construidas por los adinerados comerciantes de seda de la ciudad. Camina por los Traboules, pasajes subterráneos que conectaban las casas de tejido con el río. Visita la impresionante Basílica de Fourvière y la catedral gótica de Lyon. Busca el Musée des Beaux-Arts, el museo de bellas artes más grande fuera de París. O elige relajarte, pasear por el Parc de la Tête d’Or, uno de los jardines botánicos más grandes de Francia, y detenerte en un Bouchon, para disfrutar de la cocina local de Lyon.

Tournus es una comuna en el departamento de Saône-et-Loire en la región de Bourgogne-Franche-Comté en el este de Francia.

Pasea por el casco antiguo, pasando por encantosas fachadas de entramado de madera y directamente hacia la plaza frente a la Cathédrale Saint-Vincent, que data del siglo VIII. Luego, disfruta de un fresco vaso de Chardonnay local. En Chalon-sur-Saône, la historia milenaria se encuentra con el estilo de vida y la cultura moderna, como en muchas otras pequeñas ciudades a lo largo de este tranquilo río. La ciudad también es conocida como el lugar de nacimiento de la fotografía: el Musée Nicéphore Niépce, un museo de fotografía en el Quai des Messageries, es una clara evidencia de esto.

Pasea por el casco antiguo, pasando por encantosas fachadas de entramado de madera y directamente hacia la plaza frente a la Cathédrale Saint-Vincent, que data del siglo VIII. Luego, disfruta de un fresco vaso de Chardonnay local. En Chalon-sur-Saône, la historia milenaria se encuentra con el estilo de vida y la cultura moderna, como en muchas otras pequeñas ciudades a lo largo de este tranquilo río. La ciudad también es conocida como el lugar de nacimiento de la fotografía: el Musée Nicéphore Niépce, un museo de fotografía en el Quai des Messageries, es una clara evidencia de esto.

Beaune es una ciudad amurallada en el centro de la región vinícola de Borgoña en Francia. Rodeada por los viñedos de la Côte d'Or, la ciudad empedrada es famosa por una subasta anual de vinos que se celebra en el Hôtel-Dieu (Hospices de Beaune). Reconocido por su colorido techo de azulejos con patrones geométricos, este antiguo hospital del siglo XV es ahora el Museo Hôtel-Dieu, que exhibe obras como el retablo de "El Juicio Final" de Van der Weyden.

Fundada justo en el lugar donde se encuentran Suiza, Alemania y Francia, Basilea pronto se convirtió en un importante centro europeo y de comercio debido a su ubicación especial. Una atracción popular en la ciudad es el zoológico más antiguo de Suiza, que los locales llaman cariñosamente 'Zolli'. Es uno de los zoológicos más importantes de Suiza y ha ganado reconocimiento mundial por sus programas de cría. Basilea también cuenta con ocho iglesias con órganos históricos que aún llenan las naves con excelente música hoy en día.

Breisach es una ciudad con aproximadamente 16,500 habitantes, situada a lo largo del Rin en el Valle del Rin, en el distrito de Breisgau-Hochschwarzwald, Baden-Württemberg, Alemania, aproximadamente a medio camino entre Friburgo y Colmar, a 20 kilómetros de cada uno, y a unos 60 kilómetros al norte de Basilea, cerca del Kaiserstuhl.

El comandante romano Drusus fundó Estrasburgo como un puesto militar en el 12 a.C. Hoy en día es una metrópoli próspera que ha mantenido muchas pequeñas casas de entramado de madera y un casco antiguo histórico. Incluso la más breve mirada a la Catedral de Estrasburgo te dirá que estás ante una de las más importantes de su tipo en Europa, y uno de los edificios de arenisca más grandes del mundo.

A medio camino entre el Lago de Constanza y el Mar del Norte, el Rin se encuentra con Maguncia. Esta ciudad de carnaval es conocida por su ambiente alegre y su hospitalidad. ¿Por qué no dar un paseo por la tranquila ribera del río o disfrutar de una buena copa de vino local mientras estás allí? También podrías visitar el principal hito de la ciudad: la Catedral de San Martín. Presume de uno de los interiores de iglesia más ricos del mundo cristiano. Otro edificio importante en Maguncia es el Kurfürstliche Schloss (Palacio Electoral). Este es un ejemplo destacado del estilo arquitectónico del Renacimiento alemán.

En el Valle del Alto Rin Medio – un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO – la ciudad de Rüdesheim marca el final de varias antiguas rutas comerciales. Este punto estratégicamente importante solía estar protegido por cuatro castillos. La pintoresca Rüdesheim es conocida en todo el mundo por sus vinos excepcionales. Asegúrate de pasear por las encantadoras calles del casco antiguo. Drosselgasse, un callejón con fachadas de entramado de madera, es conocido como 'El Bar de Vino Más Largo del Mundo' y se dice que es la atracción turística más visitada de Alemania después de la Catedral de Colonia. La viticultura ya estaba en pleno apogeo aquí en tiempos romanos; aprende más sobre los viticultores de la antigüedad y sus sucesores en el Rheingauer Weinmuseum en el Brömserburg, un viejo castillo. Y si deseas degustar los vinos que se producen hoy en día, dirígete a las rústicas tabernas de vino en el casco antiguo.

¿Qué obtienes al cruzar la racionalidad moderna con la despreocupación del sur? Koblenz. Aquí encontrarás historia romana, un centro de investigación de alta tecnología y una vibrante escena cultural, todo en un solo lugar. No te pierdas el encantador Kaiserin-Augusta-Anlagen, la parte sur del paseo del Rin. Se transformó en un parque paisajístico con monumentos históricos artísticos y esculturas entre 1856 y 1861. Si te apetece un dulce, prueba el Debbekooche. Originalmente consumido por aquellos que no podían permitirse un ganso en el Día de San Martín, ahora se considera una especialidad regional y se sirve tradicionalmente con salsa de manzana. ¡Delicioso!

No son solo los locales quienes consideran que Colonia está entre las mejores ciudades del mundo. La típica amabilidad que se encuentra en cada esquina hace que los visitantes se sientan como en casa de inmediato. No es inusual entablar conversación rápidamente con extraños e incluso salir a tomar un par de copas de Kölsch con ellos. El principal hito – la Catedral de Colonia – vigila toda la ciudad. Es el tercer edificio de iglesia más alto del mundo, con 157.38 metros. Puede que sea un poco agotador subir hasta la cima de la torre, pero vale la pena. Serás recompensado con una vista inolvidable de la ciudad y del Rin extendiéndose ante ti.

Pocos pueden resistir la grandiosa belleza de los famosos canales de Ámsterdam, que atraviesan este lugar de belleza evocadora y emocionante contraste. De mentalidad abierta y tolerante, Ámsterdam es un lugar para los amantes de la historia y los hedonistas por igual, y sus diversos barrios tienen algo para todos: ya sea la relajación junto a la playa de Bloemendaal, los ruidos nocturnos de Buiksloterham o el encantador carácter de Jordaan. 160 serenos canales sirven como las arterias de esta ciudad, impregnándola de su esencia única. Navega por vías fluviales concéntricas, pasando junto a casas flotantes revestidas de madera de roble y rojo cereza, mientras aprendes sobre su historia de la Edad de Oro. La cultura también está profundamente arraigada en el ADN de Ámsterdam, y el Museo Van Gogh – que rinde homenaje al torturado genio del artista postimpresionista holandés - destaca entre sus principales museos y galerías. Una de las mayores tragedias de la historia también se presenta con desgarradora claridad en la Casa de Ana Frank. Visita el lugar donde la precoz adolescente se escondió del régimen nazi durante tanto tiempo, y la habitación donde escribió el diario más famoso jamás escrito. Compacta y fácilmente transitable, Ámsterdam sigue siendo consistentemente perfecta para postales mientras observas bicicletas brillantes rodando sobre puentes ornamentados y tropiezas con patios ocultos decorados con tulipanes. 'Gezellig' es la palabra local para la perspectiva despreocupada de Ámsterdam sobre la vida. Ninguna traducción puede hacer justicia al concepto, pero lo reconocerás instintivamente mientras las horas flotan en una feliz bruma navegando por las tiendas independientes de la calle De Negen Straatjes, o mientras saboreas un café con un gooey stroopwafel. Broodje haring - un sándwich de arenque crudo - es la delicia que debes probar en Ámsterdam, pero muchos visitantes encuentran el tompouce, un delicioso pastel cubierto con un glaseado rosa brillante, un poco más a su gusto.

Pocos pueden resistir la grandiosa belleza de los famosos canales de Ámsterdam, que atraviesan este lugar de belleza evocadora y emocionante contraste. De mentalidad abierta y tolerante, Ámsterdam es un lugar para los amantes de la historia y los hedonistas por igual, y sus diversos barrios tienen algo para todos: ya sea la relajación junto a la playa de Bloemendaal, los ruidos nocturnos de Buiksloterham o el encantador carácter de Jordaan. 160 serenos canales sirven como las arterias de esta ciudad, impregnándola de su esencia única. Navega por vías fluviales concéntricas, pasando junto a casas flotantes revestidas de madera de roble y rojo cereza, mientras aprendes sobre su historia de la Edad de Oro. La cultura también está profundamente arraigada en el ADN de Ámsterdam, y el Museo Van Gogh – que rinde homenaje al torturado genio del artista postimpresionista holandés - destaca entre sus principales museos y galerías. Una de las mayores tragedias de la historia también se presenta con desgarradora claridad en la Casa de Ana Frank. Visita el lugar donde la precoz adolescente se escondió del régimen nazi durante tanto tiempo, y la habitación donde escribió el diario más famoso jamás escrito. Compacta y fácilmente transitable, Ámsterdam sigue siendo consistentemente perfecta para postales mientras observas bicicletas brillantes rodando sobre puentes ornamentados y tropiezas con patios ocultos decorados con tulipanes. 'Gezellig' es la palabra local para la perspectiva despreocupada de Ámsterdam sobre la vida. Ninguna traducción puede hacer justicia al concepto, pero lo reconocerás instintivamente mientras las horas flotan en una feliz bruma navegando por las tiendas independientes de la calle De Negen Straatjes, o mientras saboreas un café con un gooey stroopwafel. Broodje haring - un sándwich de arenque crudo - es la delicia que debes probar en Ámsterdam, pero muchos visitantes encuentran el tompouce, un delicioso pastel cubierto con un glaseado rosa brillante, un poco más a su gusto.