Francia
Deauville es la Riviera Francesa transplantada a la costa de Normandía: un elegante balneario en el Canal de la Mancha que ha servido como el patio de recreo veraniego de París desde que el Duque de Morny lo creó en la década de 1860. La apuesta resultó espectacular: en menos de una década, los grandes hoteles, el hipódromo y el casino de Deauville lo habían establecido como uno de los destinos más de moda de Europa. Coco Chanel abrió aquí su primera boutique en 1913, lanzando tanto una marca como una revolución en la moda femenina. La arquitectura Belle Époque y Art Deco de la ciudad crea un entorno visual que se siente como si se estuviera entrando en una pintura de Monet reinterpretada por un couturier.
Les Planches, el famoso paseo marítimo de Deauville, es la característica icónica de la ciudad: un sendero de madera a lo largo de la playa flanqueado por cabinas de cambio individuales, cada una con el nombre de un director de Hollywood en homenaje al Festival de Cine Americano de Deauville que se celebra cada septiembre. El Casino Barrière, una magnífica estructura de la Belle Époque, ha sido el epicentro social desde 1912. Los hipódromos albergan reuniones de carreras durante el verano, incluyendo prestigiosas ventas, una de las subastas de pura sangre más importantes de Europa. Al otro lado del río Touques, la ciudad gemela de Trouville ofrece una alternativa más relajada con un excelente mercado de pescado y restaurantes de mariscos sin pretensiones.
La cocina normanda celebra la legendaria herencia láctea y marítima de la región. El Pays d'Auge produce algunos de los mejores quesos de Francia: Camembert, Pont-l'Évêque y Livarot, junto con cidre, calvados y pommeau. Los mariscos dominan: moules marinières, sole meunière, plateau de fruits de mer y las célebres crevettes grises. La crema, la mantequilla y las manzanas se infiltran en prácticamente cada plato: el poulet vallée d'Auge es la preparación por excelencia, y la tarte Tatin es el postre más famoso de la región.
Las playas del Día D—Omaha, Utah, Gold, Juno y Sword—se encuentran justo al oeste, y el Cementerio Americano en Colleville-sur-Mer constituye una de las experiencias históricas más emocionalmente poderosas disponibles en cualquier lugar. El Tapiz de Bayeux, una crónica bordada de mil años de antigüedad sobre la Conquista Normanda, sigue siendo uno de los artefactos más notables del mundo medieval. Honfleur, el puerto pesquero de postal, ha sido pintado por todos los grandes impresionistas.
Tauck incluye Deauville en sus itinerarios por Normandía. La temporada de verano (junio-septiembre) trae el clima más cálido y el Festival de Cine en septiembre. La primavera y el otoño ofrecen condiciones agradables: los huertos de manzanos son hermosos en flor (abril-mayo) y durante la cosecha (septiembre-octubre). Deauville es Francia en su forma más pulida—una ciudad que ha estado perfeccionando el arte del ocio durante más de 150 años.