Verona

Verona es una ciudad que ha hecho que las personas se enamoren durante dos mil años — con su belleza, su drama y, por supuesto, entre sí. Shakespeare ambientó aquí su historia de amor más famosa, y la llamada Casa de Julieta en la Via Cappello atrae a peregrinos románticos de todos los rincones del mundo. Pero el atractivo de Verona se extiende mucho más allá del balcón de un adolescente ficticio. Esta es una ciudad de anfiteatros romanos, basílicas románicas, palacios renacentistas y una de las culturas de piazza más vibrantes del norte de Italia.

La Arena de Verona es la pieza central monumental de la ciudad, un anfiteatro romano del siglo I que es el tercero más grande de Italia y uno de los mejor conservados en cualquier parte. Con capacidad para 22,000 espectadores, aún alberga el Festival de Ópera de Verona cada verano. Ver ópera en la Arena, con velas parpadeando en las manos de veinte mil miembros de la audiencia mientras comienza la obertura, es una de las experiencias culturales supremas en Europa.

La cultura gastronómica de Verona es el Veneto en su máxima expresión. El Risotto all'Amarone — elaborado con el gran vino tinto de la región — es el plato insignia de la ciudad. La Pastissada de caval, un guiso de carne de caballo cocido a fuego lento, data del siglo VI. Las gelaterie a lo largo de la Via Mazzini ofrecen sabores que te recuerdan por qué el gelato italiano sigue siendo el referente global.

La región vinícola de Valpolicella comienza en la puerta norte de Verona. Los vinos — Valpolicella Classico, Ripasso y el magnífico Amarone — se encuentran entre los tintos más complejos de Italia. Varias fincas históricas ofrecen catas en villas medievales, y un día de ciclismo entre viñedos con un plato de salami soppressa y polenta es uno de los grandes placeres del Veneto.

Verona es un puerto de escala para Uniworld River Cruises en sus itinerarios por las vías fluviales del norte de Italia. La mejor época para visitar es de abril a octubre, siendo la temporada de ópera la razón definitiva para estar aquí.