کشف مکونگ (به سمت جنوب)

حلقه کانال‌های ثبت‌شده یونسکو در آمستردام — یک شبکه هم‌مرکز از خانه‌های بازرگانی قرن هفدهم و پل‌های سنگی قوسی — یکی از بهترین نمونه‌های حفظ‌شده از منظر شهری عصر طلایی در غرب جهان است که بهترین راه برای کاوش آن با دوچرخه یا قایق کانال است، با سرعتی که اجازه می‌دهد نبوغ شهر به آرامی خود را نمایان کند. مجموعه آثار استادان رمبراند و ورمر در موزه ریکز ضروری است، در حالی که خانه آن فرانک یکی از عمیق‌ترین تجربیات تاریخی در اروپا را ارائه می‌دهد. بهار فصل معروف لاله‌ها را به ارمغان می‌آورد؛ تابستان تراس‌های منطقه یوردان را پر می‌کند. فرودگاه Schiphol آمستردام را به یک دروازه بی‌دردسر به کل قاره اروپا تبدیل می‌کند.

این جواهر قرون وسطایی سوئیسی که توسط آلپ‌های پوشیده از برف و آب‌های درخشان دریاچه لوسرن احاطه شده است، بر روی پل کاپل‌برücke از قرن چهاردهم — یکی از قدیمی‌ترین پل‌های سرپوشیده اروپا — و یک شهر قدیمی رنگارنگ که در پنج قرن تغییر چندانی نکرده است، متمرکز است. با قطار دندانه‌دار به کوه پیلاتوس که در ابرها پیچیده است بروید، از Älplermagronen در یک tavern چوبی لذت ببرید و شگفتی‌های نزدیک اینترلاکن و گران‌دلوالد را کشف کنید. اواخر بهار تا اوایل پاییز بهترین بازتاب‌های دریاچه و آب و هوای کوهستانی آرام را ارائه می‌دهد.

کلیسای جامع گوتیک با دو برج در کلن، که ششصد سال در حال ساخت بوده و هنوز هم نماد مشخص شهر است، نقطه شروع اجتناب‌ناپذیر است - اما این شهر باستانی در کنار راین پاداش اکتشافات فراتر از سیلوئت نمادین خود را می‌دهد. موزه رومی-ژرمنی بنیادهای رومی شهر را فاش می‌کند، در حالی که موزه شکلات در کنار رودخانه درس تاریخ شیرین‌تری را ارائه می‌دهد. فرهنگ مشهور آب‌جو کُلش در خانه‌های سنتی آب‌جو در شهر قدیمی شکوفا می‌شود، جایی که یک دور بعد از دیگری در سالن‌های چوبی چند صد ساله دنبال می‌شود. این شهر در تمام طول سال خوشامدگو است، اگرچه بازارهای کریسمس افسانه‌ای (نوامبر–دسامبر) بازدیدکنندگانی از سراسر اروپا را جذب می‌کند.

پنوم‌پن از تلاقی رودخانه‌های مکونگ، تونل ساپ و باساک برمی‌خیزد و با استقامت خود یکی از تأثیرگذارترین پایتخت‌های جنوب شرق آسیا است — شهری که سال صفر خمرهای سرخ را تحمل کرده و دوباره به عنوان مکانی با بلوارهای عریض کنار رودخانه، آشپزی عالی خمر و انرژی فرهنگی که احساس می‌شود به دست آمده است، ظهور کرده است. کاخ سلطنتی و پاگودای نقره‌ای آن، که بودای طلایی به اندازهٔ واقعی را با ۹۵۸۴ الماس در خود جای داده، نقطهٔ عطف معماری شهر است؛ موزهٔ نسل‌کشی توئل‌سلنگ، که یک دبیرستان سابق است که به زندان خمرهای سرخ تبدیل شده، تاریخ تلخی است اما ضروری. از نوامبر تا فوریه، آب و هوای راحت‌تری برای اکتشافات طولانی‌مدت فراهم می‌کند.

میلتنبرگ یک شهر بندری جذاب در آلمان است که به خاطر معماری نیمه‌چوبی خیره‌کننده و میراث تاریخی غنی‌اش مشهور است. تجربیات ضروری شامل لذت بردن از تخصص‌های محلی مانند پنیر میلتنبرگر و شافله و کاوش در شهرهای نزدیک ورتهیم و برنکاستل است. بهترین فصل برای بازدید در اواخر بهار و تابستان است که بازارهای پرجنب‌وجوش و فضای بیرونی شهر زنده می‌شود.

چاو دوک شهری مرزی و اسرارآمیز است که در آن Mekong با کامبوج ملاقات می‌کند و فرهنگ‌های ویتنامی، مسلمان چام و بودایی خمر را در اطراف کوه زیارتی سام (نوی سام) ترکیب می‌کند. تجربیات ضروری شامل بازدید از پاگوداهای کوه سام، گشت‌زنی در مزارع ماهی شناور و چشیدن سوپ نودل ماهی زردچوبه معروف شهر است. از نوامبر تا آوریل که فصل خشک است، راحت‌ترین زمان برای بازدید است؛ فصل سیلاب درام کامل هیدرولیکی دلتا را نمایان می‌کند.

وورزبورگ، که بر رود ماین در دروازه شمالی جاده رمانتیک قرار دارد، زیباترین شهر باروک باواریا است - افق آن تحت سلطه قلعه قرون وسطایی مارینبورگ و خیابان‌های آن تحت نظارت اقامتگاه باشکوهی است که به عنوان یک کاخ سلطنتی فهرست شده در یونسکو شناخته می‌شود و سقف نقاشی شده Treppenhaus آن توسط تیپولو به عنوان بزرگ‌ترین نقاشی دیواری در جهان شناخته می‌شود. منطقه اطراف کشور شراب فرانکن برخی از متمایزترین سیلوانر و ریزلینگ‌های آلمان را تولید می‌کند که در بطری‌های بکس‌بیوتل نمادین از زیرزمین‌هایی که مستقیماً زیر شهر قدیمی کنده‌کاری شده‌اند، فروخته می‌شود. بهار تا پاییز تپه‌های پوشیده از تاک را در زیباترین شکوه عکاسی خود نشان می‌دهد؛ جشنواره تاریخی واین‌فست آم اشتاین هر سپتامبر یکی از نقاط عطف تقویم فرانکن است.

ولکاخ، شهر برتر شراب فرانکونی در حلقه زیبای رود ماین، جایی است که املاک چند صد ساله شراب معدنی خشک سیلوانر را از بطری‌های خاص با نام باکس‌بیوتل در خیابان‌های نیمه‌چوبی قرون وسطایی می‌ریزند. تجربیات ضروری شامل چشیدن در ویگوت‌های کنار رودخانه، دیدن مریم مقدس ریمنشنایدر در ماریایم وین‌گارتن و دوچرخه‌سواری در تپه‌های پوشیده از تاکستان است. از مه تا اکتبر ایده‌آل است، با جشنواره شراب در آگوست و برداشت پاییز که اوج جو را ارائه می‌دهد.

بامبرگ، "رم فرانکونی"، شهری در فهرست میراث جهانی یونسکو است که شهر قدیمی قرون وسطایی آن — هفت تپه، چهار برج کلیسای رومی-گوتیک و تالار قدیمی که به طرز غیرممکنی بر روی جزیره‌ای در رودخانه رگنیتز متوازن شده است — به‌طور کامل در جنگ جهانی دوم سالم مانده است، معجزه‌ای از حفظ که در آلمان بی‌نظیر است. این شهر همچنین به خاطر آبجوی دودی فوق‌العاده‌اش، راوخ‌بییر، که قرن‌ها در کارخانه‌های خانوادگی تولید می‌شود و بهترین طعم را در taverns جوی قدیمی در کنار بشقاب گوشت‌های دودی دارد، مشهور است. بهار و اوایل تابستان زمان مناسبی برای دیدن مناظر گل‌دار اطراف فرانکونی است. نورنبرگ چهل دقیقه با قطار فاصله دارد.