مدیترانه غربی: جزایر ایدیل و جواهر پنهان

پایتخت پرجنب‌وجوش ایتالیا در حال حاضر زندگی می‌کند، اما هیچ شهر دیگری در زمین گذشته‌اش را به این شدت تداعی نمی‌کند. برای بیش از ۲۵۰۰ سال، امپراتورها، پاپ‌ها، هنرمندان و شهروندان عادی اثر خود را در اینجا گذاشته‌اند. بقایای باستانی از رم باستان، کلیساهای پر از هنر و گنجینه‌های شهر واتیکان برای جلب توجه شما رقابت می‌کنند، اما رم همچنین مکان فوق‌العاده‌ای برای تمرین هنر شیرین بی‌کاری، یعنی il dolce far niente، است. تجربه‌های به یاد ماندنی شما ممکن است شامل نشستن در یک کافه در کامپو دِ فیوری یا قدم زدن در یک piazza فریبنده باشد.

شهر پرجنب‌وجوش سالرنو، که بین دو مقصد زیبا و معروف ایتالیا، یعنی سواحل آمالفی و پارک ملی چی‌لنتو قرار دارد، شاید به طور غیرمنتظره‌ای، اما نه به طور موجهی، از سوی بسیاری از بازدیدکنندگان و کاوشگران منطقه زیبا کامپانیا نادیده گرفته می‌شود. اما، از دست دادن "نادیده‌گیرندگان" قطعاً به نفع کسانی است که وقت می‌گذارند تا سالرنو را ببینند و کاوش کنند؛ اینجا قرن‌ها تاریخ غنی وجود دارد - تحت تأثیر رومی‌ها، گوت‌ها و بیزانسی‌ها - که منتظر کشف است، و جاذبه‌ها، بناها و موزه‌های فراوانی در انتظار کشف و زندگی محلی اصیل برای غوطه‌وری در آن وجود دارد. چه شما تصمیم بگیرید که کلیساهای قرون وسطایی را ببینید و ظرافت خشن رستوران‌های محله را به تصویر بکشید؛ غذاهای سنتی را در بهترین رستوران‌ها امتحان کنید، یا در یکی از کافه‌ها در حین نوشیدن یک اسپرسوی ایتالیایی واقعی به تماشای مردم بپردازید؛ یا در امتداد پیاده‌روی زیبا و درخت‌خطی قدم بزنید، سالرنو قطعاً شما را تحت تأثیر قرار خواهد داد.

پایتخت سیسیل در یک خلیج هلالی شکل در سواحل شمالی جزیره واقع شده است. پالرموی که زمانی پایتخت فکری جنوب اروپا بود، همیشه در تقاطع تمدن‌ها قرار داشته است. به دلیل موقعیت مناسبش، جالب‌ترین شهر سیسیل تقریباً هر قوم و فرهنگی را که با دنیای مدیترانه در ارتباط بوده، جذب کرده است. ویژگی منحصر به فرد آن ترکیبی هماهنگ از فرهنگ‌های عرب-نورمن است که با عناصر بیزانسی و یهودی ترکیب شده و آثار هنری فراموش‌نشدنی و درخشان را خلق کرده است. تاجران فنیقی اولین بار در قرن ششم قبل از میلاد پالرموی را مستعمره کردند، اما کارتاژی‌ها بودند که اینجا دژی مهم ساختند که نظر طمع‌ورزان رومی را به خود جلب کرد. پس از جنگ پونی اول، رومی‌ها در قرن سوم قبل از میلاد کنترل شهر را به دست گرفتند. پس از چندین حمله وندال‌ها، سیسیل توسط عرب‌ها مستعمره شد و کشور را به یک امارت تبدیل کردند و پالرموی را به عنوان پایتختی نمایشی که با شکوهی برابر با قرطبه و قاهره بود، معرفی کردند. این شهر به مکانی جادویی از کاخ‌ها و مساجد، مناره‌ها و درختان نخل تبدیل شد. در قرن یازدهم، پالرموی توسط حاکم نورمن، راجر دو هاوتویل، فتح شد. در طول اشغال صد ساله نورمن‌ها، شهر دوره‌ای شگفت‌انگیز از روشنگری و شکوفایی هنر را تجربه کرد. با جمعیتی بیش از 300,000 نفر، پالرموی به مرکز حکومت نورمن تبدیل شد و یکی از مهم‌ترین مراکز تجاری بین شرق و غرب شد. سرانجام، پالرموی به "پادشاهی دو سیسیل" تحت حاکم سوابیایی فردریک دوم، معروف به امپراتور مقدس روم، ملحق شد. پس از قیام خونین وِسپرس سیسیلی در سال 1282، اسپانیایی‌ها کنترل را به دست گرفتند و محاکمه‌های تفتیش عقاید را به پالرموی آوردند. برخی تاریخ‌نگاران بر این باورند که ماهیت تفتیش عقاید به پرورش جوامع مخفی محافظتی کمک کرده است که در نهایت به مافیا تبدیل شدند. امروزه، بازدیدکنندگان هنوز می‌توانند میراث غنی گذشته پالرموی را تجربه کنند. ساختمان‌های بزرگ عرب-نورمن شامل کاپلا پالاتینا، لا مارتورانا، سن جووانی دلی ارمیتی و، چند مایل خارج از شهر، کلیسای جامع مونرئال هستند. خیابان‌های شلوغ و بازارهای پرجنب‌وجوش پالرموی حس شرقی به شهر می‌دهند. کواترو کانتی، یا چهار گوشه، تقاطع یادمانی است که در سال‌های 1608-1620 در تقاطع مرکزی چهار خیابان بلند و مستقیم شهر طراحی شده است. شمال میدان کاستلنووو، خیابان‌های شهر جدید قرار دارند. بیشتر جاذبه‌ها در طول سه خیابان اصلی پراکنده‌اند: کُرسو ویتوریو امانوئل، ویا ماکدا و ویا رُما. یک کلان‌شهر پرجنب‌وجوش با پروفایل تاریخی قوی، پالرموی مملو از جاذبه‌های جالب است که آن را به مکانی غنی و لذت‌بخش برای کاوش تبدیل می‌کند.

نزدیک شدن به کالیاری از طریق دریا آرامش‌بخش، راهی فوق‌العاده زیبا برای دیدن اولین بار تعامل شگفت‌انگیز رنگ‌ها، مناره‌ها و کلیساهای گنبدی این شهر است. کالیاری که در سواحل جنوبی ساردینیا واقع شده، بزرگ‌ترین شهر جزیره است و فراری آفتابی از سواحل، معماری و غذاهای مدیترانه‌ای است – جایی که استرس به محض تماس تبخیر می‌شود. آن دیدار اول از موزاییک معماری کالیاری، اطلاعات زیادی درباره تاریخ جزیره فاش می‌کند و سند زنده‌ای از تمدن‌ها و تأثیراتی است که از آن عبور کرده‌اند. ترکیب کلیساهای بیزانسی با ویرانه‌های رومانی و برج‌های پیزا، مکانی زیبا و فریبنده برای کاوش است. صبح را با یک شات قوی اسپرسو آغاز کنید، قبل از اینکه به شلوغی بازار سن بنیدتو بروید که پر از انبوهی از محصولات محلی است. نان تازه پخته شده، ورقه‌های نازک پنیر گوسفندی و توت‌فرنگی‌های رسیده را در حین گشت و گذار در ملودی چانه‌زنی‌های دوستانه بازار بچشید. خیابان‌های تنگ و گل‌آذین محله کستلو و ساختمان‌های آجری رنگی به رنگ سالمون، بالای امواج آرام مدیترانه متمایل می‌شوند. از پله‌های باستین دی سن رمی بالا بروید تا از چشم‌اندازهای تررازا اومبرتو به خلیج فیروزه‌ای فرشتگان لذت ببرید. بعد، کلیسای جامع سانتا ماریا در انتظار شماست، با دکوراسیون مرمری، کلیساهای جانبی پیچیده و کریپت‌های تزئین شده به طور دقیق. پس از اینکه بافت تاریخی کالیاری را کشف کردید، ساحل پوئتو شما را دعوت می‌کند تا در یک نقطه از تقریباً پنج مایل شن‌های بی‌وقفه بنشینید، که با یک وسعت خیره‌کننده از آب‌های فیروزه‌ای ملاقات می‌کند. در یک روز گرم تابستانی، از آفتاب لذت ببرید و سپس با یک اسپریتز سرد در یک بار کنار ساحل به غروب سلام کنید. اسپاگتی با باتارگا نمک‌زده و آرتیشوها، لحظات خوب را ادامه می‌دهد و به طور کامل با یک لیوان شراب کاننائو رنگی یاقوتی همراه است.

جزایر بالئار شامل 16 جزیره است؛ سه جزیره اصلی آن مایورکا، ایبیزا و مینورکا هستند. کارتاژی‌ها، رومی‌ها، وندال‌ها و عرب‌ها در طول قرن‌ها به این جزایر حمله کرده‌اند. ویرانه‌ها شواهدی از تمدن پیشاتاریخی تالیوت را نشان می‌دهند، فرهنگی مگالیتی که بین 1500 قبل از میلاد و فتح رومی در اینجا شکوفا شد. امروز جزایر با مهاجمان نوع دیگری محاصره شده‌اند - گروه‌های زیادی از گردشگران. این جزایر که 60 مایل (97 کیلومتر) از سرزمین اصلی اسپانیا فاصله دارند، مناظر سرسبز و ناهموار و همچنین آب و هوای بسیار ملایم و آفتابی را ارائه می‌دهند که به ویژه برای اروپایی‌های شمالی غیرقابل مقاومت است. به همین دلیل، بالئارها دارای تفریحگاه‌های جهانی با زندگی شبانه پرجنب و جوش و فعالیت‌های ورزشی فراوان هستند. مایورکا (که به صورت مایورکا نیز نوشته می‌شود) بزرگ‌ترین جزیره است و مساحتی بیش از 1400 مایل مربع (3626 کیلومتر مربع) دارد. مناظر آن خیره‌کننده است، با صخره‌هایی که در سواحل دندانه‌دار از دریا بیرون زده‌اند و رشته‌کوه‌هایی که دشت‌ها را از بادهای سخت دریا محافظت می‌کنند. دشت حاصلخیز در مرکز با درختان بادام و انجیر و همچنین باغ‌های زیتون پوشیده شده است که برخی از درختان آن بیش از 1000 سال عمر دارند. کاج‌های بلند، سروها و بلوط‌ها در دامنه‌های کوه قرار دارند. پالما د مایورکا پایتخت این مجمع‌الجزایر است. شهری جهانی با فروشگاه‌ها و رستوران‌های مدرن، همچنین ساختمان‌هایی با معماری خیره‌کننده موری و گوتیک را ارائه می‌دهد. در قسمت غربی مایورکا، در دل کوه‌ها، روستای والدیموسا قرار دارد. این روستا به خاطر صومعه کارتیوزی‌اش شناخته شده است که فردریک شوپن و جورج ساند زمستان 1838-39 را در آنجا گذراندند.

نسیم‌های تازه دریا، پس‌زمینه‌های کوهستانی و مردم پرجنب‌وجوش، این شهر جادویی را به مقصدی ضروری برای گردشگران بین‌المللی و ساکنان اسپانیا تبدیل کرده است. به راحتی می‌توانید به ریتم محلی وارد شوید. روز خود را به کاوش در همه چیز از شهر قدیمی و قلعه سانتا باربارا تا مدرن‌ترین فروشگاه‌های اسپانیایی بگذرانید. در خیابان مرمری Explanada de España، که یک بلوار نمادین و شلوغ است و با درختان نخل تزئین شده، قدم بزنید. از یک ناهار اسپانیایی مناسب که شامل چندین دوره و ساعت‌ها است، که توسط برخی از بهترین سرآشپزهای کشور تهیه شده، لذت ببرید. از نزدیکی به دریا بهره‌برداری کنید و از تازه‌ترین غذاهای دریایی لذت ببرید، یا یکی از بسیاری از غذاهای سنتی برنجی آلیکانته را امتحان کنید. و فراموش نکنید که از شراب‌های برجسته منطقه‌ای که همچنین سوغاتی‌های بسیار خوشمزه‌ای هستند، بچشید. حتی فقط یک روز در اینجا چشمان شما را به زیبایی‌های طبیعی و جذابیت‌های ظریف باز می‌کند که آلیکانته را به جواهری از کاستا بلانکا تبدیل کرده است.

جبل الطارق یکی از معروف‌ترین مکان‌ها در جهان است که به افسانه‌های متعددی مرتبط است. اینجا، مدیترانه به پایان می‌رسید و با آن جهان، اما خوشبختانه امروز می‌دانیم که اینطور نیست. موقعیت استراتژیک آن به این معنی بود که برای قرن‌ها توسط ملل دریانوردی که منافع سیاسی و تجاری بین اروپا و آفریقا داشتند، مورد منازعه قرار گرفت. کروز اسپانیا به جبل الطارق جذابیت این مستعمره را با صخره‌ای که بر فراز دریا قرار دارد و جایی که بقایای نئاندرتال‌ها پیدا شده و گونه نادری از میمون‌ها آزادانه در آنجا زندگی می‌کنند، فاش می‌کند. صخره اصلی‌ترین جاذبه طبیعی برای تعداد گونه‌های گیاهی است که در دامنه‌های آن شکوفا می‌شوند (تا 600 گونه!) و مستعمره‌های پرندگان مهاجر. حرکات لک‌لک‌ها و پرندگان شکاری منظره‌ای است که نباید از دست بدهید و تماشای آن‌ها در حال پرواز در گروه‌ها هیجان‌انگیز است. دلایل خوبی برای صعود به قله وجود دارد: نمایی از صخره، پانورامی که دو قاره را در برابر رنگ‌های زیبا دریا به نمایش می‌گذارد و بازدید از یادبود ستون‌های هرکول. علاوه بر جاذبه‌های طبیعی، پیاده‌روی به نقطه اروپا، فانوس دریایی که هنوز کشتی‌ها را به‌طور ایمن هدایت می‌کند، و یک گردش ساحلی به غارهای سنت میکائیل، غارهایی که به دلیل آکوستیک عالی خود صحنه‌ساز کنسرت‌ها و اجراهای متعدد هستند، را از دست ندهید.

بیش از صد برج مراقبت به امواج اطراف این شهر باستانی اندلس خیره شده‌اند. با خیابان‌های سنگ‌فرش جذاب، شما ۳۰۰۰ سال تاریخ را کاوش خواهید کرد و در کنار میدان‌های سایه‌دار با نخل‌ها، به قهوه‌نوشی خواهید پرداخت. کادیز عنوان قدیمی‌ترین شهر غرب اروپا را به خود اختصاص داده است و هر قطعه معماری - و هر دور غلط - فرصتی برای کشف داستان‌های جذاب جدید را فراهم می‌آورد. این شهر در سال ۱۱۰۰ قبل از میلاد توسط فنیقی‌ها تأسیس شد و کریستف کلمب از آن به عنوان پایگاهی برای سفرهای اکتشافی و نقشه‌برداری خود در سال‌های ۱۴۹۳ و ۱۵۰۲ استفاده کرد. این بندر با توجه به موقعیت استراتژیک خود در نزدیکی نوک شمالی آفریقا، به مرکز تجارت دنیای جدید تبدیل شد و اهمیت و ثروت بیشتری پیدا کرد. کاتدرال کادیز، نمایشگر ثروت و اهمیت این شهر است که به طرز شگفت‌انگیزی بر امواج اقیانوس اطلس سایه افکنده و مرغ‌های دریایی در حال پرواز بین دو برج ناقوس آن هستند. درون آن، گنجینه‌هایی از دستاوردهای تجاری شهر در هند غربی و فراتر از آن - که به رشد این شهر تاریخی و پررونق کمک کرده‌اند - به نمایش گذاشته شده است. کادیز که تقریباً از هر طرف با اقیانوس احاطه شده است، حس جزیره‌ای دارد و می‌توانید از آفتاب بی‌رحم جنوب اسپانیا در سواحل طلایی و وسیع Playa Victoria خنک شوید. دو برج پل جدید El Puente de la Constitución de 1812 نشانه‌ای معاصر در این قدیمی‌ترین شهر است که به شکل یک پل جاده‌ای شگفت‌انگیز ساخته شده است. در عین حال، برج توری Tavira، مشهورترین برج‌های مراقبت کادیز و بلندترین نقطه شهر است. به بالای آن بروید تا نمایی از اقیانوس که حاشیه شهر را در بر گرفته است، ببینید و درباره برج‌ها - که برای اینکه بازرگانان بتوانند از خانه‌های مجلل خود بندر را زیر نظر داشته باشند، ساخته شده‌اند - بیاموزید. بازار مرکزی مکانی شلوغ و پر از چانه‌زنی است، جایی که چاقوهای درخشان ماهی‌های تازه را تکه‌تکه می‌کنند. در بارهای اطراف توقف کنید و از تاپاس‌های تازه تهیه‌شده با محصولات بازار لذت ببرید.

لیسبون، پایتخت پرتغال، شهری است که به دریا باز است و با ظرافت قرن هجدهم به دقت برنامه‌ریزی شده است. گفته می‌شود بنیان‌گذار آن افسانه‌ای، اولیس است، اما نظریه وجود یک سکونتگاه فنیقی اصلی احتمالاً واقع‌گرایانه‌تر است. این شهر که در پرتغال به نام لیسبوا شناخته می‌شود، توسط رومی‌ها، ویزیگوت‌ها و از قرن هشتم به بعد، مسلمانان سکونت داشته است. بخش عمده‌ای از قرن شانزدهم دوره‌ای از رونق بزرگ و گسترش فرامرزی برای پرتغال بود. روز اول نوامبر سال ۱۷۵۵ با زلزله‌ای ویرانگر که حدود ۴۰,۰۰۰ نفر را کشت، فاجعه‌ای به وقوع پیوست. ویرانی لیسبون قاره را شوکه کرد. به همین دلیل، بایسا (شهر پایین) در یک مرحله ساخت و ساز واحد، که در کمتر از یک دهه توسط وزیر سلطنتی، مارکویس د پومبال انجام شد، به وجود آمد. طرح دقیق او از یک شبکه نئوکلاسیک کامل تا به امروز باقی مانده و قلب شهر را تشکیل می‌دهد. شواهدی از لیسبون پیش از زلزله هنوز هم در حومه بلِم و بخش قدیمی مسلمان‌نشین آلفاما که در زیر قلعه سنت جورج گسترش یافته، قابل مشاهده است. لیسبون شهری فشرده در کنار سواحل رودخانه تاگوس است. بازدیدکنندگان به راحتی می‌توانند در اطراف آن بگردند زیرا بسیاری از مکان‌های دیدنی در نزدیکی مرکز شهر واقع شده‌اند. سیستم اتوبوس و تراموا بسیار راحت است و تاکسی‌ها نیز فراوان هستند. میدان روسیو، قلب لیسبون از زمان‌های قرون وسطی، مکان ایده‌آلی برای شروع کاوش است. پس از آتش‌سوزی که در سال ۱۹۸۸ بخش‌هایی از محله تاریخی پشت روسیو را ویران کرد، بسیاری از ساختمان‌های بازسازی شده با دکوراسیون مدرن پشت نمای اصلی ظاهر شدند. این شهر دارای تعداد زیادی بنا و موزه است، مانند صومعه ژرونیموس، برج بلِم، موزه کالسکه سلطنتی و موزه گولبنکیان. بالای بایسا، محله بایرو آلتو (شهر بالا) با زندگی شبانه پرجنب‌وجوش خود قرار دارد. آسان‌ترین راه برای ارتباط بین این دو منطقه از طریق آسانسور عمومی طراحی شده توسط گوستاو ایفل است. در حال کروز در رودخانه تاگوس به سمت محل لنگر کشتی، می‌توانید سه مورد از جاذبه‌های معروف لیسبون را از دور مشاهده کنید: یادبود اکتشافات، برج بلِم و مجسمه مسیح که از موقعیت خود در بالای تپه به بازدیدکنندگان خوشامد می‌گوید، بالای طولانی‌ترین پل معلق اروپا.