جزایر یونان از Ravenna, ایتالیا

منطقه امیلیا-رومانا در شمال ایتالیا که از مسیر اصلی دور است، ماجراجویی‌هایی برای هر سلیقه‌ای ارائه می‌دهد. شهر باستانی راونا را کاوش کنید که به خاطر موزاییک‌های بیزانسی بی‌پایان که کلیساها و بناهای آن را زینت بخشیده‌اند، شناخته شده است. به علاوه، مجموعه‌ای قدرتمند از هشت سایت یونسکو. یا به بولونیا نزدیک بروید تا در خیابان‌های پر از طاق‌های آن که مملو از آثار باستانی قرون وسطایی است، گشت و گذار کنید— و نه به ذکر برخی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایتالیا. در این بخش از ایتالیا، می‌توانید کمی از همه چیز را تجربه کنید. از آفتاب گرفتن در سواحل Punta Marina تا صدای موتور در موزه لامبورگینی، و تماشای هنر مدرن در MAMbo تا شرکت در یک کلاس عملی آشپزی بولونزی.

منطقه امیلیا-رومانا در شمال ایتالیا که از مسیر اصلی دور است، ماجراجویی‌هایی برای هر سلیقه‌ای ارائه می‌دهد. شهر باستانی راونا را کاوش کنید که به خاطر موزاییک‌های بیزانسی بی‌پایان که کلیساها و بناهای آن را زینت بخشیده‌اند، شناخته شده است. به علاوه، مجموعه‌ای قدرتمند از هشت سایت یونسکو. یا به بولونیا نزدیک بروید تا در خیابان‌های پر از طاق‌های آن که مملو از آثار باستانی قرون وسطایی است، گشت و گذار کنید— و نه به ذکر برخی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایتالیا. در این بخش از ایتالیا، می‌توانید کمی از همه چیز را تجربه کنید. از آفتاب گرفتن در سواحل Punta Marina تا صدای موتور در موزه لامبورگینی، و تماشای هنر مدرن در MAMbo تا شرکت در یک کلاس عملی آشپزی بولونزی.

شکوه تاج‌گذاری کرواسی به طور عمودی از آب‌های آرام دریای آدریاتیک سر بر می‌آورد و قلعه‌های دلهره‌آور شهر دوبروونیک واقعاً منظره‌ای شگفت‌انگیز برای تماشا است. این شهر که با دیوارهای سنگی ضخیم و دراماتیک احاطه شده است، به قدری که می‌توانست به عنوان یک صحنه فیلم ساخته شود، شهر قدیمی بی‌نظیرش محل فیلم‌برداری بی‌شماری از فیلم‌ها و نمایش‌ها - از جنگ ستارگان تا رابین هود، بازی تاج و تخت و هر تولید دیگری که به دنبال طعم واقعی قرون وسطایی است - بوده است. دیوارهای این قلعه خیالی - که در برخی نقاط کمتر از 12 متر ضخامت دارند - قطعاً تنها برای نمایش نیستند. آنها دوبروونیک را زمانی که جمهوری دریایی بود، ایمن نگه داشتند و به تازگی در سال 1991 مورد محاصره قرار گرفتند، زمانی که نیروهای صرب و مونته‌نگرو به آن حمله کردند، در حالی که یوگسلاوی در حال فروپاشی بود. اکنون به طور کامل بازسازی شده، خیابان‌های سنگی شهر شما را از طریق موزاییک زیبایی از شکوه معماری، کلیساهای باروک و فواره‌های پرآب می‌برد. کوچه‌های باریک از بلوار مرکزی استرادون به سمت بالا می‌روند و مناظر فوق‌العاده‌ای را به نمایش می‌گذارند، اما برای درک مقیاس کامل شهر قلعه‌ای، باید دیوارهای شهر را پیاده‌روی کنید. با شیب تند به عقب، می‌توانید به اقیانوسی از سقف‌های سرامیکی و گنبدهای کلیسا نگاه کنید که در برابر دریای آدریاتیک درخشان جمع شده‌اند. از قلعه همسایه لووریجناک دیدن کنید تا دیدگاه دیگری داشته باشید، یا با تله‌کابین به پانورامای باشکوه قلعه سرود بروید. خیابان‌های دوبروونیک پر از رستوران‌ها و میزهای شمعی است، جایی که زوج‌ها شراب را در لیوان‌ها می‌ریزند و از گنوشی مخلوط با سس‌های خامه‌ای و ترافل لذت می‌برند. سواحل نزدیک مانند بانجه نیز در نزدیکی هستند و خلیج‌های پنهان به ماجراجویانی که فراتر از شهر قدیمی می‌روند، پاداش می‌دهند. نوشیدنی‌های غروب را بنوشید و تماشا کنید که قایق‌های کایاک دریایی از کنار می‌گذرند، یا بر روی آب‌های بکر برای کشف جواهرات جزیره‌ای مانند لوکروم که در آن طاووس‌ها تنها ساکنان دائمی هستند، قایق‌سواری کنید.

شکوه تاج‌گذاری کرواسی به طور عمودی از آب‌های آرام دریای آدریاتیک سر بر می‌آورد و قلعه‌های دلهره‌آور شهر دوبروونیک واقعاً منظره‌ای شگفت‌انگیز برای تماشا است. این شهر که با دیوارهای سنگی ضخیم و دراماتیک احاطه شده است، به قدری که می‌توانست به عنوان یک صحنه فیلم ساخته شود، شهر قدیمی بی‌نظیرش محل فیلم‌برداری بی‌شماری از فیلم‌ها و نمایش‌ها - از جنگ ستارگان تا رابین هود، بازی تاج و تخت و هر تولید دیگری که به دنبال طعم واقعی قرون وسطایی است - بوده است. دیوارهای این قلعه خیالی - که در برخی نقاط کمتر از 12 متر ضخامت دارند - قطعاً تنها برای نمایش نیستند. آنها دوبروونیک را زمانی که جمهوری دریایی بود، ایمن نگه داشتند و به تازگی در سال 1991 مورد محاصره قرار گرفتند، زمانی که نیروهای صرب و مونته‌نگرو به آن حمله کردند، در حالی که یوگسلاوی در حال فروپاشی بود. اکنون به طور کامل بازسازی شده، خیابان‌های سنگی شهر شما را از طریق موزاییک زیبایی از شکوه معماری، کلیساهای باروک و فواره‌های پرآب می‌برد. کوچه‌های باریک از بلوار مرکزی استرادون به سمت بالا می‌روند و مناظر فوق‌العاده‌ای را به نمایش می‌گذارند، اما برای درک مقیاس کامل شهر قلعه‌ای، باید دیوارهای شهر را پیاده‌روی کنید. با شیب تند به عقب، می‌توانید به اقیانوسی از سقف‌های سرامیکی و گنبدهای کلیسا نگاه کنید که در برابر دریای آدریاتیک درخشان جمع شده‌اند. از قلعه همسایه لووریجناک دیدن کنید تا دیدگاه دیگری داشته باشید، یا با تله‌کابین به پانورامای باشکوه قلعه سرود بروید. خیابان‌های دوبروونیک پر از رستوران‌ها و میزهای شمعی است، جایی که زوج‌ها شراب را در لیوان‌ها می‌ریزند و از گنوشی مخلوط با سس‌های خامه‌ای و ترافل لذت می‌برند. سواحل نزدیک مانند بانجه نیز در نزدیکی هستند و خلیج‌های پنهان به ماجراجویانی که فراتر از شهر قدیمی می‌روند، پاداش می‌دهند. نوشیدنی‌های غروب را بنوشید و تماشا کنید که قایق‌های کایاک دریایی از کنار می‌گذرند، یا بر روی آب‌های بکر برای کشف جواهرات جزیره‌ای مانند لوکروم که در آن طاووس‌ها تنها ساکنان دائمی هستند، قایق‌سواری کنید.

در میان فیوردهای مونته‌نگرو، به خلیج کاتور می‌رسیم، بندری با موقعیت استراتژیک و دیوارهای مستحکم که به عنوان یک میراث جهانی توسط یونسکو نامگذاری شده است. بندر کاتور در پای خلیجی به همین نام واقع شده و یکی از جنوبی‌ترین فیوردهای مدیترانه‌ای اروپا است. این یک بندر ونیزی است که به طور استراتژیک واقع شده و با دیوارهای قوی تقویت شده است. در اینجا می‌توانید مناظر شگفت‌انگیز، استحکامات ساخته شده از اوایل قرون وسطی و اکنون در میان میراث جهانی یونسکو قرار دارند، و شهر قدیمی با تأثیرات ونیزی و معماری مذهبی‌اش را کشف کنید، جایی که کلیسای کاتولیک سنت تریفون در کنار کلیساهای ارتدوکس قرن‌های 12 و 13 همزیستی دارد. پرست با جزایر و معماری بیزانسی‌اش ارزش بازدید دارد.

در میان فیوردهای مونته‌نگرو، به خلیج کاتور می‌رسیم، بندری با موقعیت استراتژیک و دیوارهای مستحکم که به عنوان یک میراث جهانی توسط یونسکو نامگذاری شده است. بندر کاتور در پای خلیجی به همین نام واقع شده و یکی از جنوبی‌ترین فیوردهای مدیترانه‌ای اروپا است. این یک بندر ونیزی است که به طور استراتژیک واقع شده و با دیوارهای قوی تقویت شده است. در اینجا می‌توانید مناظر شگفت‌انگیز، استحکامات ساخته شده از اوایل قرون وسطی و اکنون در میان میراث جهانی یونسکو قرار دارند، و شهر قدیمی با تأثیرات ونیزی و معماری مذهبی‌اش را کشف کنید، جایی که کلیسای کاتولیک سنت تریفون در کنار کلیساهای ارتدوکس قرن‌های 12 و 13 همزیستی دارد. پرست با جزایر و معماری بیزانسی‌اش ارزش بازدید دارد.

شهر کُرُفُو امروز تابلویی زنده از فرهنگ‌هاست—بافته‌ای پیچیده که در آن جذابیت، تاریخ و زیبایی طبیعی با هم آمیخته‌اند. این پایتخت پرجنب‌وجوش که در حدود میانه سواحل شرقی جزیره واقع شده، قلب فرهنگی کُرُفُو است و مرکز تاریخی شگفت‌انگیزی دارد که در سال 2007 به عنوان سایت میراث جهانی یونسکو ثبت شد. تمامی کشتی‌ها و هواپیماها در نزدیکی شهر کُرُفُو لنگر می‌اندازند یا فرود می‌آیند، که در یک شبه جزیره کوچک در دریای ایونی قرار دارد. چه با فری از سرزمین اصلی یونان یا ایتالیا، از جزیره‌ای دیگر، یا مستقیماً با هواپیما وارد شوید، ابتدا با نشستن در کافه‌ای یا خوردن یک جلاتو در آركاد لیستون سایه‌دار شهر کُرُفُو نفس بکشید و سپس در کوچه‌های باریک منطقه مخصوص عابران پیاده قدم بزنید. برای آشنایی با منطقه نزدیک و یک تور سریع از کاخ مون رپوس، سوار بر قطار کوچک توریستی شوید که از ماه مه تا سپتامبر فعالیت می‌کند. شهر کُرُفُو در شب احساسی متفاوت دارد، بنابراین برای چشیدن غذاهای منحصر به فرد جزیره، یک میز در یکی از tavernas معروف آن رزرو کنید. بهترین راه برای گشت‌وگذار در شهر کُرُفُو پیاده‌روی است. این شهر به اندازه‌ای کوچک است که می‌توانید به راحتی به هر دیدنی پیاده بروید. اتوبوس‌های محلی وجود دارند، اما به خیابان‌های مرکز تاریخی (که بسیاری از آن‌ها اکنون بدون خودرو هستند) نمی‌روند. اگر با فری یا هواپیما وارد می‌شوید، بهتر است تاکسی بگیرید تا به هتل‌تان بروید. انتظار داشته باشید که حدود 10 یورو از فرودگاه یا ترمینال فری تا هتل در شهر کُرُفُو پرداخت کنید. اگر تاکسی‌ای در انتظار نیست، می‌توانید برای یکی تماس بگیرید.

شهر کُرُفُو امروز تابلویی زنده از فرهنگ‌هاست—بافته‌ای پیچیده که در آن جذابیت، تاریخ و زیبایی طبیعی با هم آمیخته‌اند. این پایتخت پرجنب‌وجوش که در حدود میانه سواحل شرقی جزیره واقع شده، قلب فرهنگی کُرُفُو است و مرکز تاریخی شگفت‌انگیزی دارد که در سال 2007 به عنوان سایت میراث جهانی یونسکو ثبت شد. تمامی کشتی‌ها و هواپیماها در نزدیکی شهر کُرُفُو لنگر می‌اندازند یا فرود می‌آیند، که در یک شبه جزیره کوچک در دریای ایونی قرار دارد. چه با فری از سرزمین اصلی یونان یا ایتالیا، از جزیره‌ای دیگر، یا مستقیماً با هواپیما وارد شوید، ابتدا با نشستن در کافه‌ای یا خوردن یک جلاتو در آركاد لیستون سایه‌دار شهر کُرُفُو نفس بکشید و سپس در کوچه‌های باریک منطقه مخصوص عابران پیاده قدم بزنید. برای آشنایی با منطقه نزدیک و یک تور سریع از کاخ مون رپوس، سوار بر قطار کوچک توریستی شوید که از ماه مه تا سپتامبر فعالیت می‌کند. شهر کُرُفُو در شب احساسی متفاوت دارد، بنابراین برای چشیدن غذاهای منحصر به فرد جزیره، یک میز در یکی از tavernas معروف آن رزرو کنید. بهترین راه برای گشت‌وگذار در شهر کُرُفُو پیاده‌روی است. این شهر به اندازه‌ای کوچک است که می‌توانید به راحتی به هر دیدنی پیاده بروید. اتوبوس‌های محلی وجود دارند، اما به خیابان‌های مرکز تاریخی (که بسیاری از آن‌ها اکنون بدون خودرو هستند) نمی‌روند. اگر با فری یا هواپیما وارد می‌شوید، بهتر است تاکسی بگیرید تا به هتل‌تان بروید. انتظار داشته باشید که حدود 10 یورو از فرودگاه یا ترمینال فری تا هتل در شهر کُرُفُو پرداخت کنید. اگر تاکسی‌ای در انتظار نیست، می‌توانید برای یکی تماس بگیرید.

بندر کوچک یونانی کاتاکولون در قرن نوزدهم برای خدمت به تجارت محلی رونق یافته در کشمش توسعه یافت. امروز اینجا نقطه شروع شما برای المپیای - زادگاه بازی‌های المپیک است. شهری زیبا در کنار رودخانه آلفیوس، المپیا تنها یک رانندگی کوتاه از بندر و استادیوم تاریخی‌اش فاصله دارد - جایی که اولین مشعل المپیک در سال 776 قبل از میلاد روشن شد و مکانی جذاب برای کاوش است. شما هنوز هم می‌توانید بلوک‌های مرمری را که توسط ورزشکاران اولیه در این آمفی‌تئاتر با ظرفیت 45,000 نفر استفاده می‌شد، و همچنین ویرانه‌های معبد هرا و معبد غول‌پیکر زئوس را ببینید - مجسمه طلایی و عاجی زئوس یکی از هفت شگفتی دنیای باستان بود. اگر قبلاً از المپیا بازدید کرده‌اید، می‌توانید روز خود را به کاوش در کشور شراب سرسبز شمال کاتاکولون و چشیدن وینتج‌های محلی بگذرانید.

بندر کوچک یونانی کاتاکولون در قرن نوزدهم برای خدمت به تجارت محلی رونق یافته در کشمش توسعه یافت. امروز اینجا نقطه شروع شما برای المپیای - زادگاه بازی‌های المپیک است. شهری زیبا در کنار رودخانه آلفیوس، المپیا تنها یک رانندگی کوتاه از بندر و استادیوم تاریخی‌اش فاصله دارد - جایی که اولین مشعل المپیک در سال 776 قبل از میلاد روشن شد و مکانی جذاب برای کاوش است. شما هنوز هم می‌توانید بلوک‌های مرمری را که توسط ورزشکاران اولیه در این آمفی‌تئاتر با ظرفیت 45,000 نفر استفاده می‌شد، و همچنین ویرانه‌های معبد هرا و معبد غول‌پیکر زئوس را ببینید - مجسمه طلایی و عاجی زئوس یکی از هفت شگفتی دنیای باستان بود. اگر قبلاً از المپیا بازدید کرده‌اید، می‌توانید روز خود را به کاوش در کشور شراب سرسبز شمال کاتاکولون و چشیدن وینتج‌های محلی بگذرانید.

به سفر به یونان فکر کنید و میکونوس را تصور خواهید کرد. بندر میکونوس، یا شاید بهتر باشد بگوییم چورا، در سواحل غربی جزیره واقع شده است. جزایر کیکلادس در اژه شگفت‌انگیز هستند و سواحل نیز کمتر از آن شگفت‌انگیز نیستند، با تمایز دلپذیر در میان شادترین سواحل در این مجمع‌الجزایر. پس از پهلوگیری در بندر میکونوس، از خلیج‌های طبیعی متعدد، سواحل و صخره‌های این جزیره زیبا لذت ببرید. می‌توانید از دریا پاک و آبی سواحل بهشت لذت ببرید، در حالی که در شب خود را به ریتم این جزیره جهانی و جوان بسپارید. منطقه بندر، کاسترو، به عنوان "ونیز کوچک" شناخته می‌شود. در کوچه‌های آن، فروشگاه‌ها و رستوران‌ها با خانه‌های سفید با درها و پنجره‌های آبی متناوب هستند. در سفر به میکونوس، از توقف برای رفتن به گردش‌های ساحلی بهره‌برداری کنید، در میان معماهای خیابان‌ها و کوچه‌ها قدم بزنید و زیبایی معماری و طراحی شهر را کشف کنید. خانه‌های کوچک سفید با شاترهایی به آبی آسمان، خانه‌های کبوتر و کلیساهای کوچک متعدد میکونوس شما را به سادگی مسحور خواهد کرد.

به سفر به یونان فکر کنید و میکونوس را تصور خواهید کرد. بندر میکونوس، یا شاید بهتر باشد بگوییم چورا، در سواحل غربی جزیره واقع شده است. جزایر کیکلادس در اژه شگفت‌انگیز هستند و سواحل نیز کمتر از آن شگفت‌انگیز نیستند، با تمایز دلپذیر در میان شادترین سواحل در این مجمع‌الجزایر. پس از پهلوگیری در بندر میکونوس، از خلیج‌های طبیعی متعدد، سواحل و صخره‌های این جزیره زیبا لذت ببرید. می‌توانید از دریا پاک و آبی سواحل بهشت لذت ببرید، در حالی که در شب خود را به ریتم این جزیره جهانی و جوان بسپارید. منطقه بندر، کاسترو، به عنوان "ونیز کوچک" شناخته می‌شود. در کوچه‌های آن، فروشگاه‌ها و رستوران‌ها با خانه‌های سفید با درها و پنجره‌های آبی متناوب هستند. در سفر به میکونوس، از توقف برای رفتن به گردش‌های ساحلی بهره‌برداری کنید، در میان معماهای خیابان‌ها و کوچه‌ها قدم بزنید و زیبایی معماری و طراحی شهر را کشف کنید. خانه‌های کوچک سفید با شاترهایی به آبی آسمان، خانه‌های کبوتر و کلیساهای کوچک متعدد میکونوس شما را به سادگی مسحور خواهد کرد.

بدون شک، جزیره فوق‌العاده سانتورینی در اژه، که به شکل هلالی است، یک توقف اجباری در مسیر گردشگری کیکلاد است—حتی اگر لازم باشد که غروب‌های شگفت‌انگیز را از ایه، کاوش‌های جذاب و شهرهای سفید درخشان را با میلیون‌ها مسافر دیگر تجربه کنید. این جزیره که در ابتدا کالیستی (به معنای "زیباترین") نامیده می‌شد، اکنون به نام ثیرا، پس از مستعمره‌نشین دوریایی قرن نهم قبل از میلاد، ثیرس، بازگشته است. اما این روزها بیشتر به نام سانتورینی شناخته می‌شود، نامی که از حامی آن، سنت ایریدن از تسالونیکی، امپراتریس بیزانسی که نمادها را به ارتدوکسی بازگرداند و در سال ۸۰۲ درگذشت، گرفته شده است. شما می‌توانید به راحتی به سانتورینی پرواز کنید، اما برای لذت بردن از یک آیین واقعی عبور از سانتورینی، به جای آن سفر با قایق را انتخاب کنید که مقدمه‌ای شگفت‌انگیز ارائه می‌دهد. پس از اینکه قایق بین سیکینوس و ایوس حرکت می‌کند، محل نشستن شما در عرشه به دو جزیره نزدیک نزدیک می‌شود که گذرگاهی بین آنها وجود دارد. جزیره بزرگ‌تر در سمت چپ سانتورینی است و جزیره کوچک‌تر در سمت راست ثیرسیا است. با عبور از بین آنها، شما روستای ایه را می‌بینید که بر لبه شمالی‌ترین صخره سانتورینی مانند یک کندوی هندسی سفید تزئین شده است. شما در کالدرا (دهانه آتشفشانی) هستید، یکی از واقعاً نفس‌گیرترین مناظر جهان: هلالی از صخره‌ها که ۱۱۰۰ فوت ارتفاع دارد، با خوشه‌های سفیدی از شهرهای فیرا و ایه که در بالای آن نشسته‌اند. خلیج، که زمانی مرکز بالای جزیره بود، در برخی نقاط ۱۳۰۰ فوت عمق دارد، به قدری عمیق که وقتی قایق‌ها در بندر کوچک و نامرتب آتینیوس سانتورینی لنگر می‌اندازند، لنگر نمی‌اندازند. صخره‌های احاطه‌کننده لبه‌های باستانی یک آتشفشان هنوز فعال هستند و شما در حال حرکت به سمت شرق در سراسر کالدرا غرق شده آن هستید. در سمت راست شما جزایر سوخته، جزیره سفید و سایر بقایای آتشفشانی قرار دارند که همه به گونه‌ای مرتب شده‌اند که گویی نمایش بزرگی در یک موزه زمین‌شناسی است. آتش‌های زیرزمینی هفائستوس هنوز در حال سوزش هستند—آتشفشان در سال ۱۹۸ قبل از میلاد فوران کرد، حدود ۷۳۵، و زلزله‌ای در سال ۱۹۵۶ رخ داد. در واقع، سانتورینی و چهار جزیره همسایه‌اش باقی‌مانده‌های تکه‌تکه شده یک زمین بزرگ‌تر هستند که در حدود ۱۶۰۰ قبل از میلاد منفجر شد: هسته آتشفشان به آسمان پرتاب شد و دریا به درون دره rushed تا خلیج بزرگ را ایجاد کند که ۱۰ کیلومتر در ۷ کیلومتر (۶ مایل در ۴٫۵ مایل) و ۱۲۹۲ فوت عمق دارد. سایر قطعات لبه که در فوران‌های بعدی جدا شدند، ثیرسیا هستند که چند صد نفر در آن زندگی می‌کنند و آسپرانسیسی کوچک و متروکه ("جزیره سفید"). در مرکز خلیج، دو مخروط، جزایر سوخته پاله کامنی و نیا کامنی، بین سال‌های ۱۵۷۳ و ۱۹۲۵ ظاهر شدند. درباره شناسایی سانتورینی با آتلانتیس افسانه‌ای، که در پاپیروس‌های مصری و توسط افلاطون ذکر شده است (که می‌گوید در اقیانوس اطلس است)، حدس و گمان‌های زیادی وجود داشته است، اما افسانه‌ها سخت به دست می‌آیند. این در مورد بحث‌های قدیمی درباره اینکه آیا امواج جزر و مدی ناشی از انفجار فاجعه‌بار سانتورینی تمدن مینوی را در کرت، که ۱۱۳ کیلومتر (۷۰ مایل) دورتر است، نابود کرد، صادق نیست. شواهد اخیر کربن‌گذاری که به چند سال قبل از ۱۶۰۰ قبل از میلاد برای فوران اشاره دارد، به وضوح نشان می‌دهد که مینوی‌ها چند صد سال پس از فوران زنده ماندند، اما احتمالاً در وضعیت ضعیف‌تری. در واقع، جزیره هنوز با مشکلاتی مواجه است: از زمان باستان، سانتورینی به باران جمع‌آوری‌شده در مخازن برای نوشیدن و آبیاری وابسته بوده است—آب چاه اغلب شور است—و کمبود جدی با واردات آب کاهش می‌یابد. با این حال، خاک آتشفشانی نیز ثروت‌هایی تولید می‌کند: گوجه‌فرنگی‌های کوچک و تند با پوست‌های سخت که برای تهیه رب گوجه‌فرنگی استفاده می‌شوند (رستوران‌های خوب در اینجا آنها را سرو می‌کنند)؛ لوبیا فوا مشهور سانتورینی که طعمی سبک و تازه دارد؛ جو؛ گندم؛ و بادمجان‌های پوست سفیدی.

بدون شک، جزیره فوق‌العاده سانتورینی در اژه، که به شکل هلالی است، یک توقف اجباری در مسیر گردشگری کیکلاد است—حتی اگر لازم باشد که غروب‌های شگفت‌انگیز را از ایه، کاوش‌های جذاب و شهرهای سفید درخشان را با میلیون‌ها مسافر دیگر تجربه کنید. این جزیره که در ابتدا کالیستی (به معنای "زیباترین") نامیده می‌شد، اکنون به نام ثیرا، پس از مستعمره‌نشین دوریایی قرن نهم قبل از میلاد، ثیرس، بازگشته است. اما این روزها بیشتر به نام سانتورینی شناخته می‌شود، نامی که از حامی آن، سنت ایریدن از تسالونیکی، امپراتریس بیزانسی که نمادها را به ارتدوکسی بازگرداند و در سال ۸۰۲ درگذشت، گرفته شده است. شما می‌توانید به راحتی به سانتورینی پرواز کنید، اما برای لذت بردن از یک آیین واقعی عبور از سانتورینی، به جای آن سفر با قایق را انتخاب کنید که مقدمه‌ای شگفت‌انگیز ارائه می‌دهد. پس از اینکه قایق بین سیکینوس و ایوس حرکت می‌کند، محل نشستن شما در عرشه به دو جزیره نزدیک نزدیک می‌شود که گذرگاهی بین آنها وجود دارد. جزیره بزرگ‌تر در سمت چپ سانتورینی است و جزیره کوچک‌تر در سمت راست ثیرسیا است. با عبور از بین آنها، شما روستای ایه را می‌بینید که بر لبه شمالی‌ترین صخره سانتورینی مانند یک کندوی هندسی سفید تزئین شده است. شما در کالدرا (دهانه آتشفشانی) هستید، یکی از واقعاً نفس‌گیرترین مناظر جهان: هلالی از صخره‌ها که ۱۱۰۰ فوت ارتفاع دارد، با خوشه‌های سفیدی از شهرهای فیرا و ایه که در بالای آن نشسته‌اند. خلیج، که زمانی مرکز بالای جزیره بود، در برخی نقاط ۱۳۰۰ فوت عمق دارد، به قدری عمیق که وقتی قایق‌ها در بندر کوچک و نامرتب آتینیوس سانتورینی لنگر می‌اندازند، لنگر نمی‌اندازند. صخره‌های احاطه‌کننده لبه‌های باستانی یک آتشفشان هنوز فعال هستند و شما در حال حرکت به سمت شرق در سراسر کالدرا غرق شده آن هستید. در سمت راست شما جزایر سوخته، جزیره سفید و سایر بقایای آتشفشانی قرار دارند که همه به گونه‌ای مرتب شده‌اند که گویی نمایش بزرگی در یک موزه زمین‌شناسی است. آتش‌های زیرزمینی هفائستوس هنوز در حال سوزش هستند—آتشفشان در سال ۱۹۸ قبل از میلاد فوران کرد، حدود ۷۳۵، و زلزله‌ای در سال ۱۹۵۶ رخ داد. در واقع، سانتورینی و چهار جزیره همسایه‌اش باقی‌مانده‌های تکه‌تکه شده یک زمین بزرگ‌تر هستند که در حدود ۱۶۰۰ قبل از میلاد منفجر شد: هسته آتشفشان به آسمان پرتاب شد و دریا به درون دره rushed تا خلیج بزرگ را ایجاد کند که ۱۰ کیلومتر در ۷ کیلومتر (۶ مایل در ۴٫۵ مایل) و ۱۲۹۲ فوت عمق دارد. سایر قطعات لبه که در فوران‌های بعدی جدا شدند، ثیرسیا هستند که چند صد نفر در آن زندگی می‌کنند و آسپرانسیسی کوچک و متروکه ("جزیره سفید"). در مرکز خلیج، دو مخروط، جزایر سوخته پاله کامنی و نیا کامنی، بین سال‌های ۱۵۷۳ و ۱۹۲۵ ظاهر شدند. درباره شناسایی سانتورینی با آتلانتیس افسانه‌ای، که در پاپیروس‌های مصری و توسط افلاطون ذکر شده است (که می‌گوید در اقیانوس اطلس است)، حدس و گمان‌های زیادی وجود داشته است، اما افسانه‌ها سخت به دست می‌آیند. این در مورد بحث‌های قدیمی درباره اینکه آیا امواج جزر و مدی ناشی از انفجار فاجعه‌بار سانتورینی تمدن مینوی را در کرت، که ۱۱۳ کیلومتر (۷۰ مایل) دورتر است، نابود کرد، صادق نیست. شواهد اخیر کربن‌گذاری که به چند سال قبل از ۱۶۰۰ قبل از میلاد برای فوران اشاره دارد، به وضوح نشان می‌دهد که مینوی‌ها چند صد سال پس از فوران زنده ماندند، اما احتمالاً در وضعیت ضعیف‌تری. در واقع، جزیره هنوز با مشکلاتی مواجه است: از زمان باستان، سانتورینی به باران جمع‌آوری‌شده در مخازن برای نوشیدن و آبیاری وابسته بوده است—آب چاه اغلب شور است—و کمبود جدی با واردات آب کاهش می‌یابد. با این حال، خاک آتشفشانی نیز ثروت‌هایی تولید می‌کند: گوجه‌فرنگی‌های کوچک و تند با پوست‌های سخت که برای تهیه رب گوجه‌فرنگی استفاده می‌شوند (رستوران‌های خوب در اینجا آنها را سرو می‌کنند)؛ لوبیا فوا مشهور سانتورینی که طعمی سبک و تازه دارد؛ جو؛ گندم؛ و بادمجان‌های پوست سفیدی.

این تعجب‌آور نیست که همه راه‌ها به متروپولیس جذاب و دیوانه‌وار آتن منتهی می‌شود. چشمان خود را ۲۰۰ فوت بالاتر از شهر به پارثنون بلند کنید، جایی که ستون‌های مرمر عسل رنگ آن از یک پایه بزرگ سنگ آهک برخاسته‌اند، و شما کمال معماری را می‌بینید که در ۲۵۰۰ سال گذشته بی‌نظیر بوده است. اما امروز، این معبد شکل کلاسیک بر یک شهر رونق‌دار قرن ۲۱ تسلط دارد. برای تجربه کامل آتن—آتینا به یونانی—باید جوهر یونان را درک کنید: بناهای باستانی که در دریایی از سیمان زنده مانده‌اند، زیبایی شگفت‌انگیز در میان کثافت، سنت در کنار مدرنیته. محلی‌ها به شوخی و انعطاف‌پذیری برای مقابله با هرج و مرج وابسته‌اند؛ شما نیز باید همین کار را انجام دهید. پاداش‌ها بسیار بزرگ هستند. اگرچه آتن مساحت وسیعی را پوشش می‌دهد، اما نقاط دیدنی اصلی دوره‌های باستانی یونانی، رومی و بیزانسی در نزدیکی مرکز شهر مدرن قرار دارند. شما می‌توانید به راحتی از آکروپولیس به بسیاری از سایت‌های کلیدی دیگر پیاده‌روی کنید و در طول راه زمانی را برای گشت و گذار در فروشگاه‌ها و استراحت در کافه‌ها و تاورناها صرف کنید. از بسیاری از محله‌های شهر می‌توانید "شکوهی که یونان بود" را در قالب آکروپولیس که در بالای افق قرار دارد، ببینید، اما فقط با بالا رفتن از این پرتگاه سنگی می‌توانید تأثیر سکونتگاه باستانی را احساس کنید. آکروپولیس و فیلوپاپو، دو تپه سنگی که در کنار هم نشسته‌اند؛ آگورای باستانی (بازار)؛ و کرامیکوس، اولین قبرستان، هسته آتن باستان و رومی را تشکیل می‌دهند. در طول پیاده‌روی یکپارچگی سایت‌های باستان‌شناسی، می‌توانید از مسیرهای سنگ‌فرش شده و درخت‌کاری شده از سایتی به سایت دیگر بروید، بدون اینکه ترافیک مزاحم شما شود. خودروها همچنین در خیابان‌های دیگر در مرکز تاریخی محدود یا ممنوع شده‌اند. در موزه باستان‌شناسی ملی، تعداد زیادی از آثار باستانی، هزاران سال تمدن یونانی را به تصویر می‌کشند؛ موزه‌های کوچکتر مانند موزه هنر سایکلادیک گولاندریس و موزه بیزانسی و مسیحی تاریخ مناطق یا دوره‌های خاصی را روشن می‌کنند. آتن ممکن است به نظر برسد که یک شهر بزرگ است، اما در واقع یک مجموعه از محله‌ها با شخصیت‌های متمایز است. تأثیرات شرقی که در طول ۴۰۰ سال سلطه امپراتوری عثمانی حاکم بود، هنوز در موناستیرکی، منطقه بازار نزدیک پای آکروپولیس مشهود است. در دامنه شمالی آکروپولیس، از پلکا (اگر ممکن است در نور ماه) عبور کنید، منطقه‌ای از خیابان‌های آرام که با عمارت‌های بازسازی شده احاطه شده‌اند، تا طعم سبک زندگی باوقار قرن نوزدهم را بچشید. کوچه‌های باریک آنافیوٹیکا، بخشی از پلکا، از کنار کلیساهای کوچک و خانه‌های رنگ‌آمیزی شده با داستان‌های چوبی عبور می‌کند و یادآور یک روستای جزیره‌ای سایکلادیک است. در این هزارتوی خیابان‌های پیچ‌درپیچ، نشانه‌هایی از شهر قدیمی در همه جا وجود دارد: پله‌های فرسوده‌ای که با تاورناهای شاداب احاطه شده‌اند؛ زیرزمین‌های مرطوب پر از مخازن شراب؛ گاهی یک حیاط یا باغ کوچک، محصور در دیوارهای بلند و پر از درختان مگنولیا و گل‌های شعله‌ای شکل گیاهان هیبیسکوس. محله‌های قدیمی که قبلاً در حال فرسودگی بودند، مانند تیسون، گازی و پسری، مناطق پرطرفدار شب‌زنده‌داری پر از بارها و مزدوپولیا (مشابه بارهای تاپاس) هستند و اکنون در حال گران‌سازی هستند، اگرچه هنوز بسیاری از جذابیت‌های اصلی خود را حفظ کرده‌اند، همانطور که بازار رنگارنگ میوه و گوشت در آتیناس نیز همین‌طور است. منطقه اطراف میدان سینتگما، هاب گردشگری، و میدان اومانیا، قلب تجاری شهر در حدود ۱ کیلومتر (½ مایل) به سمت شمال غربی، به وضوح اروپایی است و توسط معماران دربار پادشاه اوتو، یک باوارایی، در قرن نوزدهم طراحی شده است. فروشگاه‌ها و بیستروهای شیک کولوناکی در پای کوه لیکابیتوس، بلندترین تپه آتن (۹۰۹ فوت) قرار دارند. هر یک از حومه‌های آتن دارای شخصیت متمایز خود هستند: در شمال کیفیسیای ثروتمند و درخت‌کاری شده، که روزگاری یک تفریحگاه تابستانی برای آتنی‌های اشرافی بود، و در جنوب و جنوب شرقی گلیفادا، وولا و ولیاگمنی با سواحل شنی، بارهای کنار دریا و زندگی شبانه پرجنب‌وجوش تابستانی قرار دارند. درست در خارج از حومه جنوبی شهر، پیراوس، یک شهر بندری شلوغ با تاورناهای ماهی کنار دریا و مناظری از خلیج سارنیک است.

شهری افسانه‌ای، مهد تمدن و فرهنگ پایدار، آتن یک گسترش شهری باشکوه و جادویی است. ظرافت و زیبایی فوق‌العاده با سرسختی و تلاش در پایتخت یونان ترکیب می‌شود، جایی که بزرگراه‌ها ویرانه‌های باستانی را در بر می‌گیرند و موزه‌ها و گالری‌های درخشان در کنار بتن‌های پوشیده از هنر خیابانی مدرن قرار دارند. این تضادها شگفتی‌های این شهر ۲۵۰۰ ساله را تقویت و ارتقا می‌بخشند، که می‌تواند به میراث جهانی‌اش، شامل مشارکت‌های قابل توجهی در فلسفه، درام و دموکراسی، افتخار کند. بندر بزرگ پیراوس شما را به حاشیه منطقه شهری آتن خوش‌آمد می‌گوید. از آنجا، یک سفر ساده به مرکز شهر است. دژ باستانی باشکوه آکروپولیس بر روی یک سکوی مرتفع تسلط دارد و در حین گشت و گذار در شهر، حضوری همیشگی دارد. بقایای شگفت‌انگیز معبد پارthenon - که به قرن پنجم قبل از میلاد برمی‌گردد - در اینجا ایستاده است و اوج معماری کلاسیک را نمایندگی می‌کند. موزه آکروپولیس نزدیک، زمینه‌ای برای بازدید شما فراهم می‌کند و نماهای وسیع را از پنجره‌های بزرگ شیشه‌ای‌اش قاب می‌زند. یا به کوه لیکابیتوس صعود کنید تا با پاداشی از بهترین نمای آتن از آکروپولیس که بر فراز شهر در صحنه‌ای بزرگ نشسته است، روبرو شوید. هلالی مرمری از استادیوم قدیمی المپیک، جایی که اولین الماس‌های مدرن در سال ۱۸۹۶ برگزار شد، برای مشاهده بیشتر میراث پایدار شهر است. در نقاط دیگر، سواحل طلایی و معابد در امتداد خط ساحلی کشیده شده‌اند، اگر بخواهید کمی بیشتر کاوش کنید. قهوه برای یونانی‌ها یک هنر است و یک قاعده نانوشته وجود دارد که زمان قهوه هرگز نباید شتابزده باشد. بنابراین آماده باشید که برای چند ساعت نشسته و در یک گفتگوی خوب غرق شوید. اگر احساس گرسنگی کردید - سوبلاکی سنتی را امتحان کنید که با سس‌هایی که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده‌اند، تهیه می‌شود.