از کبک به دریای کانادا

تورنتو، پایتخت استان انتاریو، یکی از شهرهای مهم کانادا در کنار ساحل شمال غربی دریاچه انتاریو است. این کلانشهر پویا با هسته‌ای از آسمان‌خراش‌های سر به فلک کشیده، که همگی در سایه‌ی نمادین برج CN قرار دارند، شناخته می‌شود. تورنتو همچنین دارای بسیاری از فضاهای سبز است، از پارک ملکه با شکل بیضی منظم گرفته تا پارک های 400 هکتاری و مسیرهای آن، امکانات ورزشی و باغ‌وحش.

مونترال، متروپولیس متنوع‌ترین کانادا، شهری جزیره‌ای است که سبک و ظرافت را بر نظم یا حتی شکوفایی ترجیح می‌دهد، شهری که در آن گذشته و حال هر روز به یکدیگر نفوذ می‌کنند. از برخی جهات به وین شباهت دارد - شاید از اوج قدرت و شکوه خود گذشته باشد، اما هنوز هم زنده و باشکوه است. اما تصور نکنید که اشتباه می‌کنید. مونترال همیشه کمی تند و تیز بوده است. در دوران ممنوعیت، آمریکایی‌های تشنه به سمت شمال به این شهر در سواحل سنت لارنس برای نوشیدنی، موسیقی و خوش‌گذرانی می‌رفتند و مردم هنوز هم برای همین چیزها می‌آیند. جشنواره‌های تابستانی همه چیز را از کمدی و موسیقی و فرهنگ فرانسوی تا آبجو و آتش‌بازی و البته جاز جشن می‌گیرند. و در آن هفته‌های نادری که رویداد برنامه‌ریزی‌شده‌ای وجود ندارد، مهمانی ادامه دارد. کلوپ‌ها و کافه‌های کنار خیابان از بعدازظهر تا ساعات اولیه صبح پرجنب‌وجوش هستند. و مونترال شهری است که می‌داند چگونه حتی وقتی دمای هوا 20 درجه زیر صفر است، تفریح کند. خیابان سنت دنیس تقریباً به اندازه یک شب شنبه در ژانویه زنده است که در ژوئیه است و جشنواره "مونترال ان لومیئر"، یا "نکات برجسته مونترال"، روزهای کسل‌کننده فوریه را با کنسرت‌ها، بال‌ها و غذاهای عالی زنده می‌کند. مونترال نام خود را از پارک دو مونت رویال، تپه‌ای کوتاه و پوشیده از درخت که 764 فوت بالاتر از چشم‌انداز شهری اطراف قرار دارد، گرفته است. اگرچه ارتفاع آن چندان چشمگیر نیست، "کوه" یکی از بهترین پارک‌های شهری کانادا را تشکیل می‌دهد و مناظر از چاله دو مونت رویال در بالای تپه، نمایی عالی از طراحی شهر و نقاط عطف اصلی آن ارائه می‌دهد. مونترال قدیمی خانه موزه‌ها، دولت محلی و کلیسای باشکوه نوتردام دو مونترال در شبکه‌ای از خیابان‌های باریک و سنگ‌فرش است. اگرچه مرکز شهر مونترال، یا داون‌تاون، مانند بسیاری از دیگر شهرهای بزرگ در سطح ظاهر شلوغ است، اما در زیر سطح خیابان نیز فعال است، در آنچه که به عنوان شهر زیرزمینی شناخته می‌شود - سطوح زیرزمینی مراکز خرید و محوطه‌های غذایی که از طریق تونل‌های پیاده‌رو و سیستم متروی شهر به هم متصل شده‌اند. منطقه مسکونی پلاتو مونترال و محله‌های مد روز با رستوران‌ها، کلوپ‌های شبانه، گالری‌های هنری و کافه‌ها پر از زندگی هستند. مناطق سبزتر شهر شامل پارک دو مونت رویال و باغ گیاه‌شناسی است.

برای قرن‌ها، یک روستای بومی ایروکوی در محل صخره‌ای که اکنون شهر کبک است، قرار داشت. اولین سکونتگاه دائمی اروپایی در سال ۱۶۰۸ آغاز شد، زمانی که ساموئل دو شامپلین یک پایگاه تجاری پوست حیوانات تأسیس کرد. تا سال ۱۶۶۳، فرانسه نو به یک استان سلطنتی تبدیل شد که توسط شورایی که به‌طور مستقیم توسط تاج منصوب شده و به شورای پادشاه در فرانسه پاسخگو بود، اداره می‌شد. درگیری‌های طولانی‌مدت اروپایی بین انگلستان و فرانسه به مستعمرات سرایت کرد و ساخت استحکامات قابل توجه کبک را به دنبال داشت. جنگ هفت ساله به سلطه فرانسویان پایان داد و شهر را به دست انگلیسی‌ها سپرد. انگلیسی‌ها در سال ۱۷۷۵ موفق به دفع یک حمله آمریکایی شدند و در قرن بعدی، کبک به آرامی به عنوان یک مرکز ساخت کشتی و تجارت چوب درآمد. تا سال ۱۸۴۰، زمانی که به عنوان پایتخت استانی کانادا پایین اعلام شد، منابع چوب قابل دسترس تمام شده بود. ضربه نهایی با ظهور کشتی‌های بخار که می‌توانستند تا مونترال سفر کنند، وارد شد، در حالی که کشتی‌های بادبانی با مشکل مواجه بودند که فراتر از شهر کبک پیش بروند. با از دست دادن اهمیت خود به عنوان یک بندر بزرگ، شهر دچار افول شد اما همچنان به عنوان یک مرکز صنعت کوچک و دولت محلی باقی ماند. سال‌های بعد شاهد افزایش چشمگیری بود زیرا گردشگری از موقعیت و ظاهر فوق‌العاده کبک بهره‌برداری کرد. به عنوان تاریخی‌ترین شهر کانادا و تنها شهر دیواری در آمریکای شمالی، در سال ۱۹۸۵ به عنوان گنجینه میراث جهانی توسط یونسکو طبقه‌بندی شد. امروز، بازدیدکننده با یک شهر اصیل و عمیقاً فرانسوی مواجه می‌شود که ۹۵٪ از نیم میلیون نفر آن فرانسوی‌زبان هستند. هر دو بخش شهر - اوت-ویل و باس-ویل (شهر بالایی و پایینی) - دارای خیابان‌های پیچ‌درپیچ و سنگ‌فرش شده‌ای هستند که با خانه‌ها و کلیساهای سنگی قرن ۱۷ و ۱۸، پارک‌ها و میدان‌های زیبا و بی‌شماری از یادبودها احاطه شده‌اند. کروسان‌ها و فنجان‌های بخارآلود قهوه در کافه‌های کنار پیاده‌رو تصاویری و عطرهایی از پاریس را به یاد می‌آورند. تأکید زیادی بر ملی‌گرایی کبک شده است؛ به همین دلیل، این شهر به نمادی از شکوه میراث فرانسوی تبدیل شده است. شعار "Je me souviens" (من به یاد می‌آورم) بالای ورودی ساختمان پارلمان و بر روی پلاک‌های خودروهای کبک حک شده است. وقتی به ساحل می‌آیید، لذت‌های بی‌پایانی در این شهر شگفت‌انگیز در انتظار شماست.

تادوساک یک روستا در کبک، کانادا است که در محل تلاقی رودخانه‌های ساگنه و سن لوران واقع شده است. بومیان این منطقه، این مکان را توتوسکاک نامیده‌اند که به معنای "آغوش" است، احتمالاً در اشاره به دو تپه گرد و شنی که در سمت غربی روستا قرار دارند.

به عنوان زادگاه کانادا شناخته می‌شود، به دلیل نقش آن به عنوان میزبان کنفرانسی که در نهایت منجر به تشکیل کنفدراسیون کانادا شد - شارلوت‌تاون جشنواره‌ای از همه چیزهای شمال بزرگ سفید است. این شهر که در نزدیکی سواحل جزیره پرنس ادوارد واقع شده، دارای جذابیت یک شهر کوچک است که لبخندهای صمیمی محلی‌ها به سرعت شما را مجذوب می‌کند. با وجود وضعیت پایتختی‌اش، رفتار خوشایند شهر، فانوس‌های چوبی زیبا و موقعیت ساحلی آرام، شارلوت‌تاون را به یک فرار جزیره‌ای آسان و ایدئال تبدیل می‌کند. در سال 1864، شارلوت‌تاون کنفرانس کنفدراسیون را رهبری کرد و از هیئت‌های نمایندگی نوا اسکوشیا، نیوبرانزویک و جزیره پرنس ادوارد در خانه استان استقبال کرد. آن‌ها با هم برنامه‌ای برای ایجاد قلمرو کانادا را طراحی کردند که سه سال بعد به طور رسمی به اجرا درآمد. این نقش کلیدی در تولد ملت با افتخار به عنوان نشانه‌ای از افتخار در اینجا شناخته می‌شود و مرکز هنری کنفدراسیون به این فصل تاریخی ادای احترام می‌کند، در حالی که فضایی برای فعالیت‌های فرهنگی معاصر فراهم می‌آورد. دو دُم بافته آنا از گرین گیبلز نیز در اینجا به طور منظم دیده می‌شود. موزیکال محبوب و طولانی‌مدت کانادا، در سال 1965 در همین جا در شارلوت‌تاون به نمایش درآمد. منابع طبیعی فراوان اقیانوس اطلس، شارلوت‌تاون را به بهشتی برای غذاهای دریایی غنی و آبدار - مانند خرچنگ نرم و قابلمه‌های صدف - تبدیل کرده است. غذاهای شارلوت‌تاون همچنین با کیفیتی که از موسسه آشپزی کانادا ناشی می‌شود، غنی شده‌اند - که این منطقه را در استعدادهای آشپزی غوطه‌ور می‌کند - در حالی که صحنه شکلات‌سازی پررونق آن طعمی تلخ و خوشمزه به بارهای دوستانه این منطقه می‌افزاید.

اگرچه اینجا مرکز اداری و اقتصادی مجمع‌الجزایر جزایر مگدالن در خلیج سنت لورنس است، اما روستای کاپ-او-موله همچنان مکانی آرام و ایده‌آل برای کاوش در طبیعت حفظ شده است. این مکان در جزیره‌ای به همین نام واقع شده است که به سنگ‌های ماسه‌سنگی دماغه اشاره دارد که در گذشته برای ساخت سنگ‌های آسیاب استفاده می‌شد. این مکان به‌ویژه به عنوان دروازه دریایی به مجمع‌الجزایر شناخته می‌شود. در این راستا، دسترسی ویژه‌ای به بسیاری از مکان‌های مشهور به خاطر میراث طبیعی و تاریخی خود، مانند روستای هاور-آوبرت که یکی از زیباترین روستاهای کبک است، ارائه می‌دهد.

محاصره شده توسط اقیانوس خام و مناظر ساحلی زیبا، تنها شهر جزیره کیپ برتون، سیدنی، مکانی دورافتاده و شگفت‌انگیز است. این شهر که در اطراف یک کارخانه فولاد سابق شکل گرفته، اکنون با خوش‌آمدگویی به بازدیدکنندگان، آن‌ها را به قلب زیبای نوا اسکوشیا می‌برد. به عمق قلب این جزیره زیبا نفوذ کنید تا مناظر طبیعی فوق‌العاده‌ای را ببینید و با آداب و رسوم مردم بومی میکماک در پارک میراث ممبرتو آشنا شوید. در پیاده‌روی جدید و مرتب قدم بزنید و در میان سواحل وحشی و ناهموار که با فانوس‌های دریایی درخشان تزئین شده‌اند، کوه‌پیمایی کنید. محلی برای رانندگی‌های ساحلی هیجان‌انگیز و تپه‌ای، خانه‌های تاریخی زیبا که به دهه 1780 برمی‌گردند، و پیاده‌روی‌های سنگلاخی، سیدنی به راحتی چشم‌نواز است. نوار ساحلی بهترین مکان برای قدم زدن است، همراه با صدای وزش امواج و ملودی‌های ملایم نوازندگان. همیشه یک آهنگ در اینجا در هوا وجود دارد و شما حتی می‌توانید به یادبود منحصر به فرد استعدادهای موزیکال منطقه در بزرگترین ویولن جهان مراجعه کنید. بازار مجاور برای هر خریداری موسیقی خواهد بود. نمایشگاه‌های فضای باز مانند موزه روستای هایلند نوا اسکوشیا، فرهنگ محلی را گرد هم می‌آورد، در حالی که در جاهای دیگر می‌توانید درباره معدن‌کاری زغال‌سنگ که سیدنی را به یک پایتخت فولاد پررونق تبدیل کرد، بیاموزید. الکساندر گراهام بل زمان زیادی را در این سواحل در نزدیکی بادک گذرانده است - و می‌توانید بیشتر درباره زندگی و نوآوری‌های او - که بسیار فراتر از تلفن بود - در موزه اختصاصی بیاموزید. اگرچه سیدنی در سال 1785 توسط بریتانیایی‌ها تأسیس شد، اما در سال‌های بعد، درگیری‌های زیادی با فرانسوی‌ها وجود داشت. نگاهی به گذشته نظامی منطقه بیندازید که در قلعه لوئیزبورگ - یک شهر مستحکم فرانسوی بازسازی شده - زنده می‌شود، جایی که سربازان در خیابان‌ها حرکت می‌کنند و هنرمندان کاسه‌های ضخیم شکلات ذوب شده را هم می‌زنند.

لونه‌برگ یک شهر بندری در ساحل جنوبی نوا اسکوشیا، کانادا است. این شهر در سال ۱۷۵۳ تأسیس شد و یکی از اولین تلاش‌های بریتانیا برای اسکان پروتستان‌ها در نوا اسکوشیا بود. اقتصاد این شهر به طور سنتی بر پایه ماهیگیری دریایی بوده و امروز لونه‌برگ محل بزرگترین کارخانه فرآوری ماهی ثانویه در کانادا است.

پرووینستاون در نوک شمالی کیپ کاد، ماساچوست واقع شده است. این شهر ساحلی در محل فرود مایفلور در سال 1620 قرار دارد که با یادبود بلند پیلاریم و موزه پرووینستاون گرامی داشته شده است. پی‌تاون به عنوان پناهگاهی قدیمی برای هنرمندان، زنان و مردان همجنس‌گرا شناخته می‌شود. گالری‌های متعدد به همراه رستوران‌ها، کلوب‌های شبانه، کابرها و فروشگاه‌های ویژه در خیابان تجاری زنده و اطراف آن تجمع کرده‌اند.

اگر شهری آمریکایی وجود داشته باشد که بتوانید در آن "هوای اروپایی" را تنفس کنید، آن شهر بوستون است: شهری بزرگ که برای مردم ساخته شده است، به لطف مرکز آن که به راحتی می‌توان آن را پیاده یا با حمل و نقل عمومی بازدید کرد. کروز MSC شما را به کشف پایتخت ماساچوست می‌برد و فرصت‌های زیادی برای زنده کردن تاریخ آن، غرق شدن در هنرهایش، بازدید از موزه‌هایش و چشیدن طعم‌های یکی از مشهورترین کارخانه‌های آبجو در آمریکا را فراهم می‌کند. آنچه بوستون را متفاوت می‌کند، روش منحصر به فردی است که در آن توجه به گذشته با اشتیاقی بلندپروازانه برای مدرنیته ترکیب می‌شود. در حین قدم زدن در شهر، غیرمعمول نیست که خانه‌ای تاریخی از زمان‌های انقلاب آمریکا را در کنار یک آسمان‌خراش آینده‌نگر پیدا کنید، ترکیبی واقعاً جذاب. پیاده‌روی در طول مسیر آزادی مشهور یکی از بهترین راه‌ها برای تنفس در جو بوستون و جذب روح شهری غنی از بناهای تاریخی است. منطقه کمبریج، مهد بزرگترین ذهن‌های کشور، خانه MIT و هاروارد، دو تا از مهم‌ترین دانشگاه‌های جهان است که در آن‌ها شخصیت‌های برجسته و روسای‌جمهور ایالات متحده تحصیل کرده‌اند. در بوستون، نه تنها چیزهایی برای دیدن وجود دارد، بلکه لذت‌هایی نیز برای چشیدن وجود دارد. اگر به غذای گورمت علاقه دارید، به بازار کوئینسی سفر کنید: این بازار پر جنب و جوش مکان عالی برای خرید غذای سریع و شگفت‌زده شدن توسط هنرمندان خیابانی عجیب و غریب است. آیا می‌خواهید شنا کنید، پیاده‌روی کنید، ویرانه‌های یک قلعه باستانی را کاوش کنید و زیر ستاره‌ها در یک پارک ملی کمپ بزنید؟ شما می‌توانید همه این کارها را در بوستون در کروز MSC خود انجام دهید. منطقه تفریحی ملی جزایر بندر بوستون شامل ۳۴ جزیره باریک است که در اطراف بندر تاریخی نیوانگلند پراکنده شده‌اند و شما می‌توانید با سوار شدن به یکی از فری‌های فصلی که از اسکله بلند بوستون حرکت می‌کنند، به "مرواریدهای پنهان" سر بزنید.