بیزانس، بارسلونا و بلم استانبول به لیسبون

ایstanbul برای بیش از پانزده قرن، محور امپراتوری‌ها بوده است — بیزانس، قسطنطنیه، پایتخت عثمانی — و هیچ جای دیگری در زمین به اندازه اینجا تاریخ را در یک افق فشرده نمی‌کند. ایاصوفیه، مسجد آبی و کاخ توپکاپی مثلثی بی‌نظیر از نبوغ معماری را در کنار شاخ طلایی تشکیل می‌دهند؛ چهار هزار فروشگاه بازار بزرگ تجربه‌ای حسی بی‌نظیر را ارائه می‌دهند. کارهایی که باید انجام دهید شامل یک قایق‌سواری غروب در بسفر و صرف یک وعده غذایی مزه در کنار آب در کاراکوی است. بهار (آوریل-مه) و پاییز (سپتامبر-اکتبر) بهترین آب و هوا را برای این شهر بی‌پایان فراهم می‌کنند.

میتیلنی، پایتخت لسبوس، سومین جزیره بزرگ یونان، زادگاه شاعر ساپفو و محل زندگی یازده میلیون درخت زیتون، موزه‌های استثنایی و پایتخت اوزو یونان در پلوماری است. کارهایی که باید انجام دهید شامل بازدید از پارک زمین‌شناسی یونسکو جنگل سنگی، چشیدن روغن زیتون PDO و اوزوی محلی و کاوش در شهر قدیمی با دو بندر است. از آوریل تا ژوئن و سپتامبر تا اکتبر آب و هوای ایده‌آلی برای کاوش در جزیره فراهم می‌شود.

کوش‌آداسی به خاطر نزدیکی فوق‌العاده‌اش به یک مکان شگفت‌انگیز در فهرست سفرهای کروز جهانی قرار دارد: شهر باستانی افسس، یکی از بزرگ‌ترین کلان‌شهرهای دنیای یونانی-رومی، تنها هفده کیلومتر از بندر فاصله دارد. افسس — با ردیف ستون‌های مرمری دو کیلومتری، کتابخانه سلسیوس و معبد آرتمیس (یکی از هفت شگفتی دنیای باستان) — حداقل نیم روز کاوش بی‌سرعت را می‌طلبد. خانه مریم مقدس، یک مکان زیارتی که باور بر این است که مریم آخرین سال‌های زندگی‌اش را در آنجا گذرانده، بعد معنوی عمیقی را اضافه می‌کند. خود کوش‌آداسی یک تفریحگاه پرجنب و جوش در دریای اژه است؛ فصل آن از آوریل تا اکتبر ادامه دارد و ماه‌های مه و سپتامبر دماهای ایده‌آل و جمعیت کمتری را ارائه می‌دهند.

هرکلیون، پایتخت کرت، یک شهر بندری تاریخی غنی از میراث مینوسی و معماری ونیزی است که آن را به توقفی ضروری برای مسافران کروز تبدیل می‌کند. تجربیات ضروری شامل کاوش در کاخ کنوسوس و لذت بردن از غذاهای محلی مانند موساکا و داکوس است. بهترین فصل برای بازدید در بهار و اوایل پاییز است که هوا ملایم و جشنواره‌های محلی در اوج خود هستند.

دوبروونیک، شهر بندری شگفت‌انگیز کرواسی، ترکیبی از تاریخ غنی، معماری دراماتیک و فرهنگ زنده است که آن را به مقصدی ضروری برای بازدید تبدیل می‌کند. از قدم زدن در امتداد دیوارهای شهر برای دیدگاه‌های خیره‌کننده غافل نشوید و از غذاهای محلی مانند "پکا" و "ریزوته سیاه" لذت ببرید. بهترین زمان برای بازدید در اواخر بهار یا اوایل پاییز است که آب و هوا دلپذیر و جمعیت کمتر است.

بندر کاتور، یک سایت میراث جهانی یونسکو، به خاطر زیبایی طبیعی خیره‌کننده و بافت تاریخی غنی خود مشهور است. تجربه‌ای که باید انجام شود شامل گشت و گذار در خیابان‌های سنگ‌فرش شهر قدیمی است، جایی که لذت‌های آشپزی مانند "کچامک" و غذاهای دریایی تازه در انتظار شما هستند. بهترین زمان برای بازدید در بهار یا اوایل پاییز است، زمانی که آب و هوا دلپذیر و جمعیت کمتر است.

جایی که هومر جزیره فه‌ایکی‌ها را قرار داد و چهار قرن حکومت ونیزی‌ها میراثی ماندگار در مدیترانه به جا گذاشت، کورفو جزیره‌ای منحصر به فرد با عمق تاریخی فوق‌العاده و زیبایی طبیعی است. شهر قدیمی ثبت‌شده در یونسکو — کوچه‌های باریک کانتونیا، سرپوشیده لیستون و دژهای دوقلوی ونیزی — زیباترین نمای خیابانی ونیزی در یونان است. فراتر از شهر، خلیج‌های مخفی، باغ‌های زیتون باستانی و روستاهای کوهستانی هفته‌ها کشف بی‌دغدغه را ارائه می‌دهند. ماه‌های مه تا ژوئن و سپتامبر شرایط ایده‌آل را فراهم می‌کنند: دماهای گرم دریا، آسمان‌های صاف و جزیره قبل یا بعد از اوج تابستان.

والتا، کوچک‌ترین پایتخت اروپا، شهری قلعه‌ای با شکوه است که از سنگ آهک خالی در عرض تنها پانزده سال پس از اینکه شوالیه‌های سنت جان محاصره بزرگ عثمانی در سال ۱۵۶۵ را دفع کردند، ساخته شده است — شبکه منظم رنسانسی آن از خیابان‌های آفتاب‌خورده، چگالی از کاخ‌های باروک، اوراتوری‌های طلایی و پناهگاه‌های زیرزمینی جنگ جهانی دوم را پنهان می‌کند که در هیچ کجای مدیترانه بی‌نظیر است. بندر بزرگ، که با دژهای طلایی احاطه شده است که به آب‌های آبی شگفت‌انگیز فرو می‌رود، یکی از دراماتیک‌ترین ورودها برای کشتی‌های وارد شده در جهان را ارائه می‌دهد. بهار و پاییز دماهای راحت‌تری را برای کاوش در این جواهر ثبت شده یونسکو ارائه می‌دهند.

کاتانیا دومین شهر دراماتیک سیسیل است که از سنگ‌های آتشفشانی سیاه کوه اتنا ساخته شده و با میراث یونانی، رومی و باروک که به ۷۲۹ قبل از میلاد برمی‌گردد، لایه‌لایه شده است. بازدیدکنندگان نباید بازار ماهی پرهیاهو پسکریا و چشیدن پاستا آلا نورما واقعی را از دست بدهند و سپس به قله اتنا برای تماشای مناظری که به جزایر آئولین می‌رسد، بروند. بهترین ماه‌ها برای بازدید از آوریل تا ژوئن و سپتامبر تا اکتبر است، زمانی که دماهای ملایم و جمعیت‌های کمتر اجازه می‌دهد تا خیابان‌های باروک شهر و غذاهای فوق‌العاده آن را با آرامش و بدون شتاب بچشید.

سورنتو، جواهری در بالای صخره‌ها در شبه‌جزیره سورنتین ایتالیا جنوبی است که شصت متر بالای خلیج ناپل قرار دارد و مناظر وسیعی از وزوو و کاپری را ارائه می‌دهد. بازدیدکنندگان نباید گنوچی آلا سورنتینا را در یک تراستوریا خانوادگی در محله قدیمی از دست بدهند و همچنین سفر کوتاهی در سواحل آمالفی به پوزیتانو و راوللو را فراموش نکنند. فصل ایده‌آل از اواخر آوریل تا میانه اکتبر است، زمانی که نور گرم مدیترانه‌ای صخره‌های توفا را روشن می‌کند و لیموهای محلی مشهور به اوج عطر خود می‌رسند.

چیویتاوکیا، دروازه دریایی باستانی رم از زمان امپراتور تراژان که در سال ۱۰۶ میلادی بندر آن را تأسیس کرد، مقدمه‌ای طبیعی برای شهر ابدی است — فقط هفتاد دقیقه به سمت جنوب شرقی با قطار سریع‌السیر. قلعه رنسانس بندر، که بخشی از آن توسط میکل‌آنژ طراحی شده، یک نوار کارکردی را در خود جای داده که هزاران سال است مسافران را پذیرا بوده است. فراتر از بناهای تاریخی غیرقابل‌چشم‌پوشی رم، یک بعدازظهر در حمام‌های حرارتی چیویتاوکیا را در نظر بگیرید که از آب‌های معدنی که از زمان باستان مورد توجه قرار گرفته‌اند، استفاده می‌کند. بهار و پاییز بهترین تعادل از آب و هوای ملایم و جمعیت قابل مدیریت برای اکتشاف تاریخ چندلایه پایتخت را ارائه می‌دهند.

لیورنو که به عنوان یک یوتوپیای مدیچی در اواخر قرن شانزدهم ساخته شده است، از ابتدا به عنوان شهری بدون تبعیض تصور شده بود — قوانین تأسیس لیورنو حقوق برابر را به یهودیان، مسیحیان، مسلمانان و بازرگانان از هر ملتی اعطا کرد و آن را به یکی از cosmopolitan ترین شهرهای اروپا در دوره رنسانس تبدیل کرد. امروز، کانال‌های به سبک ونیزی منطقه ونیز نو، کاخ‌های رنگارنگی را منعکس می‌کند که با شکوهی به وضوح کمرنگ شده‌اند، در حالی که پیشخوان‌های ماهی در بازار مرکزی، مواد لازم برای کچوکو — یک بروتتو قوی لیورنو از پنج موجود دریایی — را به نمایش می‌گذارند که این شهر بندری را به یک زیارتگاه برای عاشقان غذا تبدیل می‌کند. سفرهای روزانه به پیزا و لوکا از اینجا بسیار آسان است. فصل از آوریل تا اکتبر ادامه دارد.

تولون بندر خانگی نیروی دریایی فرانسه در مدیترانه است، جایی که بازار روزانه کوره لافایت، چشم‌اندازهای تله‌کابین مونت فارون و نزدیکی به سواحل بکر جزایر هی‌یر به شما تجربه‌ای از ریویرا فرانسه بدون مالیات زرق و برق کَن یا سن-تروپز را ارائه می‌دهد. از آوریل تا اکتبر از طریق کروزهای کونا یا اقیانوسیه برای بازارهای پرووانس واقعی، یادبود 'دی-دی روز دیگر' و ریویرا که فرانسوی‌ها واقعاً از آن استفاده می‌کنند، بازدید کنید.

بارسلونا شهری است که تاریخ روم، عظمت گوتیک و مدرنیسم دیوانه‌وار گائودی در یک پایتخت ساحلی مدیترانه‌ای با انرژی و زیبایی شگفت‌انگیز به هم می‌رسند. ساگرادا فامیلیا — که پس از 140 سال هنوز در حال ساخت است — به صعود جسورانه خود به سمت تکمیل ادامه می‌دهد، در حالی که بنیادهای دوران روم در محله گوتیک و تمرکز فوق‌العاده آثار مدرنیسم در پاساژ دی گراسیا روزها را برای کاوش پاداش می‌دهند. برای تجربه‌ای کامل از حواس، یک بعدازظهر را در هزارتوی سرپوشیده بازار لا بوکریا گم کنید و سپس به نوار ساحلی برای چشیدن غذاهای دریایی کاتالانی در بهترین حالت خود بروید. از ماه مه تا ژوئن و سپتامبر تا اکتبر آب و هوای دلپذیری ارائه می‌دهد؛ این شهر به طور مستقیم با قطار شبانه به پاریس متصل است.

پالمای مایورکا با یکی از شگفت‌انگیزترین کلیساهای گوتیک در جهان — لا سو، که با سنگ‌های ماسه‌ای رنگ عسل‌اش به طور مستقیم از خلیج بالا می‌آید، خود را معرفی می‌کند. فضای داخلی آن توسط آنتونی گائودی تغییر یافته و با بزرگ‌ترین پنجره گل‌گون گوتیک جهان روشن شده است. شهر قدیمی پشت آن شامل یک محله از حمام‌های عربی، کاخ‌های رنسانس که به هتل‌های بوتیک تبدیل شده‌اند و پاسیو دل بورن — یک پیاده‌روی سایه‌دار از درختان چنار است که زندگی بالئاریک با آرامش بی‌شتاب در آن جریان دارد. شیرینی محلی انساایمادا و سوسیس تازه سوبراسادا از خوک‌های سیاه جزیره، از مراسم صبحانه ضروری هستند. بهترین زمان برای بازدید از ماه مه، ژوئن یا سپتامبر است: گرم، درخشان و به طور قابل توجهی آرام‌تر از اوج جولای-اوت.

مالاگا سه هزار سال تمدن مدیترانه‌ای را در یکی از جذاب‌ترین شهرهای بندری آندلس تقطیر می‌کند، جایی که قلعه مواری الکازابا یک نمای مدرن از پیاده‌روهای زیبا و تراس‌های کافه آفتاب‌گیر را نظارت می‌کند. بدون بازدید از موزه پیکاسو — هنرمند در سال ۱۸۸۱ در اینجا متولد شد — و صعود به قلعه ویران گیبرالفارو برای دیدگاه‌های پانورامیک که در روزهای صاف به کوه‌های ریف مراکش می‌رسد، نروید. انچوی‌های مالاگوتا سرخ شده در روغن زیتون و شراب دسر شیرین پدرو خیمنز از لذت‌های تعریف‌کننده این شهر هستند. فصل‌های حاشیه‌ای آوریل، مه و اکتبر گرمای ایده‌آل مدیترانه‌ای را ارائه می‌دهند.

جبل‌الطارق، یک قلمرو بریتانیایی در نوک جنوبی شبه‌جزیره ایبری است، جایی که مدیترانه به اقیانوس اطلس می‌پیوندد و زیر یک مونولیت سنگ آهکی نمادین غرق در بیش از یک هزاره تاریخ پرچالش قرار دارد. هیچ بازدیدی کامل نیست مگر اینکه به بالای صخره بروید تا با میمون‌های بارباری و مناظر پانورامیک که به شمال آفریقا می‌رسد، آشنا شوید و سپس یک بشقاب کالنتیتا — پختن محبوب از نخود فرنگی با میراث جنوایی — را در یک نانوایی خیابان اصلی بچشید. آب و هوای ملایم مدیترانه‌ای، جبل‌الطارق را در تمام طول سال به یک بندر جذاب تبدیل می‌کند، هرچند که بهار و اوایل پاییز آسمان‌های روشنی را برای مشاهده نهنگ‌ها و دلفین‌ها در تنگه فراهم می‌آورد.

پورتیمائو، شهر بندری با داستان‌های فراوان در آلگاروه است، جایی که میراث تجاری فنیقی با سواحل صخره‌ای طلایی و بهترین سنت کباب ماهی ساردین پرتغالی در کنار رودخانه آرده ترکیب می‌شود. بازدیدکنندگان نباید کباب ساردین‌های کبابی روی زغال را در چوراسکیراهای کنار رودخانه و شکل‌های دراماتیک سنگ ماسه‌ای در Praia da Rocha از دست بدهند. این بندر از مه تا اکتبر در بهترین حالت درخشان خود است، زمانی که روزهای طولانی اقیانوس اطلس سواحل را در نور عسل‌گون غرق می‌کند و جشنواره ساردین در آگوست، کنار آب را پر از انرژی می‌کند.

لیسبون، پایتخت جذاب پرتغال، به خاطر تاریخ غنی، معماری خیره‌کننده و فرهنگ پرجنب‌وجوشش متمایز است. تجربه‌های ضروری شامل چشیدن غذاهای محلی مانند باکالهاو آ براس و پاستل د ناتا در بازار ریبیرا است. بهترین زمان برای بازدید در بهار یا پاییز است، زمانی که هوا ملایم و شهر پر از جشنواره‌ها و رویدادهاست.