Beef Island

جزیره بیف، دروازه هوایی به جزایر ویرجین بریتانیا است؛ جزیره‌ای کوچک و آفتاب‌زده که با پل تک‌لانه ملکه الیزابت دوم به تورتولا متصل می‌شود. فرودگاه بین‌المللی ترنس بی. لتسوم، میدان هوایی اصلی جزایر ویرجین بریتانیا، بخش زیادی از زمین‌های مسطح جزیره را اشغال کرده و برای اکثر مسافران، جزیره بیف یک نقطه ترانزیت کوتاه بین هواپیما و قایق یا تاکسی است. اما این هویت کاربردی، زیبایی طبیعی جزیره و موقعیت آن را در آستانه یکی از بکرترین مناطق دریانوردی کارائیب—کانال سر فرانسیس دریک—پنهان می‌کند؛ ناحیه‌ای وسیع از آب‌های محافظت‌شده بین زنجیره اصلی جزایر ویرجین بریتانیا و جزایر جنوبی.

جزیره خود به طور پراکنده‌ای توسعه یافته است، با فرودگاهی کوچک، چندین اقامتگاه و خلیج ترلیس—ساحلی هلالی در سواحل شرقی جزیره که به یکی از محبوب‌ترین مکان‌های تجمع در جزایر ویرجین بریتانیا تبدیل شده است. خلیج ترلیس به خاطر مهمانی‌های ماه کاملش شهرت دارد، جایی که هنرمندان محلی مجسمه‌های آتشین را بر روی ساحل خلق می‌کنند، موسیقی زنده نواخته می‌شود و جامعه زیر درختان نخل گرد هم می‌آید تا شبی را تجربه کند که گرمای کارائیب را با خلاقیت هنری ترکیب می‌کند. این خلیج توسط یک صخره محافظت می‌شود و برای شنا، پدال‌سواری ایستاده و کایاک سواری عالی است. جزیره بلامی کی، جزیره‌ای کوچک در این خلیج، میزبان رستوران Last Resort است—که تنها با قایق‌های کوچک قابل دسترسی است—جایی که سرگرمی زنده و غذاخوری در کنار آب، جوی منحصر به فرد برای جزایر ویرجین بریتانیا ایجاد می‌کند.

غذای جزایر ویرجین بریتانیا، که در رستوران‌های کنار ساحل تریلیس بی و مکان‌های پراکنده در طول پل به تورتولا قابل دسترسی است، میراث آفرو-کارائیبی این جزایر را به نمایش می‌گذارد. روتی—یکWrap تحت تأثیر ترینیداد که با مرغ کاری، بز یا سبزیجات پر شده است—غذای خیابانی غیررسمی این سرزمین به شمار می‌آید. کنک، که به صورت فریت، خورشتی یا در سالادها تهیه می‌شود، یک خوراک محلی است. کیک‌های جانی (نان سرخ شده)، فانگی (یک غذای جانبی از آرد ذرت مشابه با پولنتا) و ماهی تازه کبابی در ساحل، از خوراک‌های روزمره این جزیره هستند. فرهنگ رام این جزیره غیرقابل انکار است: کوکتل پین‌کیلر، که در بار ساگی دلار در جزیره جوست ون دایک اختراع شده، سهم جزایر ویرجین بریتانیا در میکسولوژی جهانی است و رام پانچ در فرمولاسیون‌های مختلف به وفور در هر بار ساحلی جریان دارد.

از جزیره بیف، مجمع‌الجزایر ویرجین آیلندز در هر جهتی گشوده می‌شود. تورتولا، بزرگ‌ترین جزیره، پارک ملی کوه‌های سیج را ارائه می‌دهد (بازمانده‌ای از جنگل‌های ابری که زمانی جزیره را پوشانده بود)، ساحل معروف خلیج کین گاردن و مجموعه‌ای از رستوران‌های واقع در بالای تپه‌ها که چشم‌اندازهایی به سمت کانال دارند. ویرجین گوردا، که با یک سفر کوتاه با قایق به سمت جنوب قرار دارد، میزبان باتس است—ساحل شگفت‌انگیز سنگی که نماد طبیعی‌ترین مکان ویرجین آیلندز به شمار می‌رود. جزایر کوچک‌تر—کوپر، سالت، پیتر، نورمن و کای‌های غیرمسکونی—تجربه‌های غواصی، شنا و سواحل خالی از سکنه را فراهم می‌کنند که خیال‌پردازی کارائیبی را تعریف می‌کنند. لاشه کشتی RMS Rhone، یک کشتی بخار پستی سلطنتی که در طوفان 1867 در نزدیکی جزیره سالت غرق شد، یکی از بهترین مکان‌های غواصی در کارائیب به شمار می‌رود.

فرودگاه جزیره بیف پروازهایی از سن خوان، سنت توماس، آنتیگوا و دیگر مراکز کارائیب دریافت می‌کند و به همین دلیل نقطه شروع بسیاری از تعطیلات در جزایر ویرجین بریتانیا (BVI) است. این مجمع‌الجزایر بهترین زمان برای بازدید از نوامبر تا مه است، زمانی که بادهای تجاری به طور پیوسته می‌وزند، بارش باران حداقل است و دما در محدوده دلپذیر هفتاد و هشتاد درجه فارنهایت قرار دارد. regatta بهاری BVI در ماه‌های مارس و آوریل اوج تقویم قایقرانی است. تابستان آب‌های گرم‌تری را ارائه می‌دهد و نرخ‌ها پایین‌تر هستند، اما در فصل طوفان (ژوئن تا نوامبر) قرار دارد که نیازمند توجه به الگوهای آب و هوایی است.