کانادا
Prince Edward Island
جزیره پرنس ادوارد در خلیج سنت لارنس مانند یک هلال با خاک سرخ قرار دارد، کوچکترین استان کانادا و بهطور غیرقابل انکاری یکی از جذابترین آنها. شهرت این جزیره بر سه پایه استوار است: آنی از گرین گیبلز اثر لوسی مود مونتگمری، که از زمان انتشارش در سال 1908 خوانندگان و زائرانی از سرتاسر جهان را به خود جذب کرده است؛ سیبزمینیها که از بهترینها در آمریکای شمالی به شمار میروند؛ و سواحل—صدها کیلومتر خط ساحلی با شنهای قرمز و سفید که آبهای گرم خلیج در تابستان آنها را بهطور واقعی قابل شنا کردن میسازد، که در آتلانتیک کانادا نادر است. در زیر این ارتباطات آشنا، داستان عمیقتری از میراث میکماق، تابآوری آکادین و فرهنگی کشاورزی و ماهیگیری نهفته است که قرنهاست که چشمانداز ملایم جزیره را شکل داده است.
شخصیت این جزیره به معنای واقعی کلمه روستایی است—مزارع سرسبز که با جادههای خاکی قرمز و حصارهای گیاهی تقسیم شدهاند، و برجهای کلیسا که جوامع پراکنده درون جزیره را نشان میدهند. شارلوتتاون، پایتخت استانی و زادگاه کانادا (کنفرانس شارلوتتاون در سال 1864 به کنفدراسیون منجر شد)، شهری قابل پیادهروی با معماری ویکتوریایی، خیابانهای درختکاری شده و یک پیادهروی کنار آب است که هم تاریخی و هم زنده به نظر میرسد. خانه استان، جایی که پدران کنفدراسیون ملاقات کردند، یک زیارتگاه ملی با ظرافتی بیصدا است. صحنه هنری شهر—که به مرکز هنرهای کنفدراسیون متکی است و از سال 1965 هر تابستان موزیکال «آن شرلی» را به روی صحنه برده است—عمق فرهنگی به انرژی تجاری پایتخت اضافه میکند.
شهرت آشپزی جزیره پرنس ادوارد (PEI) در سالهای اخیر به طرز چشمگیری افزایش یافته است، که این امر ناشی از کیفیت فوقالعاده مواد اولیه آن است. صدفهای این جزیره—مالپک، خلیج کولویل، لیموهای خوششانس و دهها نوع دیگر از خلیجهای مختلف—از گرانبهاترین صدفها در آمریکای شمالی به شمار میروند، هر خلیج طعم خاصی را با توجه به ترکیب منحصر به فرد نمک، آب تازه و ترکیب بستر خود تولید میکند. شامهای لابستر، که از دهه 1950 به عنوان سنتی در PEI شناخته میشود، لابستر نامحدود همراه با چودر، صدف، سالاد و دسرهای خانگی را در سالنهای اجتماعی و رستورانهای سراسر جزیره ارائه میدهند—این جشنهای جمعی به اندازهای که تجربهای فرهنگی هستند، تجربهای آشپزی نیز به شمار میروند. سیبزمینیهای جزیره، که در خاک قرمز غنی از آهن رشد میکنند، افسانهای هستند؛ ترکیب آنها با غذاهای دریایی تازه، لبنیات و بلوبریهای وحشی که جزیره تولید میکند، حرکتی از مزرعه به سفره را به وجود آورده است که PEI را به یک مقصد غذایی جدی تبدیل کرده است.
سواحل این جزیره، جاذبه طبیعی اصلی آن هستند. پارک ملی جزیره پرنس ادوارد، که در امتداد ساحل شمالی کشیده شده، بیش از چهل کیلومتر از صخرههای ماسهسنگ قرمز، سیستمهای تپهای و سواحل شنی را محافظت میکند—از جمله ساحل کاوندیش، مشهورترین (و پر بازدیدترین) ساحل جزیره. ساحل شنی آوازخوان در بیسن هد، در ساحل شرقی، نام خود را از صدای جیرجیر تولید شده هنگام قدم گذاشتن بر روی شنهای سیلیکای نرم میگیرد—پدیدهای که به اندازهای نادر است که توجه علمی را جلب میکند. مسیر کنفدراسیون، یک مسیر دوچرخهسواری و پیادهروی به طول ۴۷۰ کیلومتر که از مسیر راهآهن سابق جزیره پیروی میکند، کل جزیره را از نوک تا نوک از طریق زمینهای کشاورزی، جنگلها و جوامع ساحلی طی میکند—یکی از بهترین تبدیلهای مسیر ریلی به پیادهرو در آمریکای شمالی.
جزیره پرنس ادوارد از طریق هوا به شارلوتتاون، از طریق پل کنفدراسیون به طول سیزده کیلومتر از نیوبرانزویک (طولانیترین پل بر روی آبهای یخزده در جهان) و از طریق قایقکشی از نوا اسکوشیا قابل دسترسی است. این جزیره در برنامههای کروز آتلانتیک کانادا گنجانده شده است، با کشتیهایی که در نوار ساحلی شارلوتتاون لنگر میاندازند. بهترین زمان برای بازدید از این جزیره از ژوئن تا سپتامبر است، زمانی که سواحل در بهترین حالت خود هستند و شامهای لابستر در اوج خود قرار دارند. جشنواره طعمهای پاییزی در سپتامبر با برگزاری رویدادهایی در سرتاسر جزیره، برداشت محصولات را جشن میگیرد. زمستان فصل آرامترین جزیره است—زیبا زیر برف اما با خدمات گردشگری محدود.