رد بی

خلیج قرمز در سواحل جنوبی لابرادور واقع شده است و به تنگه بِل آیل چشم‌انداز دارد که سرزمین اصلی کانادا را از نیوفاندلند جدا می‌کند — یک جامعه‌ی کوچک با حدود ۲۰۰ نفر که یکی از مهم‌ترین سایت‌های باستان‌شناسی در آمریکای شمالی را در خود جای داده است. در قرن شانزدهم، خلیج قرمز پایتخت شکار نهنگ‌های جهان بود. بین سال‌های ۱۵۳۰ تا ۱۶۰۰، شکارچیان نهنگ باسکی از بنادر شمال اسپانیا و جنوب غربی فرانسه هر تابستان اقیانوس اطلس را برای شکار نهنگ‌های راست و نهنگ‌های کماندار که در آب‌های سرد و غنی از مواد مغذی تنگه جمع می‌شدند، عبور می‌کردند. در اوج این صنعت، بیش از ۲۰۰۰ شکارچی نهنگ باسکی در این سواحل مشغول به کار بودند، چربی نهنگ را در کارگاه‌های سنگی در جزیره سدل فرآوری کرده و روغن را به اروپا ارسال می‌کردند تا چراغ‌هایی را که کلیساها، کارگاه‌ها و خانه‌های اشرافی از لندن تا قسطنطنیه را روشن می‌کردند، تأمین کنند.

محل میراث جهانی یونسکو در خلیج قرمز شامل هر دو بخش کارگاه‌های ساحلی و بقایای زیر آب به‌خوبی حفظ‌شده کشتی‌های شکار نهنگ باسکی است — به‌ویژه سان خوان، یک گالیون که در سال ۱۵۶۵ در بندر غرق شد و در سال ۱۹۷۸ توسط باستان‌شناسان زیر آب از پارک‌های کانادا کشف گردید. سان خوان بهترین کشتی حفظ‌شده قرن شانزدهم است که تاکنون پیدا شده و کاوش آن — که در طول یک دهه در آب‌های سرد خلیج قرمز انجام شد — ثروتی از آثار باستانی را به ارمغان آورد که زندگی روزمره شکارچیان نهنگ باسکی را روشن می‌سازد: ابزارهای ناوبری، وسایل شخصی، الوار بشکه و دیگ‌های بزرگ مسی که برای تبدیل چربی به روغن استفاده می‌شدند. مرکز بازدیدکنندگان محل تاریخی ملی خلیج قرمز این کشفیات را با وضوح و تأثیر دراماتیک ارائه می‌دهد و داستان شکار نهنگ باسکی را برای بازدیدکنندگانی که ممکن است هیچ‌چیز از این فصل فوق‌العاده تاریخ آتلانتیک ندانند، قابل دسترسی می‌سازد.

آداب و رسوم آشپزی در خلیج قرمز و سواحل لابرادور تحت تأثیر آب و هوای سخت و دریا شکل گرفته است. ماهی کاد — تازه، نمک‌زده و خشک‌شده — از زمان ورود نخستین ماهی‌گیران اروپایی در قرن پانزدهم، پایه‌گذار رژیم غذایی این سواحل بوده است. "جیکس دینر" (گوشت نمک‌زده با سبزیجات ریشه‌ای، کلم و پودینگ نخود) وعده غذایی سنتی روزهای یکشنبه است، غذایی با قوام کاربردی که خانواده‌های لابرادور را در طول زمستان‌های طولانی تغذیه کرده است. "بیک‌اپل" (توت ابری) ، "پارتریج‌بری" و "بلوبری" — که در اواخر تابستان از باتلاق‌ها و زمین‌های بایر جمع‌آوری می‌شوند — به صورت مربا و سس‌هایی نگهداری می‌شوند که رژیم غذایی زمستانی را روشن می‌کنند. پای باله‌پستانداران، یک غذای سنتی نیوفاندلند و لابرادور، طعمی است که برای غریبه‌ها عادت‌کردنی است اما برای محلی‌ها غذایی ارجمند و میراثی گرانبها به شمار می‌آید.

منظره اطراف خلیج قرمز دارای ویژگی‌های زیرقطبی است — درختان کاج و بید کوتاه، گرانیت نمایان و دشت‌های وسیع و بادزده سواحل لابرادور. تنگه بل آیل، که از روستا قابل مشاهده است، یکی از بزرگترین کریدورهای حیات وحش در شمال اقیانوس اطلس است: نهنگ‌های گوژپشت، نهنگ‌های مینکه و گاهی نهنگ‌های آبی در آب‌های سرد آن از ژوئن تا سپتامبر تغذیه می‌کنند. تکه‌های یخ که از یخچال‌های گرینلند جدا می‌شوند در بهار و اوایل تابستان به سمت جنوب از تنگه عبور می‌کنند و اشکال آبی-سفید آن‌ها پس‌زمینه‌ای شگفت‌انگیز برای روستا فراهم می‌آورد. فانوس دریایی پوینت آمور، سی کیلومتر به سمت شرق، بلندترین فانوس دریایی در آتلانتیک کانادا است و چشم‌اندازهای پانورامایی از تنگه و در روزهای صاف، سواحل نیوفاندلند در آن سوی آب را ارائه می‌دهد.

خلیج رد از طریق جاده ترانس-لبردور (مسیر ۵۱۰) از ترمینال فری در بلانک-سابلون، کبک قابل دسترسی است، یا از طریق کشتی‌های کروز اکتشافی که در بندر لنگر می‌اندازند. مرکز بازدیدکنندگان از ژوئن تا اکتبر باز است و بهترین تجربه بازدید، ترکیب نمایشگاه‌های ساحلی با یک سفر دریایی به جزیره سدل است، جایی که می‌توان به کاوش در بنیادهای کارگاه‌های قدیمی و قبرستان ماهی‌گیران باسکی پرداخت. ماه‌های تابستان، یعنی ژوئیه و اوت، گرم‌ترین آب و هوا را ارائه می‌دهند (دما به ندرت از ۲۰ درجه سانتی‌گراد فراتر می‌رود) و بهترین شانس برای مشاهده نهنگ‌ها و کوه‌های یخی را فراهم می‌کنند. این سواحل دورافتاده و کم‌جمعیت هستند — خود سفر، چه از طریق جاده و چه از دریا، بخشی جدایی‌ناپذیر از تجربه است.