آرل

آرل، پس از افول لیون، مهم‌ترین شهر در گال رومی بود و آمفی‌تئاتر رومی آن — که در سال ۹۰ میلادی برای نشستن ۲۰,۰۰۰ تماشاگر ساخته شده — هنوز هم بر شهر قدیمی سایه افکنده و به برگزاری گاوبازی‌ها و کنسرت‌ها ادامه می‌دهد. کنستانتین بزرگ در سال ۳۱۴ میلادی این شهر را به عنوان پایتخت غربی خود انتخاب کرد و آلیسکامپس، یک نیکروپلیس از دوران رومی که با ساروکوفاگ‌ها در کنار یک خیابان از درختان تبریزی تزیین شده، به مدت بیش از یک هزاره یکی از معتبرترین مکان‌های دفن در جهان غرب بود.

با این حال، آرل شاید بیشتر به عنوان شهری شناخته می‌شود که وینسنت ون گوگ را مسحور کرد. این نقاش هلندی در فوریه ۱۸۸۸ به آرل آمد و در طول اقامت پانزده ماهه‌اش، بیش از سیصد نقاشی و طراحی خلق کرد، از جمله «شب پرستاره بر روی رودخانه رون»، «تراس کافه در شب» و مجموعه اتاق خوابش. اگرچه هیچ‌یک از آثار اصلی او در این شهر باقی نمانده، بنیاد وینسنت ون گوگ آرل نمایشگاه‌های چرخشی را ارائه می‌دهد که تأثیر او را بررسی می‌کند و نشان‌های برنجی در پیاده‌روها بازدیدکنندگان را به نقاط دقیق جایی که او بوم خود را قرار داده، راهنمایی می‌کند.

آشپزی پرووانسالی در آرل، terroir کامارگ و دلتا رودخانه Rhône را جشن می‌گیرد. "تائورو د کامارگ" — گوشت گاو از گاوهای سیاه نیمه‌وحشی باتلاق‌های کامارگ — در داب‌ها و به‌صورت استیک‌های کبابی ظاهر می‌شود. "تِلین" (صدف‌های کوچک و لوزی شکل) که در سیر و جعفری سرخ شده‌اند، delicacy منحصر به فردی در این ناحیه ساحلی است. بازار صبح شنبه در بلوار د لیس، یکی از بهترین‌های پرووانس است که با زیتون‌ها، پنیر بز، عسل اسطوخودوس و دسته‌های گیاهان پرووانس پر شده است. "آیولی" — مایونزی سیر دار که با ماهی نمک‌زده و سبزیجات سرو می‌شود — غذای مشترک و اساسی این منطقه است.

کامارگ، یک دلتا و تالاب وسیع که به سمت مدیترانه کشیده شده، تنها چند دقیقه از آرل فاصله دارد و مستعمرات فلامینگوهای صورتی، گله‌های اسب‌های سفید و گاوهای سیاه کامارگ را که توسط گاوچران‌های سوار (گاوچران‌ها) مراقبت می‌شوند، در خود جای داده است. شهر قرون وسطایی مستحکم آگوئز-مورت، که لوئی نهم از آنجا جنگ‌های صلیبی خود را آغاز کرد، چهل و پنج دقیقه به سمت جنوب واقع شده است. سن-رمی-دو-پرووانس، جایی که ون گوگ بستری شد و "شب پرستاره" را نقاشی کرد، بیست و پنج دقیقه به سمت شمال قرار دارد.

آرل یکی از مقاصد برجسته در برنامه‌های کروز رودخانه Rhône است که توسط شرکت‌های A-ROSA، AmaWaterways، Avalon Waterways، CroisiEurope، Emerald Cruises، Riviera Travel، Scenic River Cruises، Tauck، Uniworld River Cruises و Viking بازدید می‌شود. این شهر معمولاً در سفرهای بین لیون و مدیترانه ظاهر می‌شود. بهار و اوایل پاییز زمان‌های ایده‌آلی هستند، با جشنواره عکاسی آرل (Les Rencontres d'Arles) در ماه ژوئیه که هنردوستان را از سرتاسر جهان جذب می‌کند و ماه‌های زمستان ملایم که دسترسی بدون جمعیت به بناهای رومی را فراهم می‌آورد.