لا سیوتا

لا سیوتات در تاریخ سینما جایگاهی دارد که هیچ شهر دیگری در جهان نمی‌تواند ادعا کند: اینجا، در سال ۱۸۹۵، برادران لومیر فیلم «ورود یک قطار به ایستگاه لا سیوتات» را فیلمبرداری کردند — ورود یک قطار به ایستگاه — که یکی از نخستین فیلم‌های متحرکی بود که به عموم نمایش داده شد. افسانه‌ها می‌گویند که تماشاگران، از ترس لوکوموتیو در حال نزدیک شدن، از سینما فرار کردند. این داستان احتمالاً افسانه‌ای است، اما تئاتر ایدن، جایی که فیلم نمایش داده شد، بازسازی شده و به عنوان قدیمی‌ترین سینمای جهان به فعالیت خود ادامه می‌دهد — افتخاری که لا سیوتات با افتخار قابل توجیهی جشن می‌گیرد.

این شهر خود یک بندر زیبا در پرووانس است که در سواحل بین مارسی و تولون قرار دارد، و محله قدیمی‌اش بر فراز تپه‌ای بالای یک بندر که از قرن هفدهم به عنوان مرکز ساخت کشتی خدمت کرده، قرار دارد. جرثقیل‌های عظیم کارخانه‌های کشتی‌سازی سابق لا سیوتات، که برخی از بزرگ‌ترین کشتی‌های اقیانوس‌پیماهای فرانسه را ساخته‌اند، هنوز هم بر آسمان‌نما تسلط دارند — این حیاط در سال ۱۹۸۸ بسته شد اما به‌طور جزئی به عنوان یک مرکز فرهنگی و استارتاپی بازسازی شده است، و معماری صنعتی آن پس‌زمینه‌ای دراماتیک برای نمایشگاه‌های هنری و کنسرت‌های تابستانی فراهم می‌کند.

صحنه‌ی آشپزی نمایانگر موقعیت لا سیوت در قلب پرووانس است. بازار روزانه در میدان اوارست گرا با محصولاتی که این منطقه را به یکی از فرهنگ‌های غذایی بزرگ اروپا تبدیل کرده، پر از رونق است: گوجه‌فرنگی‌های رسیده، تاپناد، پنیرهای بز، عطرهای پرووانس و جعبه‌های ماهی تازه صید شده از قایق‌های صبحگاهی. رستوران‌های اطراف بندر قدیمی، بویابز، خوراک ماهی مارسیایی که نماد آشپزی این منطقه است، را به همراه ماهی سرخ شده، سبزیجات پر شده و آیولی — مایونز سیر که تقریباً در هر وعده غذایی در سواحل پرووانس ظاهر می‌شود، سرو می‌کنند.

محیط طبیعی لا سیوتا تحت سلطه کلا نکس قرار دارد، مجموعه‌ای از خلیج‌های سنگ آهکی دراماتیک که به سمت شمال غرب به سمت مارسی کشیده شده‌اند و در سال ۲۰۱۲ به عنوان پارک ملی معرفی شدند. کلا نکس دو فیگروئل، که از مرکز شهر به راحتی قابل دسترسی است، یک خلیج محافظت‌شده با آب‌های فیروزه‌ای است که با صخره‌های رنگ عسل و درختان کاج حلب احاطه شده — یکی از زیباترین نقاط شنا در مدیترانه فرانسه. جزیره سبز، که درست در سواحل قرار دارد، مسیرهای پیاده‌روی و غواصی در آب‌های محافظت‌شده را ارائه می‌دهد. جاده روته د کِرتس، یک جاده مناظر زیبا که به بالای صخره‌ها در بالای شهر می‌رسد، نمای پانورامایی از سواحل و کاپ کانیل را فراهم می‌کند — با ارتفاع ۳۹۴ متر، بلندترین صخره دریایی در فرانسه.

کشتی‌های کروز در خلیج لا سیوت قرار می‌گیرند و خدمات قایق‌های کوچک به بندر ارائه می‌شود. این شهر کوچک و قابل پیاده‌روی است و محله قدیمی، بندر و سواحل همگی در دسترس هستند. بهترین زمان برای بازدید از این منطقه از ماه مه تا اکتبر است، که تابستان شرایط شنا را گرم‌ترین و صحنه‌های غذاخوری در فضای باز را پرجنب‌وجوش‌ترین می‌کند. لا سیوت بندری است که یک یادداشت فوق‌العاده در تاریخ فرهنگی را با تولد سینما ترکیب می‌کند و لذت‌های بی‌زمان سواحل پرووانس را به ارمغان می‌آورد: آفتاب، غذاهای دریایی و نور درخشان مدیترانه‌ای که در ابتدا برادران لومی‌یر را به خود جلب کرد.