لا سن-سور-مر

در سواحل غربی بندر طبیعی بزرگ تولون، لا سین سور مر بیشتر از دو قرن را صرف ساخت کشتی‌های جنگی و تجاری کرد که قدرت فرانسه را در سراسر مدیترانه و فراتر از آن به نمایش گذاشت. کارخانه‌های کشتی‌سازی لا سین که در دهه ۱۸۵۰ تأسیس شدند و در اوج خود بیش از ۵۰۰۰ کارگر را به کار گرفتند، همه چیز از کشتی‌های جنگی زرهی تا کشتی‌های لوکس را راه‌اندازی کردند قبل از اینکه در سال ۱۹۸۹ به دلیل تغییرات جهانی در صنعت کشتی‌سازی به کارگاه‌های آسیایی بسته شوند. امروز، نوار ساحلی که زمانی با سمفونی ضربی چکش‌های پرچ‌کاری طنین‌انداز بود، به عنوان پیاده‌رویی از پارک‌ها، ماریناها و فضاهای فرهنگی بازطراحی شده است، اما جرثقیل‌های قدرتمند و زیرساخت‌های خشک‌سازی که باقی مانده‌اند، به لا سین شخصیتی بصری می‌بخشند که به‌طور قابل توجهی با شهرهای تفریحی مرتب ساحل آبی متفاوت است.

این شهر در موقعیتی ممتاز در راد دو تولون واقع شده است، یکی از بهترین لنگرگاه‌های عمیق در مدیترانه و خانه ناوگان مدیترانه‌ای فرانسه از زمان لویی چهاردهم. قلعه ناپلئون، یک دژ ستاره‌ای شکل ناپلئونی که بر فراز تپه کایر در بالای شهر قرار دارد، مناظر وسیعی را در سراسر این لنگرگاه ارائه می‌دهد — از پایگاه دریایی در تولون تا شبه‌جزیره سنت-ماندری و دریای آزاد مدیترانه در آن سوی آن. محله تاماریس، که در قرن نوزدهم توسط میشل پاشا، یک افسر نیروی دریایی فرانسوی که ثروت خود را از طریق اداره چراغ‌های دریایی عثمانی به دست آورد، توسعه یافته است، یک کنجکاوی معماری است — ویلاهای زینتی آن به طور آزادانه از سبک‌های موری، بیزانسی و شرقی الهام گرفته‌اند و در تخیلی که پیش‌بینی‌کننده اکلکتیک‌گرایی مونت کارلو است، قرار دارد.

فرهنگ غذایی لا سین از سنت پرووانس و میراث دریایی کارگری این شهر الهام می‌گیرد. بازار روزانه در کور لوئی بلان جشنواره‌ای از محصولات جنوب فرانسه است — زیتون‌ها، تپناد، ساکا (نان تخت نخود)، و گیاهان معطر از گاریگ اطراف. بویابز، خوراک ماهی افسانه‌ای مارسی، در رستوران‌های کنار آب با استفاده از ماهی‌های سنگی از ناوگان محلی سرو می‌شود و همراه با نان‌های سرخ شده با روئیل و آب‌گوشت زعفرانی که مشهورترین صادرات آشپزی پرووانس است، ارائه می‌گردد. نامگذاری شراب باندول، که مزارع آن درست در غرب لا سین آغاز می‌شود، برخی از بهترین رزها و قرمزهای قوی فرانسه را از انگور موریودر تولید می‌کند — شراب‌هایی که خواهان ماهی کبابی و هوای نمکی مدیترانه هستند.

ساحل وار در اطراف لا سین غنی از امکانات گردشگری است. جزایر هی‌یر — پورکرول، پورت-کروس و جزیره لووان — در شرق، در آب‌های پارک ملی حفاظت‌شده خود، مزارع علف دریایی پوزیدونیا، جمعیت‌های گربر و سواحل شنی به‌سان کارائیب را در خود جای داده‌اند. خود تولون با تله‌کابین مونت فارون، که به نقطه‌ای پانورامیک بالای شهر و بندر دریایی‌اش می‌رسد، خود را به نمایش می‌گذارد. کاسی، با کلا نکی‌های دراماتیک سنگ آهکی‌اش — ورودی‌های باریک شبیه به فیورد که در صخره‌های سفیدی کنده‌کاری شده‌اند — یک ساعت رانندگی به سمت شرق در جاده‌ای ساحلی با زیبایی فوق‌العاده قرار دارد.

لا سین-سور-مر به‌عنوان بندر توقفی برای خطوط کروز کنارد و سیلورسی در مسیرهای مدیترانه غربی عمل می‌کند، با کشتی‌هایی که در راد دو تولون لنگر می‌اندازند. آب و هوای مدیترانه‌ای از آوریل تا اکتبر آفتاب مطمئنی را ارائه می‌دهد، با جولای و آگوست که گرم‌ترین و شلوغ‌ترین ماه‌ها هستند. ماه‌های مه، ژوئن و سپتامبر تعادل ایده‌آلی از هوای گرم، تعداد بازدیدکنندگان قابل مدیریت و نور درخشان پرووانسالی را ارائه می‌دهند که بیش از یک قرن است هنرمندان را به این ساحل جذب کرده است.