فرانسه
Les Eyzies-De-Tayac
در درههای سنگ آهکی پریکورد نوآر، جایی که رودهای وزر و بون بر روی صخرههای عسل رنگ، سایهبانها و غارهای عمیق را حک کردهاند، اجداد اولیه ما در دوران یخچالی پناهگاهی یافتند و میراث هنری را به جا گذاشتند که هنوز هم قدرت شگفتزنی دارد. لِز ایزی-دو-تایاک، یک روستای کوچک در زیر سایهبان سنگی عظیم در دره وزر، خود را به عنوان "پایتخت پیشتاریخ" معرفی میکند — عنوانی که با چگالی فوقالعاده سایتهای پیشتاریخی در فاصلهای قابل پیادهروی از خیابان اصلیاش توجیه میشود. در اینجا، در سال ۱۸۶۸، کارگران راهآهن بقایای اسکلتی انسان کرومانیون را کشف کردند و نامی به انسانهای آناتومیک مدرن دادند که بیش از ۳۰,۰۰۰ سال پیش غارهای جنوب غربی فرانسه را نقاشی کردند.
موزه ملی پیشتاریخ، که در دل صخرههای بالای روستا ساخته شده است، یکی از بهترین موزههای باستانشناسی پیشتاریخی در جهان به شمار میرود. مجموعههای آن به بیش از ۴۰۰,۰۰۰ سال سکونت انسانی در دره وزر میپردازد، از تبرهای دستی ابتدایی هومو ارکتوس تا ابزارهای استخوانی با دقت حکاکی شده، جواهرات و مجسمههای دوران پارینهسنگی بالایی — از جمله مجسمههای «ونوس» که فرمهای فریبندهاش الهامبخش بحثهای علمی و تحسین هنری برای بیش از یک قرن بوده است. تراس موزه نمایی از دره را ارائه میدهد که ساکنان کرومانیون آن را شناسایی خواهند کرد: رودخانهای که از میان زمینهای جنگلی میپیچد، پناهگاههای صخرهای که در آنها زندگی و کار میکردند، و آسمانی که هنوز هم تحت نظارت همان گونههای پرندگان شکاری است که در هنر غارهایشان به تصویر کشیده شدهاند.
مکانهای پیشاتاریخی اطراف لِز ایزی، همچون فهرستی از بیداری هنری انسان به نظر میرسند. غار فون-دو-گوم، درست در خارج از روستا، شامل نقاشیهای چندرنگ از بوفالو، اسبها و گوزنها است که به حدود ۱۷,۰۰۰ سال پیش برمیگردد — یکی از آخرین غارهای تزئینشده اصلی در فرانسه که هنوز به گروههای کوچک بازدیدکنندگان اجازه ورود میدهد. آبری دو کاپ بلان، نمایی از یک فریز سنگ آهکی حکاکیشده از اسبها را به نمایش میگذارد که در حالت برجسته، عضلات و حرکات آنها با طبیعیگراییای به تصویر کشیده شده است که تا دوران رنسانس در هنر اروپا همتایی نداشت. لاسکو، «کلیسای سیستین پیشاتاریخ»، در ۲۵ کیلومتری شمالشرق واقع شده است — غار اصلی به منظور حفاظت از نقاشیهایش بسته است، اما لاسکو IV، یک نسخه کامل با استفاده از فناوری اسکن دیجیتال، تجربهای را با وفاداری فوقالعاده بازتولید میکند.
آشپزی دره وزر، بازتابی از غنای منطقه وسیعتر پریکورد است. انواع مختلفی از مرغابی — کنفت، ماگره، ریلت، و فوی گرا که شاید پریکورد به خاطر آن مشهورتر است — بر منوهای رستورانها حاکم است، در کنار سالادهای گردو، قارچهای سپی که از جنگلهای بلوط اطراف جمعآوری شدهاند، و شرابهای قرمز قوی برژراک. بازار هفتگی این روستا که در زیر صخرهای که بخش زیادی از شهر را پناه میدهد، برگزار میشود، تولیدکنندگان محلی را گرد هم میآورد که پنیر بز، عسل، روغن گردو و توتفرنگیهای پریکورد، که از بهترینها در فرانسه هستند، میفروشند.
لس ایزیها-دو-تایاک توسط تاوک در برنامههای فرهنگی دوردون بازدید میشود. فصل ایدهآل برای بازدید از آوریل تا اکتبر است، با ماههای بهاری که دشتهای پر از گلهای وحشی و دماهای دلپذیر برای بازدید از غارها را ارائه میدهند و پاییز، برداشت قارچهای جنگلی و اولین صبحهای خنک را به ارمغان میآورد که مه در دره وزر پر میشود و صحنههایی را به یاد میآورد که یادآور مناظر نخستین است که نیاکان ما میشناختند.