استراسبورگ

استراسبورگ قرن‌ها میان فرانسه و آلمان در نوسان بوده و چهار بار بین سال‌های ۱۶۸۱ تا ۱۹۴۵ دست به دست شده است. این میراث دوگانه در هر نمای نیمه‌چوبی و هر تابلو خیابانی دو زبانه در شهر نوشته شده است. گراند ایل — مرکز تاریخی شهر که توسط رود ایل احاطه شده — یکی از نخستین مکان‌هایی بود که در سال ۱۹۸۸ در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شد و کلیسای جامع استراسبورگ، با تنها مناره تکمیل شده‌اش از سنگ ماسه صورتی ووزژی، از سال ۱۶۴۷ تا ۱۸۷۴ بلندترین ساختمان جهان بود.

امروز استراسبورگ با افتخار به عنوان محل پارلمان اروپا، شورای اروپا و دیوان حقوق بشر اروپا خدمت می‌کند و به این شهر مرزی اهمیت بین‌المللی می‌بخشد که با اندازه نسبتاً متواضعش در تضاد است. محله پتی فرانس، جایی که دباغان و آسیابان‌ها روزگاری در کنار خانه‌های نیمه‌چوبی در کنار کانال به کار مشغول بودند، پرعکس‌ترین منطقه شهر است — ترکیبی از جعبه‌های گل، پل‌های پوشیده و انعکاس‌ها در آب آرام. موزه الزاسی، که در سه خانه متصل به هم از دوره رنسانس قرار دارد، هنرهای خانگی و سنت‌های عامیانه این منطقه را حفظ می‌کند.

آشپزی استراسبورگ تقاطع لذیذی از ظرافت فرانسوی و دلگرمی آلمانی است. چوکروت گارنیده — کلم ترش آلزاسی که با مجموعه‌ای از سوسیس‌ها، گوشت خوک دودی و سیب‌زمینی تزئین شده — غذای اصلی این منطقه است که بهترین تجربه‌اش در یک وینستوب (میخانه آلزاسی) با یک لیوان ریزلینگ یا گوورزترامینر از مسیر نزدیک شراب‌هاست. تارت فلامبée (فلامکوش) — پایه‌ای نازک که با فرماژ بلان، خامه، پیاز و لاردون‌ها پوشانده شده — بر روی تخته‌های چوبی که برای اشتراک‌گذاری طراحی شده‌اند، سرو می‌شود. کوگلهوف، کیک مخمری که با بادام تزئین شده و با شکر پودری پوشانده شده، همراه با قهوه عصرانه سرو می‌شود.

مسیر شراب‌های آلزاس، قدیمی‌ترین مسیر شراب فرانسه، ۱۷۰ کیلومتر از مارلنهایم تا تان طی می‌کند و از تپه‌های پوشیده از تاک و روستاهای افسانه‌ای مانند ریکویهر، اگوئیزهایم و کایزرزبرگ می‌گذرد — همه در دسترس در یک ساعت رانندگی. ساختمان پارلمان اروپا، یک سازه شگفت‌انگیز از شیشه و فولاد، تورهای راهنما ارائه می‌دهد. پارک اورانژری، قدیمی‌ترین پارک استراسبورگ، فضایی آرام برای قدم زدن در میان لک‌لک‌ها — پرنده نمادین آلزاس — است.

استراسبورگ یکی از ایستگاه‌های برجسته در مسیرهای کروز رود راین و آلزاس است که توسط شرکت‌های کروز مانند AmaWaterways، Avalon Waterways، CroisiEurope، Emerald Cruises، P&O Cruises، Riviera Travel، Scenic River Cruises، Tauck، Uniworld River Cruises، Viking و VIVA Cruises بازدید می‌شود. این شهر به‌طور مکرر با برایزاخ و بازل در سفرهای رود راین بالا همراه است. بازار کریسمس (Christkindelsmärik) که به سال ۱۵۷۰ برمی‌گردد، قدیمی‌ترین بازار در فرانسه و یکی از مشهورترین‌ها در اروپا است، اما ماه‌های گرم از مه تا سپتامبر زمان مناسبی برای کشف زیبایی‌های طبیعی آلزاس به شمار می‌آید.