نیرشتاین

نیئرشتاین یکی از مشهورترین روستاهای شراب‌سازی در راین است، یک شهر کوچک در منطقه راین‌هسن که شیب‌های جنوبی آن در بالای رودخانه به مدت بیش از هزار سال برخی از بهترین ریزلینگ‌های آلمان را تولید کرده است. تاریخ مستند شراب‌سازی در این روستا به سال ۷۴۲ میلادی برمی‌گردد—اولین ذکر ثبت‌شده از کشاورزی انگور در دره راین—و خاک‌های قرمز ماسه‌سنگی آن، که در میان روستاهای شراب‌سازی راین منحصر به فرد است، شراب‌هایی با معدنی خاص و عمق تولید می‌کند که آن‌ها را از ریزلینگ‌های آشنای مناطق همجوار راین‌گاو و موزل متمایز می‌سازد.

مزارع انگور به طرز شیب‌داری از کنار رودخانه بالا می‌روند و در دامنه‌ای آفتابی با کیفیتی استثنایی قرار دارند. روت هانگ—به معنای واقعی "شیب قرمز"—محل مشهورترین مزارع انگور نیئرشتاین است، تپه‌ای تقریباً عمودی از سنگ‌مادر قرمز پرمیان و ماسه‌سنگ که در طول روز گرما را جذب کرده و در شب آن را به تاک‌ها بازمی‌تاباند، ایجاد می‌کند میکروکلیمایی که قادر است ریسلینگ را به غلظت فوق‌العاده‌ای برساند در حالی که اسیدیته‌ای را حفظ می‌کند که به شراب‌ها تنش خاصی می‌بخشد. پیاده‌روی یا رانندگی در روت هانگ در پاییز، زمانی که برگ‌های تاک به رنگ طلایی در می‌آیند و در برابر خاک قرمز و درخشش راین قرار می‌گیرند، یکی از زیباترین تجربیات مزارع انگور در آلمان به شمار می‌آید.

این روستا خود، شخصیت معماری یک جامعهٔ شراب‌ساز ثروتمند در راین‌هسن را حفظ کرده است. ویندگوت‌های نیمه‌چوبی (املاک شراب) در خیابان‌های باریک صف کشیده‌اند و زیرزمین‌های آن‌ها چشیدن‌هایی را ارائه می‌دهند که از ریسلینگ اسپاتلزهٔ خشک تا ترکه‌بیری‌ناوسلهٔ لوکس و شیرین متغیر است—شراب‌هایی که از انگورهای انتخاب‌شده به‌دست آمده از بوته‌های مبتلا به بوتریتیس تولید می‌شوند و در مقادیر بسیار کم به‌دست می‌آیند، به‌طوری‌که یک بطری می‌تواند نمایانگر برداشت یک ردیف کامل از تاکستان باشد. نیئرشتاینر گلاک، یک تاکستان که برای اولین بار در قرن هشتم مستند شده، ادعا می‌کند که قدیمی‌ترین تاکستان نام‌گذاری‌شده در آلمان است، افتخاری که با تواضع خاص راین‌هسن به اشتراک می‌گذارد.

رود راین در نیرشتاین در زیباترین حالت خود قرار دارد—رودخانه به طور وسیع از کنار روستا می‌گذرد و سطح آن، تاکستان‌ها و تپه‌های دوردست اودنوالد را در یک پانورامای خیره‌کننده منعکس می‌کند که از زمان گوته الهام‌بخش رمانتیسم راین بوده است. عبور از قایق به سمت بانک مقابل، نمایی از شیب تاکستان را ارائه می‌دهد که تمام زیبایی‌های زمین‌شناسی و کشاورزی Rote Hang را در تمام شکوهش نمایان می‌سازد. ترافیک رودخانه—بارج‌های پر از زغال‌سنگ، تانکرهای شیمیایی و گاه‌به‌گاه کشتی‌های کروز—به طور مداوم یادآور این است که راین هنوز یک آبراه فعال است و کارکرد تجاری آن از زمان روم تغییر نکرده است.

کشتی‌های کروز رودخانه‌ای در اسکله کوچک نیئرشتاین لنگر می‌اندازند و مسافران را در چند قدمی املاک و رستوران‌های شراب این روستا قرار می‌دهند. بسیاری از کروزهای راین نیئرشتاین را به عنوان یک ایستگاه چشیدن شراب در نظر می‌گیرند، با پیاده‌روی‌های راهنمایی شده در تاکستان‌ها و بازدید از زیرزمین‌ها که به همکاری با املاک محلی سازماندهی می‌شود. بهترین فصل برای بازدید از این منطقه از ماه مه تا اکتبر است، با سپتامبر و اکتبر که فصل برداشت (Weinlese) و انرژی جوی یک جامعه شراب در اوج سالانه‌اش را به ارمغان می‌آورد. جشنواره‌های شراب که تقویم تابستان را پر می‌کنند—رویدادهای فضای باز با موسیقی زنده، غذاهای محلی و ریختن generous از بهترین شراب‌های روستا—از جمله دوستانه‌ترین ابرازهای فرهنگ شراب راین‌هسن هستند.