کورفو

هومر ممکن است کورفو را به عنوان شریا، جزیره افسانه‌ای فاییسی‌ها توصیف کرده باشد، جایی که اودیسه غرق‌شده توسط پرنسس نوسیکا نجات یافت — و ایستادن بر روی ساحل شمال شرقی جزیره و نگاه کردن به سمت تنگه باریک به کوه‌های آلبانی، این شناسایی کاملاً قابل قبول به نظر می‌رسد. ونیزی‌ها به مدت چهار قرن، از ۱۳۸۶ تا ۱۷۹۷، بر کورفو حکمرانی کردند و میراث آن‌ها در هر سنگ‌فرش نفوذ کرده است: قلعه قدیمی و قلعه جدید از ورودی‌های بندر محافظت می‌کنند، آرکاد لیستون — که بر اساس خیابان ریولی در پاریس طراحی شده — میدان اسپینادا، بزرگ‌ترین میدان یونان را احاطه کرده است و کنتونیاهای باریک (کوچه‌ها) در شهر قدیمی یک هزارتوی شهری ایجاد کرده‌اند که در سال ۲۰۰۷ به عنوان میراث جهانی یونسکو ثبت شد.

کرکورا — نام یونانی کورفو — دارای سرسبزی خاصی است که در میان جزایر ایونی بی‌نظیر است. باران‌های زمستانی و دماهای ملایم، باغ‌های زیتون انبوهی را پرورش می‌دهند (این جزیره ادعا می‌کند که چهار میلیون درخت زیتون دارد)، سروهای بلند، باغ‌های کومکوات و دشت‌های گل‌های وحشی که در بهار با رنگ‌های زنده می‌درخشند. سواحل شمال شرقی پناهگاه خلیج‌های زیبا هستند — کالامی، جایی که خانواده دورل در دهه ۱۹۳۰ زندگی می‌کردند و لارنس دورل آن را در "سلول پروسپرو" جاودانه کرده است، و همسایه‌اش کولورا، یک بندر کوچک به شکل هلال که زیبایی آن تقریباً دردآور است. در مقابل، سواحل غربی غروب‌های دراماتیکی را بر فراز صخره‌های سنگی صاف در سواحل لوگاس ارائه می‌دهد که با یک پله چوبی شیب‌دار قابل دسترسی است.

غذای کرفیوت بازتابی از میراث فرهنگی پیچیده این جزیره است. سُفریتو — برش‌های گوساله پخته شده در شراب سفید با سیر و جعفری — غذای امضایی جزیره است که میراثی از تأثیر ونیزی‌ها به شمار می‌رود. پاستی‌سادا، مرغی که به آرامی در سس گوجه‌فرنگی ادویه‌دار پخته می‌شود و بر روی پاستای ضخیم سرو می‌شود، ریشه‌های ایتالیایی را با حس یونانی ترکیب می‌کند. بورده‌تو، یک خورشت تند ماهی که با ماهی عقرب و مقادیر زیادی فلفل قرمز تهیه می‌شود، ریشه در برودتو ونیزی دارد. لیکور کومکوات جزیره، که از میوه‌ای تولید می‌شود که تقریباً در هیچ‌کجای دیگر اروپا یافت نمی‌شود، یک دیژستیو متمایز است. برای یک آیین صبحگاهی، به دنبال یک کافه‌نئیو سنتی در شهر قدیمی باشید تا قهوه یونانی و یک برش از سیکومایدا، کیکی از انجیر و انیسه، را تجربه کنید.

از بندر کُرفو، سفرهای یک‌روزه به هر سمتی گسترش می‌یابند. جزیره‌ی پونتیکونیزی (جزیره موش)، که با یک صومعه‌ی کوچک بر فراز خود مزین شده و با یک سفر کوتاه قایق از کانونی قابل دسترسی است، معروف‌ترین نقطه‌ی عکاسی در این جزیره به شمار می‌رود. کاخ آخیلیون، که در سال ۱۸۹۰ برای امپراتریس الیزابت اتریش ("سی‌سی") به عنوان یک پناهگاه نئوکلاسیسی برای آخیلیس ساخته شده، باغ‌هایی با چشم‌اندازهای وسیع بر دریای ایونی را ارائه می‌دهد. در سرزمین اصلی، یک فری به ایگومنیستا متصل می‌شود که به اوراکل باستانی دودونا، قدیمی‌ترین در یونان، که در دره‌ای محصور در کوه‌ها دو ساعت درون سرزمین قرار دارد، راه می‌یابد. جزیره ویدوس، که درست در مقابل بندر قدیمی واقع شده، در طول جنگ جهانی اول به عنوان یک قبرستان نظامی صربستانی استفاده می‌شد و اکنون به یک ذخیره‌گاه طبیعی آرام تبدیل شده است.

موقعیت استراتژیک کورفو در ورودی دریای آدریاتیک، آن را به یک بندر طبیعی برای سفرهای مدیترانه‌ای تبدیل کرده است. این جزیره میزبان کشتی‌های لوکسی چون AIDA، Azamara، Carnival Cruise Line، Celebrity Cruises، Celestyal Cruises، Costa Cruises، Cunard، Emerald Yacht Cruises، Explora Journeys، Fred Olsen Cruise Lines، Hapag-Lloyd Cruises، Holland America Line، Lindblad Expeditions، Marella Cruises، MSC Cruises، Norwegian Cruise Line، Oceania Cruises، P&O Cruises، Ponant، Regent Seven Seas Cruises، Scenic Ocean Cruises، Seabourn، TUI Cruises Mein Schiff، Viking، Virgin Voyages و Windstar Cruises است. بندرهای نزدیک شامل شهر ساحلی پارگا، جزایر لفس و پکسوس و همچنین — در آن سوی دریای ایونی — پلوپونز غربی می‌باشد. بهترین زمان برای بازدید از این جزیره از ماه مه تا اکتبر است، با این حال ماه ژوئن با گل‌های وحشی و دریاهای گرم قبل از هجوم گردشگران تابستانی، جذابیت خاصی دارد.