ایتالیا
Arezzo
در تپههای طلایی شرق توscany، جایی که دره بالایی آرنو به قلههایی میرسد که آن را از اومبریا جدا میکند، شهر آرتزو نزدیک به سه هزار سال است که زیبایی، فرهنگ و ثروت تجاری را انباشته است. این بنیاد اتروسکی — که از خود رم نیز قدیمیتر است — به جهان گایوس مائسناتوس را هدیه داد، حامی بزرگ ویرژیل و هوراس که نامش به نماد حمایت هنری تبدیل شد. قرنها بعد، جورجیو وازاری، نقاش، معمار و نویسنده اولین متن تاریخ هنر، در اینجا به دنیا آمد. و پیرو دلا فرانچسکا کلیسای سن فرانچسکو را به عنوان محل چرخه نقاشی دیواری «افسانه صلیب حقیقی» انتخاب کرد — یکی از شاهکارهای بینظیر رنسانس ایتالیایی که به تنهایی ارزش سفر به این شهر آرام توscany را دارد.
شخصیت آرتزو به عنوان یک شهر مطمئن و مرفه شناخته میشود که هرگز به جمعیت گردشگران فلورانس یا سیهنا برای تأیید وجود خود نیاز نداشته است. پیازا گراند، یکی از رضایتبخشترین فضاهای عمومی ایتالیا، به طرز چشمگیری به سمت پایین شیب میخورد و از لوجیای زیبا واسیاری، اپس رمانسک کلیسای سانتا ماریا دلّا پیوه و مجموعهای از برجهای میانهقرن و کاخهای رنسانس عبور میکند که یک مجموعه معماری را در طول هفت قرن ایجاد میکند. نمایشگاه ماهانه عتیقهجات که این پیازا را در اولین آخر هفته هر ماه پر میکند، بزرگترین در ایتالیا است و فروشندگان و مجموعهداران را از سرتاسر اروپا جذب میکند. علاقهمندان به سینما این میدان را به عنوان مکان فیلم «زندگی زیباست» اثر روبرتو بنینی خواهند شناخت که بخش زیادی از آن در این خیابانها فیلمبرداری شده است.
سنت آشپزی آرتزو ریشه در فلسفه توسان دارد که بر پایهٔ مواد اولیهٔ عالی و با احترام و احتیاط به آنها بنا شده است. گوشت گاو چینینا که در درهٔ زیر شهر پرورش مییابد، منبع بیستکا آلا فیورنتینا افسانهای است — یک استیک ضخیم از نوع T که بر روی زغال چوب بلوط کبابی شده و به صورت نادر سرو میشود، تنها با نمک، روغن زیتون و بوسهای دودی از شعله طعمدار میگردد. ریبولیتا، سوپ سبزیجات غلیظ شده با نان، پاستا پیچی با راگو خوک وحشی و کراستینیهای رویدار با پاته کبد مرغ، نمایانگر آشپزی توسان در ابتداییترین شکل خود هستند. تپههای اطراف، روغنهای زیتون و شرابهای استثنایی تولید میکنند — شرابهای قرمز کیانتی دِی کالی آرتینی و کورتونا DOC، کاوش را پاداش میدهند و طعمهای توسان را بدون قیمتهای بالای نامهای مشهور ارائه میدهند.
از آرتزو، گنجینههای شرق توسکانی و همسایههای اومبریا با چگالی غیرمعمولی گسترش مییابند. کورتونا، که به خاطر فیلم "زیر آفتاب توسکانی" مشهور شده است، بر فراز تپهای در بیست دقیقهای سمت جنوب نشسته است. سانسپولکرو، زادگاه پیرو دلا فرانچسکا و محل نگهداری نقاشی خیرهکنندهی او به نام "رستاخیز"، در سی دقیقهای سمت شرق قرار دارد. شهر قرون وسطایی آنگیاری، محل نبرد معروفی که لئوناردو دا وینچی آن را به تصویر کشیده است، کارگاههای هنری و مناظر پانورامایی را ارائه میدهد. در آن سوی مرز اومبریا، شهرهای پروجا و اسیسی — دومی مکانی مقدس با تمرکز بر کلیسای سنت فرانسیس — به راحتی در دسترس هستند.
آرتزو از طریق قطار از فلورانس در حدود نود دقیقه و از رم در دو ساعت و نیم قابل دسترسی است. این شهر همچنین یکی از ایستگاههای چندین مسیر رودخانهای و کانالی است که شامل گردشهای زمینی توسکانی میشود. بهترین ماهها برای بازدید از آرتزو، از آوریل تا ژوئن و سپتامبر تا اکتبر است، زمانی که هوا گرم است، نور در درخشانترین حالت خود قرار دارد و تعداد گردشگران قابل مدیریت است. اولین یکشنبه هر ماه نمایشگاه عتیقهجات برگزار میشود و در ماههای ژوئن و سپتامبر، جشنواره «جیسترا دل ساراچینو» — یک مسابقه سوارکاری قرون وسطایی در میدان بزرگ — شهر را با شکوه، رقابت و افتخار محلهای زنده میکند.