چیویتاوکیا، رم

چیووتا وکه — به معنای «شهر باستانی» — از زمان امپراتور تراژان که بندر آن را در سال ۱۰۶ میلادی ساخت، به عنوان دروازه دریایی رم عمل کرده است و دژ بزرگ میکل آنژ، که بخشی از آن توسط برامانته و میکل آنژ در قرن شانزدهم طراحی شده، هنوز هم با اقتدار رنسانسی خود بر نوار ساحلی تسلط دارد. با این حال، برای بیشتر بازدیدکنندگان، این بندر مقدمه‌ای برای خود شهر ابدی است که تنها هفتاد دقیقه به سمت جنوب شرقی با قطار فاصله دارد، جایی که نزدیک به سه هزار سال تمدن غربی در مرمر، تراورتن و گچ رنگی زرد به نمایش گذاشته شده است.

رم به هیچ مقدمه‌ای نیاز ندارد، اما هرگز از شگفتی بازدیدکنندگان نمی‌کاهد. کولوسئوم، که در سال ۸۰ میلادی با صد روز بازی افتتاح شد، از ترافیک مدرن رم مانند یک آمفی‌تئاتر سنگی غول‌پیکر که به سادگی از تخریب امتناع ورزیده، سر بر می‌آورد. یک پیاده‌روی کوتاه شما را از کنار فوروم رومی و تپه پالاتین به پانتئون می‌برد، که گنبد بتنی غیرمسلح آن — بزرگ‌ترین در جهان به مدت بیش از سیزده قرن — هنوز هم یک سیلندر کامل از نور را از طریق اوکولوس باز خود می‌پذیرد. شهر واتیکان، کوچک‌ترین دولت مستقل جهان، شامل سقف کلیسای سیستین، ردیف ستون‌های برنینی در میدان سن‌پتر و موزه‌های وسیع واتیکان است.

غذاهای رومی نمونه‌ای از سادگی شگفت‌انگیز هستند. کچیو ا پپه — پاستا که با پنیر پکورینو رُمانو و فلفل سیاه مخلوط شده — چیزی بیشتر از زمان‌بندی بی‌نقص و مواد اولیه باکیفیت نمی‌طلبد. کاربونارا، هم‌خانواده غنی‌تر آن، گوشت گوانچاله و زرده تخم‌مرغ را به این ترکیب اضافه می‌کند. محله تستاچو، که زمانی محل کشتارگاه شهر بود، همچنان مهد غذاهای تهیه‌شده از اندام‌های داخلی مانند کُدا آلا واکسینارا (خورشت دم‌گاو) و تریپا آلا رُمانا باقی مانده است. برای یک آپریتیو، منطقه تراستوره میدان‌های سنگ‌فرش شده‌ای را ارائه می‌دهد که در نور غروب، رنگ نارنجی آپرول اسپرایتزها درخشان می‌شود.

از سیویتاوکیا، گزینه‌های زیادی برای گشت و گذار در رم وجود دارد. نکرپلیس اتروسکی تارکینیای، که در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارد، تنها بیست دقیقه به سمت شمال واقع شده است. باغ‌های ویلا لانت در باگنایا، که از بهترین باغ‌های رنسانس در ایتالیا به شمار می‌روند، یک ساعت با خودرو به سمت داخل کشور فاصله دارند. اورویتو، که بر روی فلات توف آتشفشانی قرار دارد و کاتدرال آن با نمایی که با دوئومو سیه‌نا رقابت می‌کند، نود دقیقه به سمت شرق واقع شده است.

به عنوان بندر اصلی کروز برای رم، چیووتا وکه تعداد فوق‌العاده‌ای از خطوط کروز را به خود جذب می‌کند: AIDA، Azamara، Carnival Cruise Line، Costa Cruises، Crystal Cruises، Disney Cruise Line، Emerald Yacht Cruises، Explora Journeys، Hapag-Lloyd Cruises، Holland America Line، Marella Cruises، MSC Cruises، Norwegian Cruise Line، Oceania Cruises، P&O Cruises، Princess Cruises، Regent Seven Seas Cruises، Royal Caribbean، Scenic Ocean Cruises، Seabourn، Silversea، Star Clippers، TUI Cruises Mein Schiff، Uniworld River Cruises، Viking، Virgin Voyages و Windstar Cruises. این بندر یک توقف کلیدی در تقریباً هر برنامه سفر مدیترانه‌ای غربی است. از آوریل تا ژوئن و سپتامبر تا اکتبر، آب و هوای ایده‌آلی برای کاوش در زیبایی‌های فضای باز رم بدون شلوغی تابستان داغ فراهم می‌کند.