جزیره ایسکیا

ایسکیا از خلیج ناپل مانند یک گنبد سبز و آتشفشانی برمی‌خیزد—بزرگ‌ترین جزیره در این خلیج و برای بسیاری از اهل فن ایتالیایی، گزینه‌ای مطلوب‌تر نسبت به همسایه مشهورترش، کاپری. در حالی که کاپری به پرورش جذابیت و انحصار می‌پردازد، ایسکیا چشمه‌های آب گرم، روستاهای ماهی‌گیری فعال و چشم‌اندازی از جنگل‌های شاه‌بلوط، باغ‌های انگور و باغ‌های مدیترانه‌ای را ارائه می‌دهد که کاوش در آن‌ها با سرعتی ملایم پاداش می‌دهد. ریشه‌های آتشفشانی این جزیره (مونته اپومئو، بلندترین قله، به ۷۸۹ متر می‌رسد) آن را با بیش از صد چشمه آب گرم—بیشترین غلظت در اروپا—برکت داده است، که آب‌های غنی از مواد معدنی آن از زمان سکونت یونانیان و رومیان باستان در اینجا، بیش از ۲۵۰۰ سال پیش، به خاطر حمام‌های درمانی ارزشمند بوده است.

این جزیره به شش کومونه تقسیم شده است که هر یک دارای شخصیت خاص خود هستند. ایزکیا پورتو و ایزکیا پونته، که به هم متصل اما جدا هستند، مرکز شهری جزیره را تشکیل می‌دهند—بندر دایره‌ای ایزکیا پورتو (که در واقع یک دهانه آتشفشانی است) ترمینال اصلی فری است، در حالی که ایزکیا پونته با قلعه آراگونه، یک دژ قرون وسطایی بر روی یک جزیره سنگی که با یک راه سنگی به جزیره اصلی متصل است، تاج‌گذاری شده است. فوریو، در سواحل غربی، ربع بوهمیایی جزیره است—هنرمندان، نویسندگان و پناهندگان از بخش‌های مرتب‌تر مدیترانه به خیابان‌های سفید شده و مناظر شگفت‌انگیز غروب آن جذب شده‌اند. لاکو آمنو، در سواحل شمالی، باغ‌های حرارتی نگومبو و سنگ معروف به شکل قارچ (Il Fungo) را در خود جای داده است که به نماد جزیره تبدیل شده است.

غذای ایشیا در اصیل‌ترین شکل خود، نمایانگر فرهنگ غذایی کامپانی است—نزدیک‌تر به سنت‌های روستایی از مناطق اطراف تا فرهنگ رستورانی ناپل. «کونلیو آلیشکیتانا» (خرگوش به سبک ایشیا)، که در یک ظرف سفالی با گوجه‌فرنگی، شراب سفید و گیاهان محلی جزیره پخته می‌شود، ناهار سنتی روزهای یکشنبه است و غذایی است که جزیره خود را به لحاظ آشپزی تعریف می‌کند. غذاهای دریایی—به ویژه «توتانی» (ماهی مرکب پرنده) و انچوی‌های تازه—استثنایی هستند. جزیره از انواع انگور بومی خود، شراب تولید می‌کند: «بیانکوله» (سفید) و «پرِ پالمو» (پیدیرسوی، قرمز)، که در دامنه‌های آتشفشانی «مونته اپومئو» رشد می‌کنند، شراب‌هایی با ویژگی‌های معدنی تولید می‌کنند که ریشه‌های زمین‌شناسی جزیره را منعکس می‌کند. رستوران‌های پارک‌های حرارتی این غذاها را در کنار استراحت در کنار استخر سرو می‌کنند و ترکیبی منحصر به فرد از گاسترونومی و سلامتی به سبک ایشیا را به وجود می‌آورند.

پارک‌های حرارتی، جذاب‌ترین جاذبه ایزکیای ایتالیا هستند. «جاردینی پوزیدون» در خلیج سیتارا، بزرگ‌ترین آن‌هاست و بیست استخر با دماهای مختلف (از ۲۸ درجه سانتی‌گراد تا ۴۰ درجه سانتی‌گراد) را در میان باغ‌های مدیترانه‌ای که به یک ساحل خصوصی می‌رسند، ارائه می‌دهد. «نگومبو»، که با الهام از زیبایی‌شناسی ژاپنی طراحی شده و در یک باغ گیاه‌شناسی واقع شده، از نظر ظرافت بی‌نظیر است. «کاستیلیونه»، که در تپه‌های بالای ایزکیای پورت کنده‌کاری شده، مناظر پانورامایی را از استخرهای بالایی خود به سمت خلیج و کاپری و وزوو نشان می‌دهد. آیین این تجربه همواره یکسان است: بین استخرهای گرم و سرد جابه‌جا شوید، گل آتشفشانی را بر روی پوست بمالید، در دریا شستشو کنید و دوباره تکرار کنید—چرخه‌ای از آب‌تنی حرارتی که رومی‌ها آن را کامل کردند و ایزکیام آن را حفظ کرده است.

ایسکیا از طریق فری و هیدروفویل از ناپل (بین شصت تا نود دقیقه) و از پوزوولی (سی دقیقه) قابل دسترسی است. این جزیره در برنامه‌های کروز مدیترانه‌ای گنجانده شده است، با کشتی‌هایی که معمولاً در نزدیکی ایسکیا پورت لنگر می‌اندازند و مسافران را به ساحل منتقل می‌کنند. بهترین زمان برای بازدید از این جزیره از ماه مه تا اکتبر است، با بهار و اوایل پاییز که دماهای دلپذیرتری برای حمام‌های حرارتی و پیاده‌روی فراهم می‌آورد. پارک‌های حرارتی در تمام طول سال باز هستند و زمستان—ساکت، ملایم و تقریباً بدون گردشگر—تجربه‌ای اصیل از زندگی جزیره‌ای را ارائه می‌دهد.