لا اسپتزیا

در انتهای یک بندر طبیعی عمیق در سواحل لیگوری، لا اسپزیا از خلیج شاعران محافظت کرده است — نامی که به خاطر غرق شدن شلی در آب‌های آن در سال ۱۸۲۲ و شنا کردن بایرون در آن انتخاب شده است — از زمانی که رومی‌ها در اینجا در کنار جاده آوریلیا سکونت گزیدند. ناپلئون به نبوغ استراتژیک این خلیج پی برد و نیروی دریایی ایتالیا از سال ۱۸۶۹ پایگاه اصلی خود را در اینجا حفظ کرده است، که به شهر شخصیتی هدفمند و غیرعاطفی بخشیده است که به طرز قابل توجهی با روستاهای توریستی صیقل‌خورده‌ای که به صخره‌های نزدیک چسبیده‌اند، متفاوت است.

با این حال، لا اسپزیا به کسانی که فراتر از برداشت‌های اولیه نگاه می‌کنند، پاداش می‌دهد. پرومناد موری، یک پیاده‌روی در کنار آب که در سایه نخل‌ها قرار دارد، به موزه دریایی می‌رسد که مجموعه‌ای از سرکشتی‌ها، اژدرها و مدل‌های مقیاس‌دار که تاریخ دریانوردی را در پنج قرن پوشش می‌دهد، در آن نگهداری می‌شود. بازار روزانه در piazza Cavour — یکی از بزرگ‌ترین بازارهای شمال ایتالیا — با روغن زیتون لیگوری، فوکاسیا دی رکو که با پنیر استرکینو پر شده و سبدهایی از لیموهای باغ‌های تراس‌دار سینک‌تِره پر شده است. بالای شهر، قلعه سن جورجیو، یک دژ قرن سیزدهمی، چشم‌اندازهای شگفت‌انگیزی از خلیج به پورتوونره و جزیره پالماریا ارائه می‌دهد.

لا اسپزیا نگهبان یکی از بزرگ‌ترین سنت‌های آشپزی ایتالیا است: پستو آلا جنووز، که در اینجا با ریحان محلی به قدری معطر تهیه می‌شود که به سختی به دانه‌های کاج و پارمزان نیاز دارد تا طعم خود را به نمایش بگذارد. مشویا، سوپ ساده‌ای از نخود، لوبیا سفید و فاررو که با روغن زیتون چکیده می‌شود، غذای راحتی امضای این شهر است — غذایی که از کارگران بندر که هر دانه‌ای که از کیسه‌های بار ریخته می‌شد را مخلوط می‌کردند، به وجود آمده است. موسکولی ریپیینی، صدف‌های پر شده با نان خرد شده، سیر و جعفری که در فر پخته می‌شوند، روح دریانوردی این بندر را منعکس می‌کنند. شراب سفید محلی، ورمنتینو دی کالی دی لونی، با لبه معدنی و پایان گیاهی‌اش، به راحتی با بشقابی از ماهی آنچوی سرخ شده در هر تارتوریا کنار بندر جفت می‌شود.

چینکوه تره — ریوماجوره، مانارولا، کورنیلیا، ورنازا و مونترزو — جاذبه‌های بارز این منطقه هستند که با قطار منطقه‌ای که به سواحل چسبیده است، در پنج تا بیست دقیقه قابل دسترسی‌اند. اما خلیج شاعران گنجینه‌های دیگری نیز دارد: پورتوونره، با کلیسای رومی‌وار سان پیه‌ترو که بر روی یک دمنوش سنگی نشسته است، بیست دقیقه با اتوبوس یا قایق فاصله دارد. لریچی، جایی که شلی آخرین روزهای زندگی‌اش را گذراند، در آن سوی خلیج با قلعه‌ای قرون وسطایی که بر روی یک خلیج محفوظ نظارت دارد، واقع شده است. برای کسانی که مایل به ماجراجویی بیشتر هستند، معادن مرمر کارارا — جایی که میکل‌آنژ سنگ را برای پیتا انتخاب کرد — چهل و پنج دقیقه به سمت شمال قرار دارد.

لا اسپزیا به یک نقطه کلیدی برای سوار شدن به کشتی‌ها در مسیرهای لیگوری و مدیترانه غربی تبدیل شده است. خطوط کروز AIDA، Azamara، Celebrity Cruises، Costa Cruises، CroisiEurope، Crystal Cruises، Cunard، Explora Journeys، Fred Olsen Cruise Lines، Marella Cruises، MSC Cruises، Norwegian Cruise Line، Oceania Cruises، P&O Cruises، Princess Cruises، Regent Seven Seas Cruises، TUI Cruises Mein Schiff و Virgin Voyages همگی در اینجا توقف می‌کنند. این بندر به شهرهای نزدیک مانند جنوا، لیورنو و پورتوفینو متصل است. اواخر بهار و اوایل پاییز — از مه تا ژوئن و سپتامبر تا اکتبر — روزهای گرم و درخشانی را با جمعیت قابل مدیریت ارائه می‌دهد که این فصل را به بهترین زمان برای پیاده‌روی در مسیرهای چنکوه تره و کروز در سواحل لیگوری تبدیل می‌کند.