ناپل

ناپل به عنوان نئاپولیس — "شهر جدید" — توسط مستعمره‌نشینان یونانی در حدود ۴۷۰ قبل از میلاد تأسیس شد، اما بر روی لایه‌هایی از تمدن نشسته است که به دوران‌های پیشین نیز برمی‌گردد، به سکونتگاه اولیه پارتنُوپه که توسط یونانیان رودس و کومایی در قرن هشتم قبل از میلاد تأسیس شده بود. ناپل تحت سلطه سایه سنگین وزوو، آتشفشانی که فوران فاجعه‌بار آن در سال ۷۹ میلادی پمپئی و هرکولانیوم را زیر مترها خاکستر و پومیس دفن کرد، همیشه در نزدیکی و در عین حال با روحیه‌ای سرکش در برابر ویرانی زندگی کرده است. این شهر به مدت هفت قرن به عنوان پایتخت پادشاهی دو سیسیل خدمت کرده و مرکز تاریخی آن — که به عنوان یک سایت میراث جهانی یونسکو ثبت شده — شبکه خیابان‌های یونانی-رومی اصلی را زیر صدای خروشان کلیساهای باروک، صومعه‌های قرون وسطایی و کوچه‌های آویزان از لباس‌های شسته شده حفظ کرده است.

ناپل شهری است که با زیبایی، هرج و مرج و تناقضاتش حواس را غرق می‌کند. قوس وسیع پیاده‌روی ساحلی لونگوماره، مناظری را به نمایش می‌گذارد که از قلعه دل‌اُوو — دژ قرن دوازدهمی که بر روی جزیره‌ای ساخته شده که به گفته‌ها، پری دریایی پارته‌نوپه در آنجا به ساحل آمده است — تا جزایر کاپری و ایشیا که در افق شناورند، کشیده می‌شود. زیر خیابان‌های سطحی، ناپولی سوتترانه، هزارتویی از آکودکت‌های یونانی-رومی، پناهگاه‌های بمب‌گذاری شده در زمان جنگ و اتاق‌های دفن مسیحی اولیه را فاش می‌کند. در بالای زمین، موزه باستان‌شناسی ملی، بهترین مجموعه آثار باستانی رومی در جهان را در خود جای داده است، از جمله موزاییک اسکندر و هنر شهوانی که از لوپانار بدنام پمپئی به دست آمده است.

ناپل، بدون شک، زادگاه پیتزا است و خوردن یک پیتزا در اینجا — سوخته، تاول‌زده و آویزان از فیر دی لات و گوجه‌فرنگی سان مارزانو — یک زیارت است. مارgherita کلاسیک، که در سال ۱۸۸۹ در پیتزریا براندی به افتخار ملکه مارgherita ساووی ساخته شد، همچنان معیاری برای دیگران است. اما نبوغ آشپزی ناپل فراتر از پیتزا می‌رود: راگو ناپولیتانو، سس گوشتی که به آرامی پخته می‌شود و با زیتی یا پاکری سرو می‌شود، یک مراسم روز یکشنبه در هر خانواده است. سفولیاتلا، یک شیرینی به شکل صدف که با ریکوتا و مرکبات قند زده پر شده، بهترین حالتش را زمانی دارد که از یک نانوایی در اسپاکاناپولی داغ خورده شود. و اسپرسو، که از دستگاه اهرمی ناپولیتانی به طور غلیظ و کوتاه کشیده می‌شود، یک آیین روزانه است که آنقدر مقدس است که برخی از بارها هنوز به کافه سوسپسو احترام می‌گذارند — یک "قهوه معلق" که توسط یک مشتری پرداخت شده و برای غریبه‌ای که نمی‌تواند یکی بخرد، باقی می‌ماند.

از بندر ناپل، دنیای باستان در عرض چند دقیقه به روی شما گشوده می‌شود. پمپئی، کامل‌ترین شهر رومی جهان، که در لحظه خشم وزوو به یخ زده است، نیم ساعت با قطار فاصله دارد. هرکولانیوم، کوچک‌تر اما بسیار بهتر حفظ شده — بالکن‌های چوبی و نان‌های کربنیزه‌اش هنوز دست نخورده‌اند — حتی نزدیک‌تر است. سواحل آمالفی، نوار روستایی رنگی که به صخره‌های عمودی چسبیده است و در فهرست یونسکو قرار دارد، در جنوب شبه‌جزیره سورنتو گشوده می‌شود و از طریق قایق یا رانندگی در جاده‌ای پیچ‌درپیچ از پوزیتانو، آمالفی و راوِلو قابل دسترسی است. کاپری، با غار آبی‌اش و بوتیک‌های طراحان، پنجاه دقیقه با قایق هیدروفویل از مولو بوره‌وللو فاصله دارد.

ناپل یکی از شلوغ‌ترین بندرهای کروز در مدیترانه است که به خوش‌آمدگویی به کشتی‌های کروز AIDA، Aurora Expeditions، Celebrity Cruises، Costa Cruises، CroisiEurope، Explora Journeys، Fred Olsen Cruise Lines، Holland America Line، Marella Cruises، MSC Cruises، Norwegian Cruise Line، Oceania Cruises، P&O Cruises، Princess Cruises، Regent Seven Seas Cruises، Seabourn، Silversea، Viking و Windstar Cruises می‌پردازد. بندرهای نزدیک شامل چیویتاوکیا (برای رم)، پالرمو و جزایر آتشفشانی ائولیا هستند. بهترین ماه‌ها برای بازدید از ناپل، از آوریل تا ژوئن و سپتامبر تا اکتبر است، زمانی که تابستان شدید ناپلی‌ها فروکش می‌کند و نور افسانه‌ای شهر، خلیج را به طلای مایع تبدیل می‌کند.