ژاپن
Fuji Five Lakes
دریاچههای پنجگانه فوجی—کاواگوچیکو، سایکوی، یاماناکاکو، شوجیکو و موتوسوکو—پایه شمالی کوه فوجی را در بر میگیرند، در منظرهای که بیش از یک هزاره برای تخیل ژاپنی مقدس بوده است. این دریاچهها که از جریانهای باستانی گدازههای فوجی شکل گرفتهاند و رودخانههای موجود را سد کردهاند، هر یک دیدگاه منحصر به فردی از کوه ارائه میدهند که همزمان بالاترین قله ژاپن (۳۷۷۶ متر)، نماد قدرتمندترین آن و یک سایت میراث جهانی یونسکو است که نه به عنوان یک شگفتی طبیعی، بلکه به عنوان "مکانی مقدس و منبع الهام هنری" شناخته شده است. تصویر فوجی که در آبهای آرام دریاچه موتوسوکو منعکس شده، بر روی اسکناسهای ین فعلی نقش بسته است—و واقعیت آن حتی از آنچه که حکاکی نشان میدهد، خیرهکنندهتر است.
دریاچه کاواگوچیکو، قابل دسترسترین و توسعهیافتهترین در میان پنج دریاچه است، که ساحل شمالی آن با هتلها، رستورانها و موزهها احاطه شده و با یک سرویس اتوبوس مستقیم کمتر از دو ساعت به توکیو متصل میشود. تلهکابین کاواگوچیکو به یک سکوی مشاهده در بالای دریاچه صعود میکند و نمایی پانورامیک ارائه میدهد که دریاچه، جنگلهای اطراف و—زمانی که آسمان صاف باشد—عظمت کامل کوه فوجی را در تقارن کامل به نمایش میگذارد. چالش دیدن واضح فوجی بخشی از تجربه است: این کوه سیستمهای آب و هوایی خود را تولید میکند و ابرها بهطور مکرر قله را میپوشانند. صبحهای زمستان بهترین شانس را برای دیدن واضح فراهم میکنند، زمانی که هوای سرد و خشک شرایط را برای طلوع آفتاب نمادین «فوجی قرمز» که هوکوسای آن را در چاپ چوبی اوکیوئ به جا گذاشته، ایجاد میکند.
آشپزی منطقه دریاچههای پنجگانه فوجی از نعمتهای آب شیرین دریاچهها و سنتهای کشاورزی استان یاماناشی الهام میگیرد. هوتو، سوپ نودل صاف که با کدو تنبل، قارچ و سبزیجات ریشهای در بر broth میسو پخته میشود، غذای راحتی امضایی این منطقه است—یک خوراک hearty که پس از یک روز پیادهروی یا گشت و گذار در هوای کوهستانی، دل را گرم میکند. دریاچهها وکاساگی (ماهی کوچک و ظریف) تولید میکنند، ماهیای که بهطور کامل سرخ شده و با نمک خورده میشود—بهویژه در زمستان به عنوان صید ماهیگیری روی یخ بسیار محبوب است. استان یاماناشی همچنین منطقه پیشرو تولید شراب در ژاپن است، با باغهای انگور در اطراف کاتسونما که انگور بومی کوشوی را پرورش میدهند—نوعی که شرابهای سفید ترد و معدنی تولید میکند که بهطور طبیعی با آشپزی ژاپنی جفت میشود.
جاذبههای این منطقه فراتر از تماشای فوجی است. جنگل آئوکیکاهارا، یک جنگل انبوه که بر روی لایههای سخت شدهی گدازه در پای شمال غربی کوه رشد کرده، یکی از غیرمعمولترین جنگلهای ژاپن است—غارهای لولهای گدازه، کف پوشیده از خزه و سکوت مرموز آن الهامبخش افسانهها بوده است. اوشینو هاککای، مجموعهای از هشت برکهی شفاف که از ذوب برف تغذیه میشود و از طریق گدازهی فوجی در طول هشتاد سال فیلتر شده، نقطهی آرامشبخشی در برابر درام کوه است. پاگودای چوریتو، ساختاری پنجطبقه که بر روی تپهای در نزدیکی فوجیوشیدا قرار دارد، ترکیب بینظیری از پاگودا و فوجی را ارائه میدهد که به یکی از پرعکسترین صحنهها در ژاپن تبدیل شده است—بهویژه در فصل شکوفههای گیلاس در اواسط آوریل که بسیار دیدنی است.
منطقه پنج دریاچه فوجی از توکیو با اتوبوس مستقیم (دو ساعت) یا با قطار به ایستگاه کاواگوچیکو قابل دسترسی است. بهترین زمان برای دیدن واضح فوجی در زمستان (نوامبر تا فوریه) است، زمانی که کوه پوشیده از برف است و هوا شفافترین حالت خود را دارد. فصل شکوفههای گیلاس (اواسط آوریل) و فصل برگهای پاییزی (اواسط نوامبر) محبوبترین زمانهای بازدید هستند. تابستان فصل صعود به کوه فوجی است (ژوئیه تا اوت). جشنواره شیبازاکورا فوجی در آوریل تا مه، دشتها را با خزههای صورتی در پای کوه فرش میکند.