نوسی بوراها، ماداگاسکار

نوزی بوره، که به نام استعماری فرانسوی خود، Île Sainte-Marie، شناخته می‌شود، در سواحل شمال شرقی ماداگاسکار قرار دارد و مانند انگشت سبز باریکی به سمت اقیانوس هند اشاره می‌کند. تاریخ آن همچون رمانی از رابرت لویی استیونسون زنده می‌شود. بین سال‌های ۱۶۸۰ تا ۱۷۳۰، این جزیره ۶۰ کیلومتری به عنوان معروف‌ترین پناهگاه دزدان دریایی در جهان شناخته می‌شد: کاپیتان کید، هنری اوری، توماس تو و ده‌ها دزد دریایی کمتر شناخته شده از خلیج‌های محافظت شده آن برای تعمیر کشتی‌های خود، تقسیم غنایم و گاهی اوقات تلاش برای تأسیس مستعمرات یوتوپیایی آزاد از قوانین اروپایی استفاده می‌کردند. قبرستان دزدان دریایی در ساحل غربی جزیره، جایی که سنگ قبرهای فرسوده — برخی هنوز با نمادهای جمجمه و استخوان‌های متقاطع — در میان درختان فرنجیپانی تکیه داده‌اند، ملموس‌ترین شواهد این دوران فوق‌العاده است و قدم زدن در میان این قبرها در غروب یکی از تجربه‌های جوی‌ترین ماداگاسکار به شمار می‌رود.

امروز این جزیره جهانی کاملاً متفاوت از گذشتهٔ بی‌قانون خود است. نوزی بوره‌ها مکانی است پر از تنبلی استوایی عمیق، جایی که جاده‌های خاکی در میان باغ‌های درختان میخک، وانیل و لیچی پیچیده‌اند و روستاهای ماهیگیری در سواحل غربی ریتم زندگی‌ای را حفظ می‌کنند که بیشتر با قرن هجدهم ارتباط دارد تا قرن بیست و یکم. جمعیت اینجا عمدتاً از قوم بتسیمیساراکا، یکی از بزرگ‌ترین گروه‌های قومی ماداگاسکار، تشکیل شده و فرهنگ مهمان‌نواز و بی‌شتاب آن‌ها در هر تعامل حس می‌شود. پایتخت کوچک آمبودیفوتاترا چند ساختمان استعماری و یک کلیسا که به سال ۱۸۵۷ برمی‌گردد را حفظ کرده است، اما سکونتگاه‌های جزیره بیشتر شبیه به پاکت‌هایی در یک باغ بی‌پایان هستند، جایی که درختان نان، درختان جک‌فروت و نخل‌های نارگیل هر مسیر را سایه‌سار می‌کنند.

محیط دریایی جزیرهٔ نوزی بوره‌آ، جواهر تاج آن است. از ژوئیه تا سپتامبر، نهنگ‌های گوژپشت از مناطق تغذیه‌ای قطب جنوب به آب‌های گرم و کم‌عمق کانالی که بین جزیره و سرزمین اصلی قرار دارد، مهاجرت می‌کنند تا جفت‌گیری و زایمان کنند. این نمایش فوق‌العاده است: مادران در آبی که عمق آن به‌سختی از طول خود نهنگ‌ها بیشتر است، به نوزادان خود شیر می‌دهند، در حالی که نرها برای حق جفت‌گیری با پرش‌ها، ضربه‌های دمی و آوازهای زیرآبی که از بدنهٔ قایق‌های چوبی شنیده می‌شود، رقابت می‌کنند. تماشای نهنگ‌ها در اینجا صمیمی و آرام است — قایق‌های کوچک با راهنمایان محلی به جای ناوگان‌های تجاری — و تجربهٔ شناور بودن در فاصلهٔ ده متری از یک مادر و نوزاد، به اندازه‌ای نزدیک که می‌توان زائده‌های روی باله‌هایش را دید، یکی از عمیق‌ترین تجربیات حیات وحش در اقیانوس هند است.

آداب و رسوم غذایی در نوزی بوراها، موقعیت منحصر به فرد ماداگاسکار را در تقاطع تأثیرات آفریقایی، آسیایی و فرانسوی منعکس می‌کند. برنج (واری) پایه‌ی هر وعده غذایی را تشکیل می‌دهد که با لاوکایی همراه است که ممکن است شامل راویتوتو (برگ‌های کاساوا کوبیده شده با شیر نارگیل و گوشت خوک)، رومازاوا (خورشت سبزیجات مختلط با گوشت گاو که غذای ملی ماداگاسکار است) یا به سادگی استیک زبو کبابی باشد — گاوهای هشتی که مهم‌ترین حیوان خانگی ماداگاسکار و نماد ثروت و اعتبار هستند. غذاهای دریایی فراوان جزیره — خرچنگ، میگو، اختاپوس، کلماری — با سادگی‌ای آماده می‌شوند که اجازه می‌دهد تازگی آنها خود را نشان دهد، اغلب بر روی زغال نارگیل کباب می‌شوند و با سس تند ساکای (پوره فلفل) و یک بطری سرد از آبجو سه اسب، لاگر معروف ماداگاسکار سرو می‌شوند.

نوزی بوره‌ها کشتی‌های کروز را در لنگرگاه پذیرایی می‌کند، با مسافرانی که به سمت نوار ساحلی در آمبودیفوتاترا یا به مکان‌های مشخص شده برای پیاده شدن در سواحل می‌روند. بهترین زمان برای بازدید از این جزیره در فصل خشک از آوریل تا نوامبر است، با بازه زمانی ژوئیه تا سپتامبر که برای تماشای نهنگ‌ها ضروری است. فصل بارانی از دسامبر تا مارس خطر طوفان، بارش شدید باران و شرایط جاده‌ای را به همراه دارد که از چالش‌برانگیز تا غیرقابل عبور متغیر است. این جزیره زیرساخت‌های محدودی دارد — برق در خارج از شهر اصلی ناپیوسته است و پوشش تلفن همراه نیز پراکنده است — اما برای مسافرانی که اصالت را به راحتی ترجیح می‌دهند، نوزی بوره‌ها چیزی را ارائه می‌دهد که حتی دیگر مقاصد ماداگاسکار نیز در رقابت با آن دچار مشکل هستند: جایی که تاریخ دزدان دریایی، مهاجرت نهنگ‌ها و زندگی روستایی مالاگاسی در یک محیط جزیره‌ای با زیبایی استوایی دست نخورده به هم پیوسته‌اند.