ردانگ

ری‌دانگ از دل دریای چین جنوبی همچون جواهری که شبه‌جزیره فراموش کرده، نمایان می‌شود — جزیره‌ای به شکل اشک در سواحل ترنگانو، مالزی، که سواحل شنی سفید و آب‌های کریستالی‌اش آن را در زمره مقاصد دریایی بکر و دست‌نخورده جنوب شرق آسیا قرار داده است. این جزیره بخشی از پارک دریایی است که در سال 1994 تأسیس شده و صید ماهی در آب‌های اطراف آن ممنوع است، و نتایج سه دهه حفاظت از آن به محض غوطه‌ور شدن در زیر سطح آب قابل مشاهده است: صخره‌های مرجانی با سلامت و تنوع فوق‌العاده، جایی که مرجان‌های سخت در شکل‌های شگفت‌انگیز رشد می‌کنند و گروه‌های ماهی‌های فوزیلیر، سوئیت‌لیپ و بت‌فیش در ابرهایی از نقره و طلا در آب حرکت می‌کنند.

مجمع‌الجزایر ردنگ از نه جزیره تشکیل شده است، اما خود ردنگ — بزرگ‌ترین آن‌ها با مساحت تنها ۷ کیلومتر مربع — جذابیت این منطقه را متمرکز می‌کند. سواحل پاسیپانجان (Long Beach) در ساحل شرقی، نوار سفیدی از شن‌های پودری است که با جنگل‌های بارانی اولیه پشتیبانی می‌شود و به طور مستقیم به خط ساحلی می‌رسد، ایجاد انتقالی بی‌نقص از پوشش جنگلی به صخره‌های مرجانی که در چند متر اتفاق می‌افتد. غواصی با ماسک در اینجا آسان و شگفت‌انگیز است: کوسه‌های سیاه‌نوک در آب‌های کم‌عمق شنا می‌کنند، لاک‌پشت‌های سبز و لاک‌پشت‌های هاکس‌بیل بر فراز سرهای مرجانی سر می‌خورند و صدف‌های غول‌پیکر که در صخره‌ها قرار دارند، پوشش‌هایی از آبی الکتریکی، سبز و بنفش را به نمایش می‌گذارند که به نظر می‌رسد با نوری درونی می‌درخشند.

نقش ردنگ به عنوان یک محل تخم‌گذاری لاک‌پشت‌ها، آن را از یک بهشت ساحلی ساده به یک پناهگاه اکولوژیک ارتقا می‌دهد. لاک‌پشت‌های سبز و لاک‌پشت‌های سرخ‌پوش هر ساله بین ماه‌های مه و سپتامبر به این سواحل بازمی‌گردند تا تخم‌های خود را بگذارند و مرکز اطلاعات حفاظت از لاک‌پشت در ساحل چاگر هوتنگ — مهم‌ترین محل تخم‌گذاری جزیره — تلاش‌های حفاظتی را مستند می‌کند که به طور قابل توجهی نرخ بقا نوزادان را بهبود بخشیده است. مشاهده یک لاک‌پشت ماده که در زیر نور ماه به سختی خود را به ساحل می‌کشد، با باله‌های خود لانه‌اش را حفر می‌کند و بیش از 100 تخم می‌گذارد قبل از اینکه به دریا بازگردد، یکی از تواضع‌آمیزترین تجربیات حیات وحش در جنوب شرق آسیا است.

تجربه‌ی آشپزی در ردانگ، موقعیت ترنگانو را به عنوان یکی از ایالت‌های سنتی مالزی به نمایش می‌گذارد. طعم‌های جسورانه در این آشپزی با شیر نارگیل، علف لیمو، زردچوبه و میگوهای خشک که پایه‌گذار بیشتر غذاها هستند، ترکیب می‌شود. ناسی داگانگ — برنجی که در شیر نارگیل پخته شده و با کاری تن ماهی و سبزیجات ترشی سرو می‌شود — صبحانه‌ی امضایی ترنگانو است و نسخه‌ای که در آشپزخانه‌های تفریحی جزیره تهیه می‌شود، از تن ماهی که در آب‌های اطراف صید شده، استفاده می‌کند. کِرُپُک لِکُر، بیسکویت‌های ماهی که از خمیر ماهی تازه و آرد ساگو تهیه می‌شوند و تا زمانی که ترد شوند سرخ می‌شوند، محبوب‌ترین تنقلات این ایالت هستند. وعده‌های شام در رستوران‌های ساحلی شامل ماهی کبابی، میگوهای سامبال و لاکسا ترنگانو است که در مقایسه با همتای خود در پنانگ، به دلیل استفاده از نودل‌های برنجی ضخیم و سس ماهی، تفاوت دارد.

جزیره ردانگ از طریق قایق‌های تندرو از بندر اصلی مرنگ یا کوالالامپور ترنگانو قابل دسترسی است و معمولاً مسافران کشتی‌های کروز به ساحل جزیره منتقل می‌شوند. این جزیره یک مقصد فصلی است: پارک دریایی و بیشتر استراحتگاه‌ها از نوامبر تا فوریه به دلیل موسمی شمال شرقی که دریاهای طوفانی و دید محدود را به همراه دارد، بسته می‌شوند. بهترین زمان برای بازدید از این جزیره از مارس تا اکتبر است، به طوری که از آوریل تا ژوئن آرام‌ترین دریاها، شفاف‌ترین آب‌ها و آغاز فصل تخم‌گذاری لاک‌پشت‌ها را تجربه خواهید کرد. ماه‌های جولای و آگوست تعطیلات مدارس مالزیایی و جمعیت بیشتری را به همراه دارد، اما شفافیت آب و حیات دریایی در تمام فصل بازدید فوق‌العاده باقی می‌ماند.