نیوزیلند
Waiheke Island
سی و پنج دقیقه با قایق از مرکز آکلند فاصله دارد، اما از نظر ریتم و روحیه، جهانی کاملاً متفاوت است. جزیره وایهکه از یک پناهگاه بوهمیایی برای هنرمندان و دوستداران طبیعت به یکی از مقاصد مشهور شراب و غذا در نیمکره جنوبی تبدیل شده است. این جزیره تپهای و پوشیده از درختان در خلیج هاوراکی — نوزده کیلومتر طول و تنها چند کیلومتر عرض — سواحل شنی طلایی، باغهای زیتون با کیفیت جهانی و تاکستانهایی را در خود جای داده که شرابهای قرمز به سبک بوردو تولید میکنند و در سطح بینالمللی مورد تحسین قرار گرفتهاند. وایهکه ثابت میکند که بهشت نیازی به دور بودن ندارد: در اینجا، ناهاری شایسته میشلن با چشماندازهای بندر، به دنبال خود شنا در ساحلی که میتواند به مدیترانه شباهت داشته باشد، قرار دارد، همه اینها در دیدرس افق آکلند در آن سوی آب.
شخصیت وایهکه بر اساس تنش میان گذشتهٔ بوهمیاییاش و حالأی بهطور فزایندهای پیچیده شکل گرفته است. روستاهای اونروآ و اوستند نشانههایی از دوران ضدفرهنگی جزیره را در فروشگاههای دستدوم، استودیوهای هنری اجتماعی و کافههای آرام خود حفظ کردهاند، در حالی که در انتهای شرقی جزیره، جایی که بیشتر باغهای انگور متمرکز شدهاند، موج جدیدی از سرمایهگذاری در دربهای cellar، پارکهای مجسمه و اقامتگاههای بوتیک جذب شده است. چشمانداز بین جنگلهای بومی — درختان پوهوتوکاوا که در دسامبر به رنگ قرمز میدرخشند و نیکاوهایی که از درههای سرسبز برمیخیزند — و هندسهٔ مراقبتشدهٔ باغهای انگور و زیتون نوسان دارد. بیش از سی کارخانهٔ شراب در جزیره وجود دارد که بسیاری از آنها عملیاتهای کوچک و خانوادگی هستند و تنها چند صد جعبه در سال از شرابهایی تولید میکنند که نشاندهندهٔ terroir منحصر به فرد جزیره با خاکهای رسی، تأثیر دریایی و آفتاب فراوان است.
غذا و شراب واهیکه جذابیت اصلی این جزیره برای بازدیدکنندگان با سلیقه را تشکیل میدهد. تاکستانها با شرابهای سیراه و مخلوطهای بوردو — بهویژه کابرنه فرانک و مرلو — که بلوغ یک اقلیم دریایی گرم را با ظرافتی که از نسیمهای ملایم اقیانوس جزیره نشأت میگیرد، ترکیب میکنند، درخشش خاصی دارند. چشیدن شراب در درب cellar در کارخانههای شرابسازی مانند استونیریج، مادبریک و کیبل بی با رستورانهای موجود در محل که غذاهایی متناسب با بلندپروازی شرابها سرو میکنند، تکمیل میشود: بره کبابی در تنور، صدفهای محلی و سالادهایی که از محصولات کشتشده در باغهای آشپزخانه تاکستانها تهیه شدهاند. بازار صبح شنبه در اوستند تولیدکنندگان هنرمند جزیره را گرد هم میآورد — روغنهای زیتون، پنیرها، عسل، و محصولات گوشتی — در یک گردهمایی دوستانه که روح جمعی واهیکه را به تصویر میکشد.
فراتر از شراب و غذا، وایهکه تجربیاتی را ارائه میدهد که از زیباییهای طبیعی خیرهکنندهاش بهرهبرداری میکند. سواحل — اونتنگی، پلن بیچ و خلیجهای محافظتشده در سواحل شمالی — از هلالهای طلایی وسیع که برای شنا ایدهآل هستند تا خلیجهای صخرهای دورافتاده که تنها از طریق پیادهروی قابل دسترسیاند، متغیرند. مسیرهای پیادهروی ساحلی، کوهپیمایی در بالای صخرهها را با چشماندازهایی به سمت خلیج هاوراکی و مخروطهای آتشفشانی رانگیتوتو و شبهجزیره دوردست کُرومندل ارائه میدهند. کایاکسواری، پدلبرد ایستاده و قایقسواری در آبهای شرقی محافظتشده جزیره محبوب است و خلیج اطراف از دلفینها، اورکاها و — در ماههای زمستان — نهنگهای مهاجر برایده پشتیبانی میکند.
وایهکه با قایقهای فُلرز که از ترمینال مرکزی آوکلند حرکت میکنند، به راحتی قابل دسترسی است و این جزیره را به یکی از بهترین فرارهای جزیرهای در سراسر جهان تبدیل میکند. این جزیره را میتوان با خودرو اجارهای، اتوبوس، یا — لذتبخشترین — با دوچرخه یا پیادهروی از طریق شبکهای از مسیرهای پیادهروی و جادههای آرام کاوش کرد. بهترین ماهها برای بازدید از این جزیره، از نوامبر تا آوریل است، با این حال فوریه و مارس شرایط شنا را در گرمترین حالت خود ارائه میدهند و زمان برداشت انگور که باغهای انگور را به اوج فعالیت خود میرساند. وایهکه بهطور یکسان بهعنوان یک سفر یکروزه یا اقامت چند شبه پاداشدهنده است، هرچند کسانی که چند شب را در این جزیره سپری میکنند، متوجه خواهند شد که جادوی جزیره پس از آخرین قایق روز که مسافران روزانه را به سرزمین اصلی بازمیگرداند، به طرز قابل توجهی عمیقتر میشود.