نروژ
Balestrand
در تلاقی سه فیورد در غرب نروژ، جایی که سونگیفیورد — طولانیترین و عمیقترین فیورد کشور — به فیورد فیارلند و ایزفیورد تقسیم میشود، روستای بالستراند از میانه قرن نوزدهم به جذب نقاشان، شاعران و مسافران رمانتیک پرداخته است. کایزر ویلهلم دوم آلمان چنان مجذوب این مکان شد که هر تابستان به مدت چندین دهه به آنجا بازمیگشت و نقاشان منظره انگلیسی که پس از او به اینجا آمدند، بالستراند را به عنوان مهد گردشگری نروژی معرفی کردند. این روستا به طرز شگفتانگیزی کوچک باقی مانده است — با کمتر از ۱,۳۰۰ سکنه — اما ردپای فرهنگی آن به مراتب فراتر از اندازهاش است، گواهی بر چشمانداز فوقالعادهای که هر نما را قاب میزند.
بالسترند بر روی شیب ملایمی از باغهای سیب و مراتع نشسته است که به فیورد میرسند، خانههای چوبی سفید و چوبهای زرد هتل کویکنس ترکیبی به شدت نقاشیگونه ایجاد کردهاند که بازدیدکنندگان به طور غریزی به دوربینهای خود دست میزنند. هتل کویکنس، که در سال ۱۸۷۷ تأسیس شده و هنوز در مالکیت خانواده است، خود یادبودی از مهماننوازی نروژی است — اتاق غذاخوری آن مجموعهای وسیع از نقاشیها از دوره رمانتیک را به نمایش میگذارد، زمانی که هنرمندان به اینجا میآمدند تا بازی نور بر روی آب و کوه را به تصویر بکشند. کلیسای سنت اولاف، یک کلیسای سنگی به سبک انگلیسی که در سال ۱۸۹۷ به درخواست مارگارت سوفیا گرین، یک زن انگلیسی که با یک مرد محلی ازدواج کرده بود، ساخته شده، در حیاط کلیسایی قرار دارد که با تپههای دفن دوران وایکینگها پراکنده شده است — تضادی از آداب و رسوم انگلیکان و بتپرستی نورس که به طور منحصر به فردی بالسترند را تعریف میکند.
گاسترونومی بالستراند از هر دو منبع فیورد و کوه الهام میگیرد. آبهای سرد و عمیق سونگفیورد برخی از بهترین ماهیهای سالمون و قزلآلای نروژ را تولید میکنند که اغلب به روش سنتی و بر روی چوب سرو دودی میشوند، روشی که قرنها پیش از اختراع یخچالها رواج داشته است. باغهای سیب محلی مواد اولیه لازم برای تولید سایدری را فراهم میکنند که در سالهای اخیر شاهد احیای آن بودهایم، با تولیدکنندگان کوچک که سایدریهای خشک و پیچیدهای خلق میکنند که به زیبایی با گوشت بره، پنیر بز و ماهیهای آب شیرین منطقه جفت میشوند. سایدریهاوس، که بر فراز فیورد قرار دارد، تجربههای چشایی را با چشماندازهایی به سمت آب و یخچال یستدالسبرن، بزرگترین یخچال طبیعی در سرزمین اصلی اروپا، ارائه میدهد.
امکانهای گشت و گذار از بالستراند فوقالعاده است. فیارلند، که با یک سفر کوتاه قایقسواری در سراشیبی فیورد قابل دسترسی است، میزبان موزه یخچال نروژی است و دسترسی به شاخههای یخچال جوستدالسبرن را فراهم میکند که به طور مستقیم به دریاچههای یخی با رنگ آبی غیرممکن میریزد. قایقسواری درگسویک به شبکه جادهای متصل میشود که به سوگندال و کلیساهای چوبی منطقه داخلی فیورد میرسد — کلیسای چوبی اورنس، که به عنوان یک میراث جهانی یونسکو شناخته میشود و قدیمیترین کلیسای چوبی باقیمانده در نروژ است، سفری یک روزه با زیبایی غیرمعمول را ارائه میدهد. خود فیورد دعوت به کایاکسواری میکند، با تورهای راهنما که در زیر صخرههایی که به طور عمودی از آب به قلههای برفپوش ۱۵۰۰ متری بالا میروند، حرکت میکنند.
بالستراند توسط تاوک در برنامههای سفر فیورد نروژ بازدید میشود، با کشتیهایی که در اسکله روستای درست زیر هتل کویکنس لنگر میاندازند. فصل اصلی از ماه مه تا سپتامبر ادامه دارد، با ژوئن و ژوئیه که کیفیت جادویی نور روز نزدیک به مداوم را ارائه میدهند، زمانی که خورشید نیمهشب، منظره فیورد را در درخشش طلایی غرق میکند که هرگز به طور کامل به تاریکی نمیرود.