پوسینیو

در دل دره‌ی بالایی دوئرو، پوچینو به عنوان دورترین نقطه‌ی قابل کشتیرانی در این رودخانه‌ی تاریخی پرتغال شناخته می‌شود — همان بخشی که به مدت بیش از دو قرن، قایق‌های مسطح رابل با بارهای بشکه‌ای از شراب پورت، آن را به سمت لژهای ویلا نوا دِ گایا می‌بردند. سد پوچینو، که در سال ۱۹۸۳ به پایان رسید، جزر و مدهای خطرناکی را که روزگاری این گذرگاه را دشوار می‌ساخت، آرام کرد، اما تاکستان‌های پلکانی دره، که از قرن هجدهم در دامنه‌های عمودی شیست کنده‌کاری شده‌اند، همچنان یک چشم‌انداز میراث جهانی یونسکو با زیبایی خیره‌کننده و تقریباً غیرممکن را به نمایش می‌گذارند.

خود روستا کوچک و آرام است، جایی که زمان با ریتمی ملایم‌تر می‌گذرد. خانه‌های سنگی با سقف‌های سرامیکی در اطراف یک اسکله‌ی ساده در کنار رودخانه جمع شده‌اند و تپه‌های اطراف با رنگ‌های فصل می‌درخشند: سایه‌های سبز در تابستان، طلایی و قرمز در پاییز، و زیبایی اسکلتی برهنه‌ی تاک‌های هرس شده در زمستان. آنچه پوچینو را شگفت‌انگیز می‌سازد، موقعیت آن به عنوان دروازه‌ای به کشور شراب آلتو دوئرو است — قدیمی‌ترین منطقه‌ی شراب‌سازی مشخص شده در جهان که در سال ۱۷۵۶ توسط مارکیز پومبال تأسیس شد. چشم‌انداز اینجا خشن‌تر و دورافتاده‌تر از دوئرو پایین است، با گردشگران کمتر و حس قابل لمسی از بی‌زمانی.

غذاهای منطقه بالای دورو ساده و عمیقاً دلپذیر هستند. ماهی‌مُهره کبابی در روغن زیتون با سیب‌زمینی‌های کبابی — polvo à lagareiro — تقریباً در هر منو دیده می‌شود، در کنار باکالهاو آسا دو، ماهی نمک‌سود پخته شده با لایه‌ای از خرده نان ذرت. کینتای محلی روغن زیتون (azeite) و بادام‌های خود را تولید می‌کنند که در شیرینی‌های ظریف مانند amêndoas cobertas به کار می‌روند. و البته، شراب‌ها مهم‌ترین بخش هستند: پورت‌های تونی قدیمی و قرمزهای دورو بدون تقویت که از انواع انگور بومی — Touriga Nacional، Tinta Roriz و Touriga Franca — تهیه می‌شوند و در زمره بهترین‌های پرتغال قرار دارند.

از پوچینو، هنر سنگی پیشاتاریخی در دره کوا — که به عنوان میراث جهانی یونسکو شناخته می‌شود — تنها یک رانندگی کوتاه به سمت بالا قرار دارد. حکاکی‌های فضای باز، که برخی از آن‌ها به بیش از ۲۵,۰۰۰ سال پیش و به دوره پارینه‌سنگی بالایی برمی‌گردند، اسب‌ها، گاومیش‌ها و بز کوهی را که بر روی صفحات شیست کنار رودخانه حک شده‌اند، به تصویر می‌کشند. موزه کوا، که توسط معماران کامیلو ربلا و تیگو پیمنتل طراحی شده، خود یک اثر هنری است — یک مونو لیت بتنی که در دامنه تپه قرار دارد. املاک شرابی مانند کینتای دو کراستو و کینتای د لا روزا تجربه‌های چشیدن شراب را با چشم‌اندازهایی به سمت مرز اسپانیا، که تقریباً چهل دقیقه به سمت شرق است، ارائه می‌دهند.

پوسینی به‌طور انحصاری توسط خطوط کروز رودخانه‌ای که در دوئرو حرکت می‌کنند، سرویس‌دهی می‌شود. خطوط کروز آوالون، کروزهای امرالد، کروزهای رودخانه‌ای سِنیک، تائوک، کروزهای رودخانه‌ای یونی‌ورلد و کروزهای ویوا هر یک کشتی‌هایی را در این مسیر اداره می‌کنند، معمولاً به‌عنوان بخشی از برنامه‌های یک‌هفته‌ای بین پورتو و مرز اسپانیا. بنادر نزدیک شامل رِگوا، پینه‌ئو و بارکا دآلوا هستند. فصل ایده‌آل از آوریل تا اکتبر است، زمانی که دره در آفتاب گرم غوطه‌ور است و باغ‌های انگور در زیباترین حالت خود قرار دارند — به‌ویژه در طول برداشت انگور در سپتامبر، زمانی که شیب‌های پلکانی با چیدمان‌کنندگان زنده می‌شوند و هوا پر از عطر میوه‌های له‌شده است.