باستر

باستر، که در سال ۱۶۲۷ توسط فرانسوی‌ها تأسیس شد، پایتخت فدراسیون سنت کیتس و نویس است — کوچک‌ترین کشور مستقل در قاره آمریکا، هم از نظر مساحت و هم از نظر جمعیت. نام آن به معنای "زمین پایین" به زبان فرانسوی، در تضاد با درام آتش‌فشانی است که در پس‌زمینه شهر قرار دارد: کوه لیاموگا، یک آتشفشان خاموش که به ارتفاع ۳۷۹۲ فوت می‌رسد، با قله‌ای پوشیده از ابر و دریاچه‌ای پر از جنگل‌های بارانی، درون جزیره را تاج‌گذاری می‌کند. سنت کیتس افتخار دارد که محل اولین مستعمرات دائمی انگلیسی و فرانسوی در کارائیب (به ترتیب در سال‌های ۱۶۲۳ و ۱۶۲۵) بوده و به همین دلیل لقب "مادر مستعمره‌های هند غربی" را به خود اختصاص داده است. قلعه عظیم بریمستون هیل، که توسط بریتانیایی‌ها بین سال‌های ۱۶۹۰ و ۱۷۹۰ با استفاده از نیروی کار برده‌های آفریقایی ساخته شده، یک سایت میراث جهانی یونسکو و یکی از بهترین نمونه‌های حفظ‌شده معماری نظامی قرن هفدهم و هجدم در قاره آمریکا است.

شهر باستر در عین حال که زیبایی استعماری استوایی را حفظ کرده، به عنوان یک مقصد جذاب شناخته می‌شود. سیرک، که بر اساس سیرک پیکادیلی لندن طراحی شده و دارای یک برج ساعت ویکتوریایی است، مرکز تجاری این شهر را تشکیل می‌دهد. میدان استقلال، که در ابتدا به عنوان بازار برده‌ها طراحی شده و اکنون به باغی آرام با ساختمان‌های جورجی و ویکتوریایی محاصره شده تبدیل شده، داستان پیچیده‌ای از گذشته این جزیره را روایت می‌کند. در امتداد نوار ساحلی، مجتمع خرید معاف از مالیات بندر زانته با پیاده‌رویی پر از نخل‌ها و چشم‌اندازهایی به سمت سیلوئت مخروطی نیویس، خواهر کوچک‌تر جزیره که سه کیلومتر آن‌طرف‌تر در کانال قرار دارد، از مسافران کروز استقبال می‌کند.

غذاهای کیتی به طرز زیبایی تأثیرات غرب آفریقا، بریتانیا و کریول را ترکیب می‌کند. ماهی نمک‌سود پخته شده با موزهای تند، میوه نان و کوکی‌های نارگیلی، صبحانه‌ای سنتی است. "گوآت واتر"، غذای ملی، یک خورشت غلیظ و کاری از گوشت بز است که با میخک، میوه نان و پاپایای سبز طعم‌دار شده است — دستوری که از کارگران قراردادی ایرلندی که در قرن هفدهم به جزیره آمدند به ارث رسیده است. فریت‌های صدف، طلایی و ترد با داخلی نرم، یک میان‌وعده محبوب در کافه‌های کنار ساحل هستند. نیشکر، که برای سه قرن بر اقتصاد جزیره تسلط داشت، در "برینلی گلد رام" و "سی‌اس‌آر" (اسپریت نیشکر روتشیلد)، یک رام محلی که از آب‌عصاره تازه نیشکر تقطیر شده، ادامه حیات می‌دهد. "تینگ"، یک نوشابه گریپ‌فروت محلی، چاشنی مورد علاقه است.

فراتر از پایتخت، سنت کیتس پاداش کاوش را می‌دهد. راه‌آهن زیبای سنت کیتس، که در ابتدا در سال ۱۹۱۲ برای حمل نیشکر ساخته شده بود، اکنون گردشگران را در یک حلقه دو طبقه سی مایلی در اطراف جزیره می‌برد، از میان مزارع نیشکر، روستاهای ساحلی و مناظر آتش‌فشانی دراماتیک عبور می‌کند. عمارت رومنی، ملک کارگاه مشهور کارابِل باتیک، در میان باغ‌های پلکانی با درخت سامانی به عمر ۳۵۰ سال قرار دارد. نیویس، که با یک قایق‌بر به مدت چهل و پنج دقیقه قابل دسترسی است، مهمان‌خانه‌های مزارع داخلی نیویس، ویرانه‌های زادگاه الکساندر همیلتون و سواحل پینی، یک هلال بلند از شن‌های طلایی زیر درختان نارگیل را ارائه می‌دهد.

باسه‌تر جذابیت‌های چشمگیری برای خطوط کروز دارد. کروزهای کریستال، اکسپلورا جرنیز، سیبورن، سیلورسی، رجن هفت دریا، پونان، هاپاگ-لوید کروز و وین‌استار کروزها، مسافران فوق‌العاده لوکس را به خود جذب می‌کنند. آزامارا، کونا رد، خط کروز هلند آمریکا، کروزهای اقیانوسیه، کروزهای پرنسس و اکسپدیشن‌های لیندبلاد تجربه‌های پریمیوم را ارائه می‌دهند. کروزهای سلبریتی، خط کروز نروژی، رویال کارائیب، خط کروز کارناوال، کروزهای MSC، کروزهای P&O، کروزهای ماریلا، کروزهای TUI ماین شیف، کروزهای یخچالی امیرالد، خط کروز امباسادور و ویرجین ویاژز پوشش کاملی را تضمین می‌کنند. فصل اوج از نوامبر تا آوریل ادامه دارد که با فصل خشک و فرار زمستانی نیمکره شمالی هم‌راستا است.