لاکرونیا، اسپانیا

جایی که اقیانوس اطلس با سنگ‌های باستانی ملاقات می‌کند، لا کُرونیا بیش از دو هزار سال است که نگهبان سواحل ناهموار گالیسیا بوده است. رومیان آن را بریگانتیوم می‌نامیدند و در اواخر قرن اول میلادی، برج هرکول را در اینجا بنا کردند — فانوسی که بدون وقفه، دریانوردان را به مدت نزدیک به دو هزار سال هدایت کرده و همچنان قدیمی‌ترین فانوس دریایی رومی فعال در جهان است، که اکنون به عنوان یک میراث جهانی یونسکو شناخته می‌شود. از همین بندر بود که فیلیپ دوم ناوگان بدشانس اسپانیایی را در سال ۱۵۸۸ اعزام کرد و جایی که قهرمان محلی، ماریا پیتا، یک سال بعد دفاعی سرسختانه در برابر محاصره تلافی‌جویانه سر فرانسیس دریک رهبری کرد.

رسیدن به این شهر از طریق دریا به شما این امکان را می‌دهد که درک کنید چرا لا کُرونیا به نام "شهر شیشه‌ای" شناخته می‌شود. گالری‌های محصور — گالریاس — که در کنار ساحل قرار دارند، نور متغیر گالیسیا را به خود جذب می‌کنند و قاب‌های سفید پنجره‌هایشان به سمت آسمان مانند کندوهای درخشان عسل در خیابان آونیدا د لا مارینا چیده شده‌اند. فراتر از این نمای بلوری، شهر قدیمی در هزارتویی از خیابان‌های سنگ‌فرش شده، کلیساهای رمانسک و میدان‌های صمیمی گشوده می‌شود، جایی که بوی دود چوب با هوای نمکی ترکیب می‌شود. جو اینجا آرام و عمیقاً ادبی است — امیلیا پاردو بازان، یکی از بزرگ‌ترین رمان‌نویسان اسپانیا، در همین خیابان‌ها به دنیا آمده است — و به طرز دلپذیری از گردشگری انبوهی که جنوب مدیترانه را تعریف می‌کند، دست نخورده باقی مانده است.

هویت آشپزی گالیسیا به طور برابر بر پایه دریا و زمین بنا شده است و لاکرونیا میزبان باوقارترین غذاهای این منطقه است. با پُلپو آ فِیرا آغاز کنید — هشت‌پای لطیف که بر روی سیب‌زمینی‌های برش‌خورده قرار گرفته و با پیمنتون د لا ورا و روغن زیتون گالیسیا درخشان شده است — که بهترین طعم را در یک میز چوبی در بازار پلازا د لاگو می‌توان چشید. بازارهای ماهی‌فروشی این شهر پر از پرسیب‌ها هستند، صدف‌های شگفت‌انگیز و پیشاتاریخی که از صخره‌های آسیب‌دیده توسط امواج جمع‌آوری می‌شوند و به خاطر شیرینی شور فوق‌العاده‌شان قیمت‌های بسیار بالایی دارند. یک کازولا از لاکون کون گِرِلوها — شانه خوک درمان‌شده که با سبزی‌های تربچه پخته شده — را با یک آلبرینو خشک از ریاهای باخاس ترکیب کنید و خواهید فهمید که چرا گالیسی‌ها می‌گویند آشپزی‌شان به تزئین نیاز ندارد، تنها به مواد اولیه صادقانه. برای پایان، به دنبال فیلاها باشید، کرپ‌های نازک و لطیف پر شده با خامه یا آغشته به عسل، سنتی که به فصل کارناوال برمی‌گردد اما به طور فزاینده‌ای در تمام طول سال در پاستلریاهای شهر یافت می‌شود.

از لا کُرونیا، راه قدیمی کامینو د سانتیاگو به سمت شرق از میان جنگل‌های اوکالیپتوس به سوی شهر کاتدرال سانتیاگو د کامپوستلا می‌پیوندد، که تنها کمتر از یک ساعت فاصله دارد. پناهگاه کوهستانی کانگاس د اونیس در آستوریاس — دروازه‌ای به پیکوس د اوروپا و محل قرارگیری کلیسای باسیلیکای کواودونگا از قرن هشتم — در فاصله‌ای قابل دسترس در یک روز برای کسانی که به دل طبیعت وحشی اسپانیا کشیده شده‌اند، قرار دارد. در دورترها، موزه پرا دو مادرید و استحکامات آفتاب‌زده کادیس تضادی را با سبز رنگی که تحت تأثیر فرهنگ سلتی در گالیسیا قرار دارد، به نمایش می‌گذارند، در حالی که درخشش بالئاریک ایبیزا نقطه مقابل مدیترانه‌ای را فراهم می‌کند که تنها بر این واقعیت تأکید می‌کند که این گوشه اقیانوسی اسپانیا چقدر به طرز شگفت‌انگیزی از دیگر نقاط متمایز است.

بندر عمیق آب لاکرونیا، تمام طیف سفرهای دریایی را در خود جای داده است، از کشتی‌های اکتشافی صمیمی پونان و ظرافت understated سیبورن و کروزهای رجنت سون سی به کشتی‌های بزرگ اقیانوس‌پیما کونا و زیبایی معاصر کروزهای اقیانوسیا و وایکینگ. کروزهای پرنسس، رویال کارائیب و MSC کروزها، این شهر را در دسترس مخاطبان وسیع‌تری قرار می‌دهند، در حالی که کروزهای P&O، خطوط کروز فرد اولسن و خطوط کروز امباسادور آن را به یکی از مقاصد اصلی برنامه‌های سفر جزایر بریتانیا و اقیانوس اطلس تبدیل می‌کنند. مسافران آلمانی لاکرونیا را به‌طور برجسته در سفرهای AIDA و TUI Cruises Mein Schiff در سواحل غربی اروپا خواهند یافت. هر کدام از عرشه‌هایی که بر روی آن ایستاده‌اید، وقتی که برج هرکول در دید شما قرار می‌گیرد، تأثیر یکسانی دارد: تند شدن نفس، احساسی از رسیدن به جایی باستانی و دست‌نخورده، جایی که قاره به آرامی به پایان می‌رسد و اقیانوس آغاز می‌شود.