مالاگا

مالاگا یکی از قدیمی‌ترین شهرهای مسکونی اروپا است که در حدود ۷۷۰ سال قبل از میلاد توسط بازرگانان فنیقی تأسیس شد و به نام مالاکا شناخته می‌شود — که این شهر را تقریباً سه هزار ساله می‌سازد. این شهر از آن زمان تحت تأثیر رومیان، ویزیگوت‌ها و سه قرن حکومت موری‌ها قرار گرفته است که میراث معماری غیرقابل‌حذف و قابل توجهی را به جا گذاشته‌اند، به‌ویژه در الکازابا، یک قلعه سلطنتی از قرن یازدهم که بر روی تپه‌ای مشرف به بندر قرار دارد و ویرانه‌های کاستیو دِ خیبرالفارو در بالای آن. زمانی که فردیناند و ایزابل در سال ۱۴۸۷ میلادی مالاگا را در دوران ریکونکیستا فتح کردند، مسجد بزرگ آن را به کلیسای تجسد تبدیل کردند، یک شاهکار رنسانس که هنوز با محبت به نام «لا مانکیتا» — بانوی یک‌دست — به خاطر برج دوم ناتمامش شناخته می‌شود.

مالاگا مدرن خود را به عنوان یکی از پرجنب‌وجوش‌ترین شهرهای فرهنگی اسپانیا بازآفرینی کرده است. موزه پیکاسو، که در کاخ بواناویستا از قرن شانزدهم قرار دارد، با بیش از ۲۰۰ اثر، به بزرگ‌ترین پسر بومی خود ادای احترام می‌کند. مرکز پومپیدو مالاگا — نخستین شعبه پومپیدو خارج از فرانسه — و موزه کارمن تایسن، مرکز تاریخی را به یک منطقه موزه‌ای تبدیل کرده‌اند که با بارسلونا رقابت می‌کند. بلوارهای سایه‌دار از نخل‌ها، میدان‌های تازه بازسازی‌شده و یک پیاده‌روی کنار آب به نام مویله اونو، جوی از ظرافت مدیترانه‌ای را ایجاد می‌کند بدون اینکه جمعیت‌های انبوهی که شهرهای تفریحی کستا دل سول را محاصره کرده‌اند، مزاحمتی ایجاد کنند.

صحنه‌ی آشپزی مالاگا ریشه در دریا دارد. اسپتوس — ماهی‌های ساردین که بر روی چوب‌های بامبو کباب می‌شوند و بر روی آتش چوب‌های شناور در سواحل کباب می‌گردند — غذای امضایی این شهر است که بهترین طعم آن را می‌توان در چیرینگیتوها در کنار سواحل پدرگاله‌خو و ال پالو تجربه کرد. بازار آتارازاناس، زیر کارهای آهنی و شیشه‌های رنگی خیره‌کننده‌اش از قرن نوزدهم، پر از محصولات محلی است: کشمش مالاگا، ماهی‌های سرخ‌کرده‌ای به نام بوکرونز و آجوبلانکو، سوپ سرد بادام و سیر که پیش از گازپاچو وجود داشته است. شراب‌های شیرین مالاگا، که از انگورهای آفتاب‌خشک شده موسکاتل و پدرو خیمنز تهیه می‌شوند، از زمان روم مورد ستایش قرار گرفته‌اند.

استان اطراف به طور بی‌پایانی پاداش‌دهنده است. ال کامینیتو دل ری، یک پیاده‌روی در لبه‌ی صخره در دره‌ی گایتان‌ها، یک ساعت به سمت شمال واقع شده و در زمره‌ی هیجان‌انگیزترین گردش‌ها در اسپانیا قرار دارد. شهرهای سفیدپوش رندا و فریخیلیانا، که هر کدام بر فراز دره‌های خیره‌کننده نشسته‌اند، در عرض نود دقیقه قابل دسترسی هستند. ال همبرا در گرانادا، که به‌طور قابل‌توجهی بهترین نمونه از معماری موری در جهان به شمار می‌رود، تنها نود دقیقه به سمت شمال شرقی فاصله دارد.

مالاگا یکی از بهترین بندرهای کروز در مدیترانه است که میزبان مجموعه‌ای فوق‌العاده از خطوط کروز می‌باشد: AIDA، Ambassador Cruise Line، Azamara، Carnival Cruise Line، Celebrity Cruises، Costa Cruises، Crystal Cruises، Cunard، Disney Cruise Line، Emerald Yacht Cruises، Explora Journeys، Explorations by Norwegian، Fred Olsen Cruise Lines، Hapag-Lloyd Cruises، Holland America Line، Marella Cruises، MSC Cruises، Oceania Cruises، P&O Cruises، Ponant، Princess Cruises، Regent Seven Seas Cruises، Royal Caribbean، Saga Ocean Cruises، Scenic Ocean Cruises، Seabourn، Silversea، Star Clippers، TUI Cruises Mein Schiff، Viking، Virgin Voyages و Windstar Cruises. بندرهای نزدیک شامل کادیس، جبل الطارق و کارتاخنا هستند. آب و هوا در طول سال فوق‌العاده است، هرچند بهار و پاییز دماهای ایده‌آلی را بدون شدت تابستان ارائه می‌دهند.