اسپانیا
Murcia, Spain
در دره حاصلخیز رودخانه سگورا در جنوب شرقی اسپانیا، شهر مورسیا قرار دارد؛ شهری که بیشتر مسافران در مسیر خود به سواحل کستا کالیدا از آن عبور میکنند — و این دقیقاً جذابیت آن است. این شهری با ۴۵۰,۰۰۰ نفر جمعیت است که حس یک راز خوب نگهداشته شده را دارد: یک کلیسای باروک که بر صحنهی تاپاسهایی که با سویل رقابت میکند، نظارت میکند، دانشجویان دانشگاهی که میدانهای چند صد ساله را با انرژی جوانی پر میکنند و یک هورتا (زمینهای کشاورزی آبیاری شده) در اطراف که آنقدر بارور است که مورسیا خود را
کلیسای جامع مورسیا، که ساخت آن از قرن چهاردهم تا هجدم به طول انجامید، شاهکار معماری این شهر است — یک پالیمپسست از سبکهای گوتیک، رنسانس و باروک که با برج ناقوس خود، افق را تسخیر کرده است. میدان کاردینال بللوگا، جایی که کلیسا به کاخ اسقف زینتدار و زیبا رو به رو است، یکی از هماهنگترین فضاهای عمومی اسپانیا به شمار میرود. شبکهٔ خیابانهای پیادهرو شهر، از کنار صومعهها، کاخها و کازینوی سلطنتی مورسیا میگذرد — یک باشگاه مردانه از قرن نوزدهم که فضای داخلی آن، تجملی از طراحیهای موری، نئوکلاسیک و آرت نو است که باید دید تا باور کرد.
آشپزی موریس یک کشف از هنر آشپزی مدیترانهای آفتابخورده است. غذای امضایی این منطقه زارنگولو است — یک همزدگی ساده از کدو، پیاز و تخممرغ که محصولات فوقالعادهی هورتا را به نمایش میگذارد. مارینرا، یک تاپای منحصر به فرد در موریس، سالاد روسی را با یک آنچوی و یک میگو پخته روی پایهای از نانچوبی لایهلایه میکند و در سرتاسر شهر در کنار پیشخوانهای بار مصرف میشود. پایهای گوشتی محلی — پاستل د کارنه موریسیانو، که با چوریزو، تخممرغ و گوشت گوسالهی چرخکرده در پوستهی خمیری پر شده است — یک لذت گناهکارانه است. منطقهی شراب موریس، خمیلا و یکلا، قرمزهای قوی موناستریل (مورودر) تولید میکند که به رسمیت بینالمللی شناخته شدهاند و در عین حال به طرز شگفتانگیزی مقرون به صرفه باقی ماندهاند.
منطقه اطراف مورسیا مجموعهای از گشتوگذارها را ارائه میدهد که تاریخ باستان و زیباییهای طبیعی را در بر میگیرد. تئاتر رومی کارتاخنا، که به طرز دراماتیکی از زیر شهر قدیمی در دهه 1990 کاوش شده، یکی از مهمترین کشفیات باستانشناسی اسپانیا به شمار میرود. مار منور، بزرگترین دریاچه آبنمک اروپا، آبهای گرم و آرامی را ارائه میدهد که برای قایقسواری و ویندسرفینگ ایدهآل است. پارک منطقهای سیرا اسپونا امکان پیادهروی در میان جنگلهای کاج و قلههای سنگ آهکی را در دسترس شهر قرار میدهد. برای تجربهای طبیعی و منحصر به فرد، شکلهای فرسایشیافته سنگریزهای شهر افسونشده بولنوو، که توسط باد و دریا به اشکال شگفتانگیز تراشیده شدهاند، سواحل جنوبی شهر را مانند یک باغ مجسمهسازی زمینشناسی تزئین میکنند.
وایکینگ، مورسیا را در برنامههای سفر اسپانیایی و مدیترانهای خود گنجانده است، که معمولاً از شهر بندری کارتاخنا قابل دسترسی است. انتقال کوتاه بین بندر و شهر، مورسیا را به یک گشت آسان و پاداشدهنده تبدیل میکند. بهترین زمان برای بازدید از این شهر از مارس تا ژوئن و سپتامبر تا نوامبر است، زمانی که دما گرم است اما به شدت سوزان ماههای ژوئیه و اوت نمیرسد و محصولات هورتا در اوج فصل خود قرار دارند. برای مسافرانی که به دنبال اسپانیا واقعی — پرشور، بدون شتاب و به طرز باشکوهی ناشناخته — هستند، مورسیا پاسخ است.