Ranska
Les Baux-de-Provence on linnoitettu kylä, joka kohoaa jyrkän kallionkielekkeen päällä Alpilles-vuoristossa ja ilmentää kaikkein romanttisinta keskiaikaisen Provencen visiota—rauniolinnoituksen muurit piirtyvät siluetteina Välimeren taivasta vasten, kapeat kiviset kujat laskeutuvat rakennusten välistä, jotka on veistetty elävästä kalliosta, ja panoraamanäkymät levittäytyvät hopeanvihreiden oliivilehtojen ja laventelipeltojen yli kaukaiseen Camargueen ja sen takana avautuvalle merelle. Kylän nimi antoi maailman mineraalille boksitille, joka löydettiin ympäröivistä punaisista kalkkikivikukkuloista vuonna 1821.
Château des Baux, joka kruunaa kylän korkeimman kohdan, oli yksi keskiaikaisen Provencen mahtavimmista linnakkeista. Baux'n herrat, jotka väittivät polveutuvansa tietäjä Balthasarista (yhdestä kolmesta kuninkaasta), hallitsivat aluetta, johon kuului seitsemänkymmentäyhdeksän kaupunkia ja kylää, ja heidän myrskyisät kunnianhimonsa asettivat heidät Provençen politiikan keskiöön neljän vuosisadan ajan. Nykyään linnan rauniot—levittäytyen seitsemälle hehtaarille kallioisella tasangolla—sisältävät täysikokoisia keskiaikaisia piirityskoneita (heittokoneita ja ramppareita), joita esitellään vierailijoille, lisäten dynaamista draamaa tähän tunnelmalliseen ympäristöön.
Carrières de Lumières, joka sijaitsee entisessä boksiiittikaivoksessa kylän alla, on noussut Provencen suosituimpien nähtävyyksien joukkoon. Tämä immersiivinen taidekokemus heijastaa mestariteoksia—Van Gogh, Klimt, Monet ja muut taiteilijat vuorottelevat vuosittaisissa näyttelyissä—kaivoksen valtaville kiviseinille, lattioille ja katoille, luoden katedraalin mittakaavan audiovisuaalisen elämyksen, jossa vierailijat ympäröidään taiteella tavalla, johon perinteiset galleriat eivät yllä. Kaivoksen monumentaalisen mittakaavan ja korkean resoluution projektioiden yhdistelmä synnyttää taidenäyttelymaailmaan jotain aidosti uutta.
Kylän gastronomiset ansiot ovat poikkeukselliset sen kokoon nähden. L'Oustau de Baumanière, perustettu vuonna 1945, oli yksi ensimmäisistä Ranskan ravintoloista, joka sai kolme Michelin-tähteä, ja se on edelleen pyhiinvaelluskohde gastronomian ystäville. Ympäröivä Vallée des Baux de Provence tuottaa joitakin Ranskan hienoimmista oliiviöljyistä—tuote, jolla on oma AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) -merkintänsä—ja paikalliset viinit, erityisesti Domaine de Trévallonin ja muiden Alpillesin viinitilojen tuotokset, ovat saavuttaneet kansainvälistä tunnustusta.
Les Baux on tyypillisesti vierailukohde Rhône-joen risteilyjen retkikohteena, ja kylä sijaitsee noin kolmenkymmenen minuutin päässä Arlesista tai neljänkymmenenviiden minuutin päässä Avignonista. Jyrkät, kapeat kadut ovat täysin jalankulkijoille varattuja, ja kiipeäminen linnan huipulle vaatii kohtuullista ponnistelua, joka palkitaan vertaansa vailla olevilla näkymillä. Välimeren ilmasto tekee kylästä saavutettavan ympäri vuoden, vaikka kevät (huhti-toukokuu) ja syksy (syys-lokakuu) tarjoavat miellyttävimmät lämpötilat ja parhaan valon. Joulunaika tuo mukanaan keskiyön messun ja perinteisen provençalaisen seimen juhlan, joka muuttaa kylän tunnelmalliseksi keskiaikaiseksi juhlanäytelmäksi.