Nürnberg

Nürnberg — saksaksi Nürnberg — oli Pyhän saksalais-roomalaisen keisarikunnan epävirallinen pääkaupunki, kaupunki, jossa jokaisen vastavalitun keisarin oli määrä pitää ensimmäinen keisarillinen valtakokouksensa. Keskiajalta renessanssin aikaan se oli yksi Euroopan varakkaimmista ja kekseliäimmistä kaupungeista: Albrecht Dürer syntyi täällä vuonna 1471, ensimmäinen taskukello ("Nürnbergin muna") luotiin täällä, ja kaupungin käsityöläiset valmistivat kaikkea haarniskoista tieteellisiin instrumentteihin. Sen synkempi 1900-luvun luku — natsipuolueen kokousten ja sodanjälkeisten Nürnbergin oikeudenkäyntien näyttämönä — lisää historiallisen painoarvon kerroksen, jonka kaupunki kohtaa pelottomalla rehellisyydellä.

Vanhakaupunki, joka on suljettu viiden kilometrin pituisen keskiaikaisten muurien ympäröimänä, joissa on torneja ja vallihauta, restauroitiin huolellisesti vuoden 1945 tuhoisan pommituksen jälkeen. Kaiserburg (Keisarilinnoitus), joka kohoaa hiekkakivisen harjanteen päällä vanhankaupungin pohjoisrajalla, on hallinnut kaupunkikuvaa jo yhdestoista vuosisadalta lähtien. Hauptmarkt, keskeinen tori, on kodiksi koristeelliselle goottilaiselle Schöner Brunnenille (Kaunis suihkulähde) sekä Frauenkirchalle, jonka mekaaninen kello esittää päivittäin keskipäivällä Männleinlaufenin — valitsijoiden kulkueen, joka osoittaa kunnioitusta keisarille. Dürerin talo, jossa taiteilija asui ja työskenteli lähes kaksikymmentä vuotta, toimii nykyään museona, joka on sisustettu aikakauden tyyliin.

Nürnbergin kulinaarinen identiteetti keskittyy Nürnberger Rostbratwurst -makkaraan — pieniin, ohuihin sianlihamakkaroihin, jotka grillataan koivupuun hiilloksella ja tarjoillaan tusinassa hapankaali- ja piparjuurikastikkeen kanssa. Kolme pyöreässä sämpylässä (Drei im Weggla) on kaupungin tunnusomainen katunaposteltava. Lebkuchen, maustettu piparkakku, jota on leivottu täällä jo 1300-luvulta lähtien, on niin olennainen osa kaupungin identiteettiä, että sillä on suojattu maantieteellinen merkintä. Schäufele (paahdettu porsaan lapapaisti rapealla nahalla) ja Fränkische Sauerbraten ovat täyteläisempiä vaihtoehtoja, joita täydentää paikallinen Rotbier (punainen olut).

Natsi-puolueen kokouspaikkojen dokumentaatiokeskus, joka sijaitsee keskeneräisessä kongressihallissa, joka on mallinnettu Colosseumin mukaan, tarjoaa perusteellisen ja vakavan katsauksen kansallissosialismin nousuun ja tuhoon. Oikeussalin 600, jossa Nürnbergin oikeudenkäynnit pidettiin, on avoinna vierailijoille. Kevyempiin retkiin kaupungin pohjoispuolella sijaitseva Frankenin Sveitsi tarjoaa linnan täyttämiä kalkkikivikukkuloita ja erinomaisia vaellusmahdollisuuksia.

Nürnberg on monien Tonavan jokiristeilyreittien länsipääte, joka on yhteydessä jokeen Main-Donau-kanavan kautta. Nürnbergissä vierailevia varustamoja ovat muun muassa AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, Emerald Cruises, Holland America Line, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking ja VIVA Cruises. Christkindlesmarkt, Saksan kuuluisin joulutori, joka juontaa juurensa vuoteen 1628, muuttaa Hauptmarktin talven satumaaksi, jossa tuoksuvat glögi, piparkakut ja käsintehdyt koristeet. Kesäkuukaudet tarjoavat kuitenkin parhaan sään kanava- ja jokiristeilyille.