Winningen

Kiinnittyneenä jyrkille rinteille Mosel-joen yläpuolella juuri ennen sen yhtymistä Reiniin Koblenzissä, pieni viinikylä Winningen on paikka, jossa on poikkeuksellinen viininviljelyperintö — koti, jossa uskotaan olevan maailman vanhin Riesling-viinitarha, Uhlen, joka on dokumentoitu jo vuonna 1304. Tämä moitteeton puoli-hirsitaloista koostuva asutus, kukkakoristeiset parvekkeet ja mutkittelevat kujat, jotka on kaiverrettu rinteeseen, edustaa Moselin viiniperinnettä sen kaikkein keskittyneimmässä ja aidossa muodossa.

Winningenin viinitarhat laskeutuvat rinteitä pitkin niin jyrkkiä, että niitä voidaan hoitaa vain käsin — koneellinen sadonkorjuu on fyysisesti mahdotonta rinteillä, joiden kaltevuus ylittää usein kuusikymmentä astetta. Nämä ovat Euroopan jyrkimpiä viinitarhoja, joiden muinaiset kuivakiviterassit on rakennettu tummasta Devon-liuskekivestä, joka imee päivän aikana lämpöä ja säteilee sitä takaisin viileiden Mosel-yön aikana, luoden lämpöolosuhteet, jotka houkuttelevat Riesling-rypäleen täydellisyyteen, jota löytyy vain harvoista muista paikoista. Näin syntyvät viinit — kristallinkirkkaat, mineraalipitoiset ja lähes sähköisen happamuuden omaavat, tasapainotettuina hienovaraisella hedelmäisyydellä — lukeutuvat Saksan parhaimpiin.

Kylä itsessään on elävä näyttely Moselin arkkitehtuurista ja viininviljelystä. Kuusitoista- ja seitsemäntoistavuosisadalta peräisin olevat puoli-hirsirakenteiset viinitalot reunustavat kapeaa pääkatua, ja niiden kivikaariholvilla varustetut kellarit ovat säilyttäneet viiniä vuosisatojen ajan. Kylän kirkko kohoaa asutuksen yläpuolella, ja sen hautausmaa tarjoaa panoraamanäkymät viinitarhojen yli alas joelle. Elokuun lopussa järjestettävän Winninger Weinfestin aikana kylä muuttuu viinin ja yhteisöllisyyden juhlaksi, jota on vietetty vuosittain vuodesta 1806 lähtien – yksi Moselin vanhimmista viinifestivaaleista.

Viinin maistelu Winningenissä on intiimi kokemus, joka on kaukana suurempien viinialueiden kaupallisista toiminnoista. Kylän noin tusina tuottajaa toivottavat vieraat tervetulleiksi kellareihinsa, joissa maistelut etenevät rauhalliseen tahtiin viinilajitelmien parissa. Nämä viinit osoittavat Riesling-rypäleen uskomattoman ilmaisun moninaisuuden Mosel-joen varrella – luista kuivasta ylellisen makeaan, jokainen heijastaen viinitarhan erityistä liuskeista maaperää ja auringonvalon määrää. Paikallisten juustojen, ilmakuivattujen lihatuotteiden ja perinteisen Flammkuchenin (ohutpohjainen piirakka, jonka päällä on kermaa, sipulia ja pekonia) kanssa yhdistettynä nämä maistelut muodostuvat unohtumattomiksi gastronomisiksi elämyksiksi.

Jokiristeilyalukset ankkuroituvat Winningenin pienelle jokirantaterassille, joka sijaitsee suoraan kylän alapuolella. Kylä on sen verran kompakti, että sen voi tutkia jalan tunnissa, vaikka viininmaistajaiset venyttävätkin usein vierailua suunniteltua pidemmäksi. Moselin risteilykausi kestää huhtikuusta lokakuuhun, ja myöhäinen syyskuu sekä alkusyksy — sadonkorjuuaika — tarjoavat tunnelmallisimmat vierailuolosuhteet. Syksyn valo kultaisine lehtineen viiniköynnöksissä, rypäleiden poimijoiden toimeliaisuus jyrkillä rinteillä ja kellareista leijaileva käymismehun tuoksu luovat kokemuksen, joka vangitsee eurooppalaisen viinikulttuurin olemuksen kaikkein perinteisimmillään ja sydämellisimmillään.