Italia
Porto Torres vartioi Sardinian luoteiskulmaa rauhallisella arvovallalla kaupungin tavoin, joka on vastaanottanut laivoja jo ennen Rooman valtakunnan huippukautta. Perustettu 1. vuosisadalla eaa. nimellä Colonia Iulia Turris Libisonis, se oli ensimmäinen roomalainen siirtokunta koko Sardinian saarella, ja tämän asutuksen arkeologiset jäänteet — hämmästyttävän hyvin säilyneet modernin satama-alueen alla — paljastavat huomattavan hienostuneen kaupungin: mosaiikkilattiaisia domuksia, kylpylöitä, silta Rio Mannun yli sekä Palazzo di Re Barbaro, jonka kaivetut huoneet esittelevät länsimediterranean hienoimpia roomalaisia mosaiikkeja.
Basilica di San Gavino, joka kohoaa kukkulalla sataman yläpuolella, on Sardinian suurin romaanisen tyylin kirkko ja yksi sen arkkitehtonisesti merkittävimmistä. Se rakennettiin 1100-luvulla pisalaismestareiden toimesta käyttäen paikallista kalkkikiveä ja marmorisarakeita, jotka oli kierrätetty roomalaisesta kaupungista alapuolella. Kirkko huokuu arvokkuutta ja mittasuhteita, jotka heijastavat romaanisen arkkitehtuurin korkeimpia saavutuksia. Epätavallisesti basilikalla on kaksi apsista eikä julkisivun sisäänkäyntiä — vieraat astuvat sisään sivuovista, mikä on arkkitehtuurihistorioitsijoita vuosisatojen ajan ihmetyttänyt suunnitteluratkaisu. Kryptassa alapuolella säilytetään pyhien Gavinuksen, Protuksen ja Januariuksen reliikkejä, joiden marttyyrikuolema vuonna 304 jaa. yhdistää Porto Torresin kristinuskon varhaisimpiin vuosiin saarella.
Sardinian pöytä, kuten se koetaan Porto Torresissa, on yksi Italian erottuvimmista alueellisista keittiöistä. Fregola — eräänlainen pasta, joka muistuttaa jättikuskusia, paahdettu kullanruskeaksi ja haudutettu arsellejen (simpukoiden) kanssa sahrami- ja tomaattikastikkeessa — on ruokalaji, joka parhaiten vangitsee saaren merellisen identiteetin. Porceddu (varhaiskasvatettu porsas, joka paistetaan varrastangolla aromaattisen myrttipuun päällä) on Sardinian juhlaruoka, jonka rapea, yrttien tuoksuinen kuori paljastaa poikkeuksellisen murean lihan. Paikallinen Vermentino di Sardegna — oljenkeltainen valkoviini, mineraalinen ja hieman suolainen — on luonnollinen kumppani merenelävien kanssa, kun taas Cannonau (Sardinian versio Grenachesta) tarjoaa täyteläisen punaviinin vastineen. Kaupungin keskustassa sijaitseva Mercato Civico tarjoaa paikallisia juustoja, mukaan lukien pecorino sardo eri kypsyysasteissa, kuivattua bottargaa sekä mirto-likööriä, joka tislattaan villistä myrttimarjasta ja päättää jokaisen Sardinian aterian.
Porto Torres on luonnollinen tukikohta Parco Nazionale dell'Asinara -kansallispuiston tutkimiseen, joka on entinen rikollisleirisaari ja muutettu kansallispuistoksi vuonna 1997. Saari, joka näkyy luoteeseen merellä, säilyttää Välimeren maiseman, jossa on macchia-kasvillisuutta, graniittisia niemiä ja koskemattomia rantoja, joita asuttaa pieni valkoinen albino-aasikanta — asinelli bianchi —, jotka ovat muodostuneet puiston symboliksi. Veneajelut Porto Torresista kiertävät saaren, tarjoten mahdollisuuksia uida kristallinkirkkaissa poukamissa ja patikoida poluilla, jotka yhdistivät aikoinaan rikollisleirin hajallaan olevat rakennukset. Porto Torresin länsipuolella kulkeva rannikkotie johtaa Stintinoon ja Spiaggia della Pelosaan, joka on jatkuvasti sijoittunut Italian kauneimpien rantojen joukkoon, missä matala turkoosi vesi huuhtoo valkoista hiekkaa ja Piana-saari, jonka huipulla kohoaa torni, nousee juuri rannikon ulkopuolella.
Porto Torresin kaupallinen satama pystyy vastaanottamaan risteilyaluksia laiturin varrella, ja Rooman arkeologinen alue sekä Basilica di San Gavino ovat kävelyetäisyydellä. Paras aika vierailla on toukokuusta lokakuuhun, jolloin Välimeren ilmasto tarjoaa lämpimät, kuivat olosuhteet, jotka ovat ihanteellisia arkeologisten tutkimusten yhdistämiseen rantaelämään ja saariretkiin. Kesäkuu ja syyskuu tarjoavat miellyttävimmät lämpötilat arkeologisten kohteiden tutkimiseen, kun taas heinä- ja elokuu tuovat täyden Sardinian kesäkokemuksen — lämpimät meret, vilkkaat rannat ja festivaalit, jotka herättävät eloon jokaisen saaren kaupungin.