Meksiko
Puerto Madero sijaitsee Meksikon Tyynenmeren rannikolla eteläisimmässä osassa, missä Chiapasin osavaltio kohtaa Guatemalan mangrovemetsien reunustamien laguuniensa, katkarapufarmien ja leveiden, palmuin reunustettujen rantojen maisemassa, jotka avautuvat avoimelle Tyynellemerelle alueen verkkaista elämäntyyliä heijastavalla rauhallisuudella. Satama itse — pieni kaupallinen ja kalastussatama — toimii merenkulun porttina Chiapasiin, Meksikon kulttuurisesti monimuotoisimpaan ja maantieteellisesti dramaattisimpaan osavaltioon, jonka mayarauniot, siirtomaa-ajan kaupungit ja pilvimetsät sijaitsevat vain muutaman tunnin päässä kostealta rannikkoalueelta sisämaahan.
Puerto Maderon välittömät ympäristöt määrittyvät veden kautta. Encrucijada Biosfäärialue, yksi Meksikon tärkeimmistä kosteikkoekosysteemeistä, suojelee 144 868 hehtaaria mangrovemetsää, kausiluonteisia soita ja rannikkolampia, jotka muodostavat elintärkeän elinympäristön muuttolinnuille, pesiville merikilpikonnille ja kaimaneille, jotka vartioivat suolaisen veden reittejä esihistoriallisella kärsivällisyydellä. Veneajelut mangrovekanavien halki paljastavat poikkeuksellisen biologisen rikkauden maailman: ruusukauha- ja puukyyhkyset sekä upea frigaattilintu punaisen, turvonneen kurkkupussinsa kanssa ovat osa 294 lintulajia, jotka on kirjattu alueelle, samalla kun mangrovemetsän juuristot tarjoavat suojan nuorille kaloille, rapuille ja katkaravuille, jotka tukevat paikallista kalastustaloutta.
Puerto Maderon satamakäynnin todelliset aarteet löytyvät sisämaasta. Tapachula, alueen pääkaupunki vain 30 kilometriä pohjoiseen, on vauras kahvin ja kaakaon kaupunki, jonka Soconuscon alue tuottaa joitakin Meksikon hienoimmista single-origin-suklaista — muinaiset mayat pitivät kaakaota jumalten ruokana, ja Izapan arkeologinen alue lähellä Tapachulaa säilyttää yhden varhaisimmista tunnetuista mayojen luomismyyttien kuvauksista. Vielä syvemmällä sisämaassa, Chiapasin ylängöillä 2 200 metrin korkeudessa sijaitseva siirtomaa-aikainen San Cristóbal de las Casas on yksi Meksikon tunnelmallisimmista kaupungeista — sen mukulakivikadut, barokkityyliset kirkot sekä Tzotzil- ja Tzeltal-mayayhteisöt luovat kulttuurielämyksen, jonka syvyys on poikkeuksellinen.
Chiapan keittiö on Meksikon monipuolisin ja kansainvälisesti vähiten tunnettu alueellinen ruokaperinne. Tamales de chipilín — höyrytetty maissitaikina, joka on täytetty alkuperäisellä chipilín-yrtillä ja juustolla — on osavaltion tunnusomainen herkku, jota myydään markkinoilla ja katujen kulmissa ympäri aluetta. Cochito horneado (hitaasti paahdettu porsaanliha, maustettuna monimutkaisella recado-mausteseoksella, joka sisältää kuivattuja chilejä, yrttejä ja achiotea) on Chiapasin rannikon juhlaruoka, kun taas tascalate — kylmä juoma, joka valmistetaan paahdetusta maissista, kaakaosta, achiotesta ja kanelista — edustaa esihispaanista juomaperinnettä sen herkullisimmillaan. Soconuscon kaakao, joka jalostetaan pienissä suklaatyöpajoissa Tapachulassa, tuottaa poikkeuksellisen monimutkaisia suklaapatukoita, jotka ovat alkaneet saada tunnustusta kansainvälisessä käsityösuklaamaailmassa.
Puerto Maderon satamapalvelut pystyvät vastaanottamaan risteilyaluksia, ja matkustajat voivat nousta maihin järjestetyille retkille Chiapasin sisäosiin. Paras aika vierailla on kuivakauden aikana marraskuusta huhtikuuhun, jolloin tiet ylänköalueiden kohteisiin ovat luotettavimmillaan ja rannikon kosteus on siedettävimmillään. Sadekausi toukokuusta lokakuuhun tuo mukanaan iltapäivän ukkosmyrskyjä ja rehevän vihreitä maisemia, mutta voi myös aiheuttaa tulvia rannikon alavilla alueilla. Risteilymatkustajille Puerto Madero edustaa epätavallista mutta runsaasti palkitsevaa porttia yhteen Meksikon kulttuurisesti ja ekologisesti merkittävimmistä alueista.